Recept za brezalkoholni grog doma

Pravzaprav je grog neposredni naslednik kuhanega vina. Edina razlika je v tem, da je -alkoholni grog - pripravljen na osnovi mešanice ruma in vode. V daljni preteklosti so britanski kolonizatorji prišli na idejo, da bi močan alkohol razredčili s sladko tekočino in tako zmanjšali dnevno dozo ruma za morske volkove.

Ampak danes bi rad govoril o brezalkoholnem grogu, pikantni ogrevalni pijači, ki je le skladišče vitaminov.Nedvomno bo všeč otrokom in se bo izognil nevšečnostim v družbi gostov, ki ne pijejo alkohola. Z vami želim deliti zaupanja vredne recepte za brezalkoholni grog in vam povedati, kako enostavno ga je kuhati doma.

Recept za brezalkoholni pomarančni grog

Čas kuhanja: 35-45 minut. Porcije: 4 do 6.

Kuhinjski aparati:

• deska za rezanje in oster nož;
• merna skodelica in kuhinjska tehtnica;
• ponva ali ponev z globokim dnom;
• majhno cedilo;
• prostornina;
• 220 ml skodelica.

Obvezne komponente

<namizni sok (uporabil sem češnjev) 190-220ml močan črni čaj 190-220ml korenina ingverja 45-55g mleti cimet 5-8 g nagelj 2-3 popki oranžna 1 kos voda 190-220ml tekoči čebelji med po okusu

Kuhanje po korakih

1. Močan črni čaj skuhamo v skodelici, vztrajamo pol ure, nato precedimo skozi fino cedilo, da se znebimo čajnih lističev. Potrebujemo 190-220 ml čiste filtrirane tekočine.

   

2. Z korenine ingverja, ki tehta 45-55 g, odrežite lupino, jo temeljito operite in narežite na tanke kolobarje.

   

3. Pripravljen ingver damo v globoko skledo in ga prelijemo z 190-220 ml vrele vode, da je ves pod vodo.

   

4. Skledo odstavite in pustite, da se ingver vzhaja približno 10-15 minut.

   

5. Medtem v kozici zmešajte 190-220 ml češnjevega soka in predhodno skuhan močan čaj.

   

6. Vsebino lonca postavimo na srednji ogenj in počakamo, da tekočina zavre.
7. Iz sveže in sočne pomaranče iztisnemo sok, nato ga precedimo skozi fino cedilo in zaenkrat pustimo na strani.

   

8. Olupite preostalo pomarančno lupino z bele pulpe, da pijača ne bo zelo grenka.

   

9. Pripravljeno pomarančno lupino narežemo na tanke trakove in spustimo v vrelo tekočino soka in čaja.

   

10. Spustimo še 2-3 popke nageljnovih žbic, 5-8 g mletega cimeta in prelijemo z vodo, v kateri smo nalili ingver. Ne dodajajte ingverja v ponev!

    

11. Zmanjšajte ogenj na nizko, mešanico temeljito premešajte in tekočino kuhajte 5-7 minut.

    

12. Vlijemo predhodno stisnjen pomarančni sok, ponovno premešamo in počakamo, da vsebina lonca zavre.

    

13. Grog odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovom in vztrajamo 13-15 minut.

    

14. Topel napitek nalijemo v skodelice, pretlačimo skozi cedilo in po okusu dodamo tekoči čebelji med.

    

Video recept za brezalkoholni pomarančni grog

Da bi ugotovili in razumeli, kako skuhati pravi brezalkoholni grog, ki ima bogato aromo in trpek okus z lesnimi notami, predlagam, da preučite preprost recept na videu. V njem boste videli celoten postopek varjenja tega neverjetnega, zdravega nektarja, ki vas ne bo le grel v deževnem ali mrzlem dnevu, ampak vam bo pomagal tudi pri soočanju z virusnimi okužbami.

https://youtu.be/-uDCENNpUyc

Recept za brezalkoholni jabolčni grog

Čas kuhanja: 35-45 minut. Porcije: 5 do 7.

Kuhinjski aparati:

• kuhinjska tehtnica in merilna skodelica;
• deska za rezanje in nož;
• lonec ali ponev z težkim dnom;
• fino sito ali gaza.

