Pivo Lakinskoye in njegove značilnosti

Ena od znamenitosti regije Vladimir je pivo "Lakinskoye" prihaja iz istoimenskega mesta. Ta znamka je zaslovela v času Sovjetske zveze zaradi posebnega čistega okusa, ki ga zagotavlja uporaba čiste arteške vode.

Danes proizvajalec piva Lakinskoe ponuja več ustekleničenih vrst lagerja in pšeničnega piva, celotna regija Vladimir pa uživa v najbolj svežem točenju v trgovinah z blagovno znamko podjetja.

In da bi se v celoti seznanili s ponudbo blagovne znamke in okusnimi lastnostmi njenih izdelkov, je vredno podrobneje preučiti vprašanje.

Opombe o okusu

"Lakinskoye" je pivo Vladimirskih pivovarn, narejeno na osnovi arteške vode po lokalnem tradicionalnem receptu. Za njegovo proizvodnjo se uporablja samo naravni hmelj in slad ter posebna vrsta pivskega kvasa.

• Barva. Popolnoma prozoren, brez motnosti, zlat jantar. Izjema je "Pšenica" z rahlo oblačnostjo.
• Okus. Čista in sveža, arteška voda ima tukaj posebno vlogo, pri vseh sortah dobro izstopa sladni vidik, medtem ko je hmelj precej manj izrazit.
• Aroma. Prevladujoče note sladu z rahlimi pridihom hmelja in kruhove skorje.

Kako izbrati pravo pijačo in jo ločiti od ponaredka

Lakinskoye pivo je, tako kot vsaka priljubljena blagovna znamka, ki ima komercialni uspeh, zaželen predmet ponarejanja.Da ne bi postali žrtev goljufov in ne bi kupili ponarejenih izdelkov, ki bi lahko škodovali vašemu zdravju, morate biti pri izbiri izdelka pozorni na številna pomembna merila. Tako ne boste ohranili le zdravja, ampak tudi prijetno razpoloženje. Označite lahko naslednje trenutke:

• Kraj nakupa. Za nakup pene se raje odločite za velike supermarkete ali verige živilskih in specializiranih trgovin s pivom. Takšna podjetja imajo prihodke od visokega prometa in škode njihovemu ugledu, prav tako jim ne koristijo inšpekcije pristojnih organov in globe za izvajanje ponarejanja. Česa ne moremo reči o majhnih trgovinah v spalnih predelih ali kioskih v podzemnih prehodih. Če ste v dvomih glede mesta nakupa, zahtevajte potrdilo o kakovosti izdelkov. Pri izvajanju pravične trgovine je to nujno.
• Tara in etiketa. Pivo Lakinskoye se prodaja v 0,5-litrskih steklenicah in 1 PET posodi.35 in 1,5 litra. Steklenica je na videz precej tipična, PET embalaža pa je unikatna in ima specifične rebraste oblike, ko jo na primer vidite, je ne morete zamenjati z ničemer na internetu. Etiketa ima kakovostno tipografijo, vse besede in simboli so jasno natisnjeni, morebitni madeži, izbokline in madeži so znak ponarejanja.
• Kakovost. Vsi izdelki blagovne znamke piva "Lakinskoye" so izdelani na sodobni opremi v skladu z vsemi standardi kakovosti. Zato tovarno zapusti le kakovostno blago. Odkrivanje slabo ali neenakomerno nalepljene etikete, napake na PET embalaži, na primer na mestu tesnjenja pokrova, ali druge napake kažejo na zelo verjetno ponaredek.
• Tekočina. Pivo "Lakinskoye" je uspelo prodreti na nacionalni trg zaradi dobre kakovosti. Vse sorte, razen svetle pšenice, so popolnoma prozorne brez usedlin. Zato odkrivanje kakršnih koli vključkov v tekočini kaže bodisi na ponaredek bodisi na pokvarjenost izdelka med nepravilnim skladiščenjem.

Način uporabe

Vsak alkohol ima svoje posebnosti pri izbiri jedi, možnem kombiniranju s hrano ali drugimi pijačami, pa tudi pri samem procesu pitja. Pena v tej zadevi je precej občutljiva. Zelo pomembna točka za številne sorte so pravilni kozarci za pivo, še bolj pomembna za vse sorte brez izjeme pa je temperatura tekočine.

Pomembno je tudi pravilno vlivanje pene v kozarec. No, sam proces pitja ima svoje posebnosti, ki vplivajo na prejete občutke.

Iz česa piti

"Lakinskoye" ima v svojem asortimanu sorte svetlega in temnega lagerja ter različne vrste pšeničnega piva. Za slednje obstaja posebno kozarec z enakim imenom ali, kot ga tudi imenujemo Weizen glass. Za lager sorte bo zadostovala katera koli vsestranska posoda, na primer vrček ali ameriški pint, ki je v bistvu velik kozarec.Za temo lahko uporabite kelih ali posodice podobne oblike.

Kakšna temperatura in kako točiti

Najpomembnejša stvar pri vsaki peni je njena temperatura. Vsi vedo, da je toplo pivo odvratnega okusa, ne glede na to, kako dobro je. Malokdo pa ve, da je tudi prehladna pena napačna. Prvič, v njem se slabo oblikuje pena, in drugič, aroma pijače se slabše razkrije, zato je skoraj neslišna. Zato naj bo hlajenje zmerno. Da se 0,5-litrska steklenica ogreje na pravo temperaturo, jo je treba za 2,5 ure postaviti v hladilnik. Hitrejši način je hlajenje v zamrzovalniku - 25 minut, če pa pozabiš na posodo, bo počila.

