Recept za domači grog

Kakšna pijača je grog? Odgovor je zelo preprost, gre za neposrednega naslednika kuhanega vina, najljubše pijače morskih volkov. Glavni sestavini te klasične alkoholne pijače sta rum in voda.

Zgodba te vroče, zelo dišeče pijače je zanimiva: izumili so jo britanski kolonisti v davnih časih in zgodilo se je po naključju. Dejstvo je, da so želeli prihraniti pri rumu, ki so ga morali dnevno izdajati mornarjem, zato so standardno porcijo ruma razredčili z vodo.Rezultat je bil grog, ki se je, kot se je izkazalo, hitro razširil in vzljubil ne le mornarje, ampak tudi navadne državljane države.

Na svetu obstaja veliko različnih receptov za pripravo tega alkohola. Z vami želim deliti preproste, a po mojem mnenju originalne recepte za ta alkohol.

Klasični recept za grog

Čas kuhanja: 12-15 minut. Porcije: 4.

Kuhinjski pripomočki:

• čajnik ali velika skodelica;
• merna skodelica in kuhinjska tehtnica;
• deska za rezanje in nož;
• štirje visoki kozarci ali kozarci;
• majhno cedilo.

Obvezne komponente

<namizni čaj iz bergamotke 30-40g voda (vrela voda) 580-600ml -temni rum- 160-180ml limona 1 kos nagelj 9-11 popkov cimet 2 palčki zvezdasti janež 3-4 zvezdice granulirani sladkor 35-45g

Kuhanje po korakih

1. V čajnik nalijte 30-40 g črnega čaja z bergamotko in 35-45 g granuliranega sladkorja.

   

2. Tja dodajte 9-11 nageljnovih žbic, 3-4 zvezdaste janeževe in 2 majhni cimetovi palčki.

   

3. Dobljeno zmes prelijemo s 580-600 ml vrele vode, najbolje vrele vode.

   

4. Na isto mesto ročno iztisnite sok polovice limone. Drugi del limone narežemo na tanke rezine.

   

5. Maso mešamo dokler se sladkorni kristali popolnoma ne raztopijo v tekočini.
6. Kotliček pokrijemo s pokrovom in pustimo, da nastala masa vzhaja vsaj 8-12 minut.

   

7. V kozarec ali visok kozarec dajte tanko rezino limone in vanjo nalijte 40-50 ml temnega ruma.

   

8. Poparjen čaj prelijte z rumom in ga precedite skozi fino cedilo.

   

9. Na enak način napolni ostale tri kozarce.

   

Videoposnetek recepta za klasičen grog

Če želite izvedeti, kako doma skuhati dišeč in okusen grog, si oglejte najpreprostejši recept v videu. Na videu lahko spremljate zaporedje dodajanja sestavin in korak za korakom postopek vretja vročega nektarja.

https://www.youtube.com/watch?v=c5G0WXbgeIA

Priporočila

• Namesto sladkorja lahko dodate čebelji, limetin ali ajdov med - pijači bo dal bogat okus in nenavadno aromo. Vendar pa ga je potrebno dodati čajni tinkturi, ko je ta že skuhana.
• Ljubiteljem drznih eksperimentov svetujem, da poleg limoninega soka dodate sok in druge agrume - njihove okusne lastnosti se dobro ujemajo z okusom ruma in črnega čaja.
• Vroče napitke postrezite tople in pijte v majhnih požirkih ali po slamici.

Grog recept za konjak

Čas kuhanja: 15-20 minut. Porcije: 1.

Kuhinjski pripomočki:

• čajnik ali velika skodelica;
• kuhinjska tehtnica in merilna skodelica;
• majhno cedilo;
• nož in deska za rezanje;
• lonec ali ponev z težkim dnom;
• visok kozarec.

Obvezne komponente

<namizni čaj iz bergamotke 8-10 g nagelj 6-8 popkov kocke trsnega sladkorja 2 kocki lahki rum 25-30 ml konjak 25-30 ml limona 4 rezine voda (vrela voda) 180-200ml

Kuhanje po korakih

1. V čajnik dajte 8-10 g črnega čaja, po možnosti z bergamotko, in ga prelijte z 180-200 ml vrele vode. Posodo pokrijemo s pokrovom in počakamo 10-13 minut, da se čaj dobro skuha. Nastalo tekočino precedimo skozi fino cedilo, da se znebimo čajnih listov.

   

2. Pripravljen čaj nalijte v lonec ali ponev.

   

3. Tja damo tudi začimbe: 6-8 nageljnovih žbic, 2 kocki trsnega sladkorja in 2 rezini sveže limone.

   

4. Dobljeno zmes postavimo na ogenj in ob občasnem mešanju zavremo.

   

5. V vrelo tekočino vlijemo 25-30 ml svetlega ruma in 25-30 ml konjaka.

   

6. V mislih preštej do deset in odstavi ponev z ognja. Nato pokrijemo s pokrovko in pustimo, da vsebina vzhaja približno 2-3 minute.
7. Pripravljeno tekočino nalijemo v visok kozarec in precedimo skozi cedilo.

