Kaj pomeni VOL
Kazalo:
VOL ali ALC
Okrajšava angleških besed volumen oziroma alkohol označuje volumenski delež alkohola.
Na primer 40% prostornine ali 40% VOL/ALC.
Merjenje jakosti v odstotkih volumna je zdaj najbolj razširjeno. Alternativa temu je navedba jakosti pijače ne v prostorninskih enotah, temveč v utežnih enotah. Čeprav zelo redko, je takšno označevanje še vedno mogoče najti na etiketah nekaterih različic viskija, ki ga proizvajajo države zunaj Evropske skupnosti.
ABV (alkohol po volumnu)
Volumski delež alkohola v alkoholu.Najbolj razumljiv indikator je naveden v odstotkih, ki jih običajno imenujemo stopinje. Odstotek čistega alkohola v steklenici se izračuna po formuli "prostornina steklenice x decimalni odstotek alkohola". Na primer, če vzamete standardno steklenico piva 0,5, se izkaže - 500 ml x 0,05=25 ml.
Dokaz
Merska enota za moč alkohola. En dokaz je enak 0,5 % vsebnosti alkohola. Na primer, 80 dokazov pomeni 40 volumskih odstotkov alkohola.
IBU (Mednarodna enota za grenkobo)
Mednarodna enota grenkobe, ki meri stopnjo hmelja piva, to je količino alfa kisline izohumulon (isohumulone) - grenčine v hmelju. Številka na steklenici kaže število miligramov na liter. Odvisno od sloga se ocena giblje od 0 do 120. Obstajajo sorte z ekstremnimi vrednostmi - na primer Mikkellerjeva IPA 1000 IBU in 3000 IBU.
Zelo priročen indikator, po katerem se je enostavno orientirati pri izbiri piva.IBU rahlo grenkega ležaka skoraj nikoli ni višji od 15-25, klasični IPA-ji so večinoma 40-60 enot grenkobe, ljubiteljem "hmeljevih bomb" pa priporočamo začetek pri 70.
