Limonin sirup: 3 recepti doma

Limonin sirup lahko uporabite za pripravo napitkov, naravnih limonad. Kot tudi naravni konzervans.

S tem sirupom lahko prelijemo tudi mesne in sladice.

Klasični recept za limonin sirup

Sestavine

1. Sladkor - 650 g

2. Limonin sok – 1 l

Način kuhanja

1. Sveže iztisnjen limonin sok vlijemo v ponev s sladkorjem in ob stalnem mešanju zavremo. Vreti 15 minut.

2. Ko je sirup vroč, ga nalijte v steklenice, a ko se ohladi zaprite.

3. Razredčite v hladni vodi po okusu.

Recept za limonin sirup z vodo

Sestavine

1. Sladkor - 1 kg

2. Limona – 10 kosov

3. Voda – 500 ml

Način kuhanja

1. Iz limon iztisnite sok. Da bi se izognili vstopu v končni izdelek semen citrusov ali delcev celuloze, jih filtriramo.

2. Iz vode in sladkorja skuhajte osnovni sirup in mu dodajte sveže iztisnjen sok.

3. Da se tekočina zgosti, jo na ognju dušimo četrt ure. Če se konsistenca zdi vodena, potem kuhanje podaljšamo na pol ure.

Recept za sirup iz limonine lupinice

Sestavine

1. Sladkor - 500 g

2. Limonin sok - 300 ml (5 limon)

3. Lupina - 10 g

Način kuhanja

1. Limone poparite z vrelo vodo in s papirnatimi brisačkami odstranite vosek, nato z drobnim strgalnikom odstranite lupino.

2. Stisnite sok iz 5 limon. Iztisnjen sok precedite skozi cedilo.

3. Sok precedimo in vlijemo v ponev, dodamo sladkor. Med mešanjem segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi.

4. Nato malo zavrite in po 2 minutah izklopite. Dodajte limonino lupinico.

5. Končni sirup nalijte v steklenico. Hraniti v hladilniku. Zaužijte po potrebi.