Mangov sirup: 2 recepta doma

Doživite sladek in sočen okus tropov. Mangov sirup je popolna priloga vašim najljubšim tropskim smutijem, gaziranim pijačam, limonadam in sladicam.

Enostaven recept za mangov sirup

Sestavine

1. Velik mango - 1 kos.

2. Sladkor - 2 skodelici

3. Voda - 2 skodelici

4. Izvleček vanilije - 1 žlička. (neobvezno)

Način kuhanja

1. Olupite mango in odstranite koščico.

2. Dajte mango in vodo v mešalnik, mešajte do gladkega.

3. Dodaj mešanico v lonec, dodaj vodo in vanilijev ekstrakt (neobvezno), kuhaj na srednjem ognju, dokler se ne zgosti

4. Pustite, da se ohladi, nato prenesite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku. Zagotovljen rok uporabnosti - 2 tedna.

Alternativni recept za mangov sirup

Sestavine

1. Mango – 4 kosi

2. Sladkor - 3 skodelice

3. Limetin sok - 3 žlice. l.

Način kuhanja

1. Mangu odstranite lupino, koščico in ga narežite na majhne koščke.

2. V kozici z malo vode skuhamo koščke manga, sadje naj postane mehko, nato zmes pretlačimo v blenderju.

3. V ponev dodajte sladkor in limetin sok. Mešanico zavrite in zmanjšajte ogenj na minimum, ne pozabite pogosto mešati. Kuhajte 10 minut.

4. Med kuhanjem se lahko pojavi pena, odstranite jo z žlico.

5. Poleg tega sirup lahko precedite, ni pa nujno.

6. Sirup odstavite z ognja, premešajte in nalijte v steklenice s tesno zaprtimi pokrovi.