Guava sirup: 2 recepta doma

Sladek, tropski sirup guave je kot nalašč za palačinke, vaflje in različne napitke.

Poskusite tudi vanilijev sladoled preliti s segretim guavinim sirupom. Ali pa sirup uporabite kot preliv za svežo sadno solato.

Klasični recept za guavin sirup

Sestavine

1. Guava – 8 kosov.

2. Sladkor - ½ skodelice

3. Voda - 4 skodelice

4. Vanilija – 1 palčka

5. Cimet – 1 palčka

Način kuhanja

1. Guavo olupimo s kože. Prečno jih prerežite na pol in z žlico odstranite semena.

2. V veliki kozici zmešajte guavo, sladkor, vodo, vanilijo in cimetovo palčko.

3. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 15 minut.

4. Odstranite z ognja in pustite sirup stati 20 minut.

5. Precedite sirup skozi sito. Guavino kašo lahko uporabite za kuhanje.

6. Sirup nalijte v posodo s tesnim pokrovom. Hraniti v hladilniku.

Recept za guavin sirup z medom

Sestavine

1. Guava – 4 kos.

2. Voda - 1 skodelica

3. Med - 1/3 skodelice

Način kuhanja

1. Gavavo operemo, prerežemo na pol in odstranimo semena.

2. Gvavo položite z licem navzdol v majhen lonec skupaj z eno skodelico vode.

3. Zavremo, ogenj zmanjšamo na minimum in kuhamo vsaj deset minut. Čas kuhanja je odvisen od velikosti in debeline sadja. Cilj je, da so mehki.

4. Takoj ko se zmehčajo, jih vzamemo iz vode in stresemo v cedilo. Z žlico zdrobite sok.

5. Zberite vse sokove guave in vanj vlijte 1/4 - 1/3 skodelice medu ter premešajte.

6. Dodaj mešanico v blender, da postane sirup bolj homogen.

7. Guava sirup je pripravljen! Naslednji dan je še boljši okus.