Kivijev sirup: recept doma

Kazalo:

Anonim

Kitajska velja za rojstni kraj kivija. Ime je dobil, ker je presenetljivo podoben neletečemu ptiču kiviju.

Ta sirup ima sladek in sočen okus po zrelem kiviju ter rahle note gozdnih jagod. Ima dobro ravnovesje in rahlo kislost, ki ščeme v jeziku. Pookus je prijeten, izrazit in dolg.

Naredite tudi liker iz kivija

Izdelava kivijevega sirupa

Sestavine

  1. Kivi - 500 g

  2. Voda - ½ skodelice

  3. Sladkorni sirup - 500 ml

Način kuhanja

  1. Kivi olupimo, dobro pregnetemo, potresemo s sladkorjem in pustimo stati 2 uri.

  2. Nato sadni masi dodamo vodo, premešamo in pustimo stati še 30 minut.

  3. Dobljeno maso iztisnemo in precedimo skozi cedilo ali več plasti gaze.

  4. Sok zmešajte s sladkornim sirupom v razmerju 1:1, kasneje lahko razmerje prilagodite svojim željam.

  5. Zavremo in na majhnem ognju kuhamo 3-5 minut.

  6. Ohladimo, ustekleničimo in pošljemo v hladilnik za shranjevanje.

Rum

Preberi več: