Grenivkin sirup in omaka: 3 recepti doma

Shake up narejene sladke in pikantne omake in sirupi, ki so kot nalašč za pripravo jedi za zajtrk in kot preliv za karkoli.

Recept za grenivkin sirup

Sestavine

1. Dve veliki grenivki

2. Rjavi sladkor - 1 skodelica

3. Vanilija - 2 žlički

Način kuhanja

1. Grenivki odstranite lupino in rdeče meso narežite na koščke (pazite, da odstranite čim več belega, mehkega dela sadeža).

2. Znebite se semen.

3. V srednje veliki ponvi zmešajte narezano grenivko (in sok iz postopka lupljenja), vanilijo in sladkor, dobro premešajte, pokrijte in zavrite na zmernem ognju.

4. Ogenj zmanjšamo na srednje, odstranimo pokrov in kuhamo 25-30 minut. Občasno premešajte.

5. Pripravljeno mešanico grenivk pretlačimo skozi fino cedilo.

6. Dodatno lahko mešanico stisnete z žlico, da dobite več tekočine. Ohladite in shranite v nepredušni posodi ali kozarcu.

Recept za grenivkino omako

Sestavine

1. Dve veliki grenivki

2. Rjavi sladkor - 1 skodelica

3. Vanilija - 2 žlički

Način kuhanja

1. Ponovite 5 točk iz prvega recepta.

2. Ko je grenivkina mešanica gotova, vse prenesite v blender.

3. Dobro stepajte, dokler zmes ni popolnoma gladka. Ohladite in shranite v nepredušni posodi ali kozarcu.

Alternativni recept za grenivkin sirup

Sestavine

1. Dve veliki grenivki

2. Sladkor - 1/2 skodelice

3. Limonin sok – 30 ml

Način kuhanja

1. Lupino 1 grenivke na drobno naribajte in iz dveh grenivk iztisnite sok.

2. V majhni kozici zavrite lupinico in sok grenivke, sladkor in limonin sok. Vreti 5 minut.

3. Mešanico nalijte v sterilno posodo. Pustite, da se ohladi, tesno zaprite in ohladite.

4. Uporabite v koktajlih ali za aromatiziranje gazirane vode. Ta preprost sirup bo v hladilniku zdržal 2 tedna.