Posoda, v katero vlijemo peno, mora biti popolnoma čista. Morebitna umazanija ali maščoba bosta motila penjenje in v tem primeru ne bo vidna pravilna glava pene.Prav tako mora biti steklo popolnoma suho - po pranju obrisano. Na splošno je pravilna metoda za vlivanje pene naslednja:

• Kozarec morate postaviti pod kotom 45 stopinj.
• Pijačo natočimo tako, da se tekočina dotika kozarca v njegovem srednjem delu.
• Ko tekočina doseže sredino, ko se kozarec napolni, ga je treba premakniti v navpični položaj.
• Rezultat mora biti penasta kapica višine 2 do 4 cm. Če je bil pokrov daljši, je bila stopnja prelivanja previsoka za to sorto. Če manj, potem sta dve možnosti. Prvi je, da je bila hitrost točenja prepočasna, drugi pa, da je pivo zelo staro ali popolnoma pretečenega ali pokvarjeno.

Kako piti

Eden izmed preprostih in zelo pogostih načinov je pitje kozarca piva "v treh korakih":

• Prvi požirek zavzame polovico vse pene.
• Drugi - še polovica preostalega.
• In zadnje, tretje, je vse, kar je ostalo v kozarcu.

Da bi kar najbolje izkoristili to tehniko, morate pred vlivanjem pene v kozarec izračunati delež. Kajti poln vrček bo zelo težko premagati in očitno ne v veselje, a 100-150 ml za tri požirke ni dovolj.

S katerimi izdelki se ujema

Lakinskoye pivo predstavljajo ležaki in ena vrsta pšenice. Prvi se odlično podajo k vsem vrstam prigrizkov za pivo. Razlikujemo lahko naslednje možnosti hrane:

• Prigrizki: krekerji z različnimi začimbami in čipsom, soljene pistacije in arašidi, vakuumsko pakirano meso različnih živali.
• Morske in rečne živali: sušene in sušene ribe, sušeni lignji, kuhani škampi in raki.
• Hitra malica: lovske klobase, siri s papriko in začimbami, solate, surovo prekajene klobase.
• Polni obroki: svinjska in jagnječja nabodala, ocvrte ribe, piščančje peruti ali krače.

Druge uporabe

Poleg tega, da se uporablja v čisti obliki, se Lakinskoe pivo lahko uporablja za pripravo različnih koktajlov. Seveda je pena zelo svojevrstna pijača in mešanje z drugimi žganimi pijačami skoraj vedno povzroči nastanek mešanice z močnim opojnim učinkom. Takšna ekstremna zabava ni primerna za vsakogar. Poleg dobro znanega koktajla z vodko "Ruff" lahko ločimo naslednje možnosti:

• "Trije tovariši". Pravzaprav gre za izboljšano različico "Ruff", kjer je poleg vodke dodan sok grenivke ali limonin sok. Vse sestavine se mešajo v enakih razmerjih. Rezultat je bolj piten in manj agresiven "Ruff" zaradi vitamina C, ki zavira zastrupitev.V vsakem primeru pa ga pijte previdno.
• "Kraljevsko vijolična". To je dolga pijača na osnovi pene in klareta ali rdečega vina. Rezultat je koktajl z zelo izvirno organoleptiko in dobro pitnostjo. Toda zaradi oljnatosti vina in plesnive osnove pene je zastrupitev od njega težka in počasi mine, zato morate Royal Purple piti v strogo omejenih količinah.
• "Udarec s kopitom". Že samo ime obljublja izjemne občutke. V koktajlu se segreto "Lakinskoe" kombinira z alkoholom in sladkorjem, ki ga je treba po ohlajanju piti. Po okusu je slajši, a močnejši "Ruff" in ima močan opojni učinek.

Kakšne so vrste te pijače

• "Lakinskoye Original" je svetlo lager pivo spodnje fermentacije, pasterizirano in filtrirano. Najstarejša sorta pridelana od ustanovitve tovarne. Trdnjava 4, 7%, gostota 12%. Prodano v kozarcu po 0,5 litra.
• "Lakinskoe golden" je svetlo lager pivo spodnjega vrenja, pasterizirano in filtrirano. Za varjenje se uporablja visokokakovosten ječmen, francoski hmelj, riž in seveda najčistejša voda iz vodnjaka. Prodaja se v pollitrskih plastenkah in PET posodah po 1,5 litra.
• "Lakinskoe velvet" temno lager pivo spodnjega vrenja, pasterizirano. Za pivovarstvo se uporablja več vrst slada: bledi, karamelni, ječmenov in žgani, pa tudi hmelj "Zhatec". Barva izstopa v ozadju drugih sort s temno čokoladnim odtenkom.

Zgodovina pijače

Pivovarna piva Lakinskoye je bila zgrajena v 70. letih pod ZSSR na bregovih reke Undolka v istoimenskem mestu Lakinsk. Sprva naj bi njeni izdelki zadovoljevali samo potrebe najbližjih krajev.

Za podjetje so v 90. letih prišli težki časi, a ekipa je uspela preživeti.Že v začetku leta 2000 so šle stvari navzgor, nabavljena je bila oprema za povečanje zmogljivosti. Predvsem so se pojavile polnilne linije za PET embalažo. Leta 2008 je tovarno kupilo precej veliko podjetje "Rudo", ki je izdelkom odprlo pot na nacionalni trg.

Pivo "Lakinskoye" je značilen predstavnik regionalnega pivovarstva, ki je zaradi svojega okusa pridobilo popularnost in vstopilo na velik trg. Blagovna znamka kupcu ponuja različne sorte: temni in svetli lager, pa tudi pšenični, narejen samo iz naravnih surovin in najčistejše arteške vode po originalnem receptu. Rezultat je pijača, čeprav podobna mnogim podobnim, vendar ima svoj okus in aromatično lupino.