   

8. Rezino limone pomočite v vroč nektar in postrezite s slamico.

   

Video recept za groge z rumom in konjakom

Da bi se naučili skuhati grog, ki uspešno združuje note dveh alkoholnih pijač, predlagam, da se seznanite z enim od preprostih receptov na videu. Na njej profesionalni natakar govori o pravilnih razmerjih in korak za korakom pokriva celoten postopek kuhanja.

https://www.youtube.com/watch?v=ib9klkK1sQg

Priporočila

• Namesto trsnega sladkorja lahko uporabite navaden granulirani sladkor. Če pa je mogoče kupiti rafiniran trs v kockah, potem ga je bolje uporabiti, saj popolnoma prenese svojo nevsiljivo in občutljivo aromo na pijačo, medtem ko praktično ne spremeni okusa vsebine kozarca. Poleg tega kocke sladkorja ohranijo največjo količino hranilnih snovi.
• Ta recept vam omogoča, da namesto čaja uporabite močno sveže skuhano črno kavo, ki jo morate najprej pretlačiti skozi več plasti gaze in nato uporabiti v skladu z navodili za recept.

Brandy grog recept

Čas kuhanja: 25-30 minut. Porcije: ena.

Kuhinjski pripomočki:

• čajnik ali velika skodelica;
• merna skodelica in kuhinjska tehtnica;
• deska za rezanje in nož;
• majhno cedilo;
• visok kozarec ali steklo;
• ponva ali ponev z debelim dnom.

Obvezne komponente

<namizni čaj 8-10 g posušena meta 2 veji voda (vrela voda) 145-160 ml žganje 45-55 ml malinov sirup 45-55 ml cimet 1 palica nagelj 2 popka zvezdasti janež 1 zvezdica mleti muškatni orešček 1 ščepec vanilija na konici noža limona 2-3 rezine

Kuhanje po korakih

1. Vrelo vodo prelijemo čez skodelico ali čajnik, nato pa vanjo damo 8-10 g črnega čaja, po možnosti z bergamotko, in 2 vejici mete, potem ko ju pregnetemo z rokami.
2. Obe komponenti prelijemo s 145-160 ml vrele vode, najbolje vrele vode. Kotliček pokrijemo s pokrovom in juho pustimo 13-16 minut.
3. V ponev damo začimbe (1 cimetovo palčko, 2 strokčka, 1 zvezdasti janež, 1 ščepec mletega muškatnega oreščka) in na noževi konici dodamo vanilijo. Tja spustimo 2-3 rezine sveže limone.
4. Prelijte čaj skozi fino cedilo in ga vlijte v ponev k začimbam.
5. Dodaj 45-55 ml malinovega sirupa in 45-55 ml žganja, vse dobro premešaj.
6. Ponev z vsebino pristavimo na počasen ogenj in segrejemo tekočino.
7. Takoj, ko opazimo, da so se pojavili prvi mehurčki, ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovom in vztrajamo 5-7 minut. V nobenem primeru tekočine ne smete zavreti!
8. Dobljeno tekočino pretlačimo skozi fino cedilo in nalijemo v kozarec.
9. Pijačo postrezite vročo, potem ko jo okrasite z zvezdastim janežem in cimetovo palčko. Po želji lahko na rob kozarca pritrdimo rezino limone.

Lady's Grog Recipe Video

Da bi se hitro naučili skuhati okusno in dišečo damsko različico groga, vam svetujem, da si ogledate preprost recept na videu. Alkoholna pijača ima izvirno pikantno aromo in uspešno združuje močno žganje in trpki okus črnega čaja.

https://www.youtube.com/watch?v=iwcq0sSi1AQ

Priporočila

• Pri tem receptu je primerno uporabiti kateri koli alkohol. Namesto žganja je odličen konjak, rum ali viski. Vsaka vrsta alkohola bo prinesla svojo noto posebnega okusa in sočne arome. Vendar ne pokvarite nežnega okusa vročega nektarja z vodko.
• Namesto malinovega sirupa lahko dodate češnjev, brusnični sirup, sirup rdečega ribeza ali katerega koli drugega, ki je rdeče barve.

Koristne informacije

• Če ne poznate recepta za -brezalkoholni grog-, ga obvezno preučite. Njegova glavna prednost je sposobnost hitrega zdravljenja prehlada pri otrocih brez uporabe kemičnih zdravil. Poleg tega je pijača tako okusna, da bo zagotovo všeč vsem članom vaše družine.
• Ker se danes pogovarjamo o rumu, bi bilo nepošteno, če vam ne bi povedali o -rumovih koktajlih-, ki bodo popestrili vaš jedilnik na vsakem domačem dogodku.
• Prepričana sem, da bodo ljubiteljem kave všeč recepti -kava z rumom-. Nežna aroma in posebej prijeten okus pijače bosta prinesla vihar užitka, pomagala razvedriti in napolniti z novimi močmi.
• Na koncu vam priporočam, da se seznanite z različicami okusnega koktajla Bacardi.

Zate zdaj ni več skrivnost, kaj je grog in kako se ga pripravi. Ta alkoholna pijača ne prinaša le užitka in vam omogoča, da se sprostite in pozabite na trenutne težave, ampak prinaša tudi velike koristi telesu, česar ne moremo reči o drugih vrstah alkohola.Deluje utrjevalno, antiseptično, grelno in pomirjujoče. Že v starih časih so odkrili, da se z njim lahko spopademo s prehladi in nalezljivimi boleznimi v zgodnji fazi. Vendar ne pozabite, da morate ta nektar uporabljati zmerno!

V komentarjih opišite svoje različice groga, zagotovo bom poskusil vsako in delil svoje mnenje. Prijetno degustacijo in hvala za pozornost!