litovsko pivo in njegove značilnosti

V tem članku se boste seznanili s posebnostmi litovskega piva, pa tudi izvedeli, katere znamke so najbolj priljubljene in zakaj. Če natančno preučite priporočila, lahko preprosto izberete blagovno znamko litovske penaste pijače, ki je prava za vas. Med drugim boste odkrili zanimivo zgodovino nastanka litovskega izdelka in izvedeli, s kakšnimi težavami se je srečevala njegova proizvodnja.

litovske znamke piva

Praktično vsaka regija Litve ima svojega proizvajalca opojne pijače, ta pa ima svoj edinstven recept. Mirno lahko rečemo, da je število piv enako številu proizvajalcev.

Posebej priljubljen je penasti alkohol iz mesta Birzai, ki že dolgo velja za prestolnico penaste pijače v Litvi, saj proizvaja neprimerljiv alkohol blagega okusa z neverjetno dobro uravnoteženo kombinacijo slada in hmelja. Predlagam, da se seznanite z več najbolj znanimi in iskanimi sortami litovskega piva.

Svyturys Extra

Litovsko pivo Svyturys je svetli ležak s posebnim edinstvenim okusom, ki ga vsak uživalec pivske pijače takoj prepozna. Receptura tega alkohola je skrbno shranjena za sedmimi pečati. Alkohol je znan po prijetnem mehkem, rafiniranem okusu z rahlo, komaj opazno grenkobo, kar je vrhunec te sorte. Pijača ima tudi izrazito hmeljno cvetico.

Hefeweizen Svyturys B altas

Ta sorta je pšenično lager pivo, čistega, prijetnega okusa - hmeljni odtenki so odlično uravnoteženi z zmerno sladkostjo sladu.Ta alkohol se dobro ujema z lahkimi prigrizki, sendviči in jedjo s piščancem ali ribami. Pri prvi degustaciji uporabite le rezino limone, da boste občutili globino in čistost okusa te sorte.

Grimbergen

Grimbergen je temna pijača z rahlo sladkastim priokusom, dokaj gosto teksturo in odlično aromo, ki razkriva ravnovesje hmelja in zelišč. Ta napitek bo odličen dodatek k mesnim, ribjim in zelenjavnim jedem ter bo občutno obogatil njihov okus.

Gubernija 2000 jega

Ta sorta ima za litovski alkohol precej nizko jakost, ki znaša 7,5 obratov. Za nepripravljenega pokuševalca bodo lastnosti okusa tega alkohola precej nenavadne, saj alkohola v tem pivu sploh ni čutiti, prevladujejo pa medeno sladki odtenki.

Zaibo

Ta opojna pijača velja za rustikalno ali tradicionalno. Navdušuje s privlačno rubinasto barvo, gosto teksturo in lahkim, a izrazitim okusom s subtilnimi pridihom sladu in osvežilnimi pridihom hmelja. Aroma te opojne pijače je zrela in bogata, s prevladujočimi toni slada in hmelja. Stopnja jakosti tega alkohola je precej velika in je enaka 9,1 obrata.

Fortas

Fortas je klasična litovska penasta žgana pijača izvirnega okusa. Ta alkohol je znan po svoji debeli peni in gosto teksturo. Sestava tega alkohola vključuje izključno naravne izdelke, zato lahko pri uporabi te močne pijače na dnu kozarca nastane majhna oborina. Fortas si je pridobil priljubljenost z zanimivim okusom, ki združuje sladkaste note in prefinjeno hmeljno kislost.Pivo ima 8,3 obratov.

Znavite litvanske pivovarne

Posebno pozornost bi rad namenil dvema vodilnima pivovarnama, ki proizvajata različne vrste filtriranega in nefiltriranega litovskega piva, ki slovi po edinstvenem okusu, ki ga zelo cenijo gurmani in poznavalci elitnega alkohola: Kalnapilis in Wolfas.

Kalnapilis

Danes ima Kalnapilis v svojem asortimanu deset vrst penastih pijač. Med njimi bodo morda najbolj zanimivi Grand, LKL in Kaštonu.

Kalnapilis Grand je bledi lager.

• Barva. Čisti zlati jantarni odtenek s snežno belo glavo pene.
• Dišava. Zrela, izrazita aroma, ki odlično združuje note hmelja in slada.
• Okus. Neverjetna kombinacija lahkotnega in hkrati ekspresivnega okusa, v katerem se jasno čutijo mehki odtenki sladu in poživljajoče grenke tone hmelja.
• Trdnjava. 5, 4 obrati.

Kalnapilis LKL – lahka evropska pijača.

• Barva. Očarljiva svetlo zlata barva z veselimi lesketanji.
• Dišava. Uspešno se odpre s kruhovsko-zeliščnimi notami slada in hmelja.
• Okus. Bogat in uravnotežen. Izrazite hmeljne okuse uravnoteži zmerna sladkost slada.
• Trdnjava. 5 obratov.

Kalnapilis Kaštonu – bogato pivo.

• Barva. Kostanjeva z ogromno snežno belo penasto kapo.
• Aroma. Osvežujoča s prevladujočimi notami karamelnega slada.
• Okus. Mehko, čisto, takoj osvežujoče s pridihom hrustljave karamele in sadnim priokusom.
• Trdnjava. 4, 8 obratov.

Volfas engelman

Pivovarna Volfas Engelman je edinstvena v tem, da ji je po obnovitvi neodvisnosti države uspelo obuditi tri najstarejše sorte litovskega piva.

Volfas Engelman Rinktinis je ponos Litve, zlasti v obdobju med vojnama. Predstavljena sorta je večkrat prejela najvišje ocene in neverjetne ocene na razstavah od Kaunasa do Pariza.

• Barva. Svetlo zlata z jantarnimi odtenki.
• Dišava. Subtilen sladek vonj s poživljajočim učinkom.
• Okus. Popolnoma uravnotežen okus sladkega slada in grenkega hmelja.
• Trdnjava. 5, 2 obrata.

Volfas Engelman Imperial Porteris je vratar.

• Barva. Izrazita temno rjava s čudovitimi odtenki.
• Dišava. Čudovit preplet lahkotnega svežega sladu in svetle bogate arome hmelja.
• Okus. Odlično ravnovesje grenkih in karamelnih okusov, vredno občudujočih kritik.
• Trdnjava. 6 obratov.

Volfas Engelman Stalo je lahek hmeljni ležak.

• Barva. Kristalno čist temno zlat odtenek.
• Dišava.Mehka, nevsiljiva, subtilna.
• Okus. Čudovit osvežujoč sladni okus, rahlo voden z odličnim priokusom po kruhu in kvasu s subtilnimi sadnimi notami.
• Trdnjava. 4 obrati.

Proizvodne lastnosti

• Po mnenju angleškega degustatorja in pivovarja Michaela Viperja je litovsko craft pivo popolnoma drugačno od evropskih piv. Litovci ne sterilizirajo penaste pijače in njeno sestavo dopolnjujejo z grahom, divjimi nageljnovimi žbicami, nestandardnimi sortami hmelja, listi malin in drugimi nenavadnimi sestavinami.
• Kvas ima glavno vlogo pri pripravi litovskega ležaka. Poleg tega, da v B altiku uporabljajo samo svoje sorte kvasa, tudi ne filtrirajo kvasne usedline in tudi ne pasterizirajo piva.
• Glede na neutemeljene izjave lokalnih pivovarjev je skrivnost, da je litovsko pivo tako drugačno od vseh pijač, v razpoloženju kvasovk. Citiram: "dodati je treba le vesel kvas." Poleg tega je v prostoru, kjer se pripravlja penasta alkoholna pijača, strogo prepovedano prepirati se, povzdigovati glas ali celo jeziti.

Zgodovina pijače

Prvi zapisi o litovskem pivu segajo v 11. stoletje. Litva je zasluženo ponosna na svoje craft pivovarne, ki so ohranile izvirne tradicionalne recepte. Leta 1704, ko so švedski vojaki uničili mesto Biržai, je bila prva stvar, ki so jo Litovci obnovili, pivovarna, ne pa šola, cerkev ali grad.

V tistih daljnih časih je bila opojna pijača tako pomemben in pomemben del kulture, da niti ena poroka ali komemoracija ni potekala brez sodelovanja pivovarjev.Povabljeni so bili zato, ker bi le oni lahko pripravili pivski koktajl, ki bi zbrane goste podprl v prijetnem rahlem opitju in jim ne dovolil, da bi se “predozirali” in padli mrtvi.

Leta 1940 so bili stari recepti na robu izumrtja, saj je Sovjetska zveza izdala odlok o prepovedi proizvodnje "domače" opojne pijače v Litvi. Po razglasitvi neodvisnosti pa je pol stoletja kasneje naenkrat odprlo več kot 200 pivovarn, ki so proizvajale penast alkohol po skoraj pozabljeni metodi. Danes v Litvi deluje samo 80 podjetij, ki uporabljajo staro tehnologijo.

Litovci po vsem svetu veljajo za gurmane in velike poznavalce kakovostnega piva. Za Avstrijci, Čehi, Poljaki in Nemci so tudi na petem mestu po uporabi tega penastega alkohola. Po zadnjih študijah lahko en Litovec popije približno 90 litrov svežega piva na leto.Strinjam se, ne more se vsak pohvaliti s takšnim dosežkom.

Koristne informacije

• Pivo Svyturys vam bo pomagalo razširiti lastno znanje na področju opojnega alkohola.
• Morda vas zanima Žatec Goose pivo, ena najbolj znanih čeških alkoholnih pijač.
• Crop pivo vam bo pomagalo uživati ​​v izključno naravnem okusu, brez dodatkov, škodljivih konzervansov in barvil.
• Na koncu priporočam poskus edinstvenega nemškega piva Krombacher, ki ima nepogrešljiv okus.

Upam, da ste na podlagi opisanih lastnosti uspeli najti svoje litovsko pivo. V komentarje zapišite, katera znamka litovske opojne pijače je osvojila vaše srce in, kar je najpomembneje, povejte nam, kaj? Srečno in dobra družba!