Obvezne komponente

<namizna voda 1, 2-1, 4 l cimet 1 palica muškatni orešček 1 ščepec zeleno kislo jabolko 2 kosa limona 1 kos maslo 35-45g tekoči čebelji med 75-80 g nagelj 4-5 popkov

Kuhanje po korakih

1. V ponev nalijemo 1, 2-1, 4 litre mineralne vode in postavimo na srednji ogenj.
2. Tekočino malo segrejte in vanjo dajte 1 cimetovo palčko, 1 ščepec muškatnega oreščka in 4-5 nageljnovih žbic. Ponev pokrijte s pokrovko in mešanico zavrite.
3. Dve jabolki dobro operi in nato nareži na precej velike kose, ne da bi jim odstranil sredico in semena.
4. Narezana jabolka dajte v vrelo vodo.
5. Z nožem odrežemo lupino ene limone, pri tem pa se trudimo, da ne zajamemo belega mesa sadeža, saj lahko z njegovo uporabo postane pijača zelo grenka.
6. Limonino lupinico narežemo na majhne trakove in dodamo v ponev k ostalim sestavinam. Tja iztisnite limonin sok.
7. Ogenj zmanjšamo na najmanjšo in po ponovnem vrenju maso kuhamo približno 7-13 minut.
8. V vrelo zmes vlijemo 75-80 g tekočega medu, premešamo in ponev odstavimo z ognja.
9. Nazadnje napitku dodajte 35-45 g masla, da bo grogu dal prijeten subtilen kremast odtenek.
10. Ponev pokrijemo s pokrovko in pustimo tekočino 7-10 minut.
11. Napojen grog pretlačimo skozi fino cedilo, nato nalijemo v skodelice in postrežemo toplega. Po želji lahko napitku dodate košček jabolka, ki ste ga prekuhali z začimbami.

Video recept za brezalkoholni grog z jabolkom

Kako skuhati brezalkoholni grog doma, si lahko ogledate preprost recept v videu. Pijača se izkaže za zelo dišečo, bogato, z nenavadnim priokusom, ki združuje jabolčne note z namigi dišečih začimb.

https://www.youtube.com/watch?v=xOxrArTs3rA

Osnovne skupne resnice

1. Tekočino kuhajte samo v emajliranem loncu ali posodi iz nerjavečega jekla. Popolnoma izključite kuhanje v posodi iz aluminija ali litega železa. Počasen štedilnik je tudi odličen, v njem se tekočina precej enakomerno segreje.
2. Pri izbiri čaja se je najbolje ustaviti pri velikolistnem Njegovi celi listi zadržijo več za telo koristnih snovi, za razliko od drugih vrst čajev. Poleg tega jih odlikujejo naravne arome, ki se v celoti prenesejo v poparek in obogatijo čajni napitek z bogato cvetico.

   

3. Črni čaj lahko mirno zamenjate z rdečim - hibiskus.

   

   Pijača bo pridobila veličasten, maksimalno nasičen bordo odtenek in bo obogatena s prijetnim zeliščnim priokusom.Lahko eksperimentirate z dodatkom zelenega čaja v sestavo recepta - barva pijače se bo izkazala za bledo, vendar nenavaden okus kompenzira to pomanjkljivost. Vseeno vam odsvetujem uporabo belega čaja - njegov okus je tako specifičen, da ga morate piti v čisti obliki.
4. Da bo čudežni nektar pikanten in njegov okus presenetil s svojo bogatostjo, vam svetujem čebelji, lipov, ajdov med ali katero drugo sorto z izrazitim okusom in vonjem.
5. Če čebeljega medu nimate pri roki, ga seveda lahko nadomestite s sladkorjem. Vendar pa z medom pijača pridobi bolj izrazit okus in prejme tudi več snovi, koristnih za telo. Med kuhanjem v nobenem primeru ne dodajajte medu, sicer bo izgubil svoje koristne lastnosti in ostala bo le sladkost. Sladkor lahko dodamo v kateri koli fazi kuhanja.
6. Priporočam, da ne dodajate mletih začimb. Prvič, zlahka se zmotite z njihovo količino in vaša poslastica se bo izkazala za slabo okusno ali preveč začinjeno.Drugič, mletih začimb se je precej težko znebiti, ne glede na to, kolikokrat tekočino precedite. Posledično vam bodo začimbe, ki se nenehno znajdejo na jeziku, pokvarile užitek v procesu uživanja pijače.
7. Kot originalna začimba za grog je zvezdasti janež popoln - obogatil bo okusnost s subtilnimi notami zvezdastega janeža.

   

8. Točenje in serviranje brezalkoholnega groga je najboljše v visokih skodelicah z debelimi stenami in dnom. Prav ta zmogljivost ohranja tekočino dolgo časa vročo in podaljša čas uživanja pijače.

   

9. Pogrevanje te pijače je dovoljeno, vendar je zelo nezaželeno, saj se izgubi celotno skladišče vitaminov in bogate arome.

Koristne informacije

Predstavljam vam več receptov za čudovite koktajle, ki bodo obogatili vsak dogodek s svetlimi, provokativnimi barvami in izvirnimi, bogatimi okusi.

• Ljubitelji eksotike naj poskusijo koktajl z mogočnim imenom "Zombi".
• Zaščitni znak Brazilcev je čudovit in slasten koktajl Caipirinha, čeprav po sestavi ni daleč od slavnega koktajla Daiquiri.
• Precej močan, sladek, a ne sladek Mai Tai je pred kratkim osvojil srca mnogih ljubiteljev eksotičnih pijač.

Zdaj veste, kako preprosto in hitro je pripraviti okusen brezalkoholni nektar in narediti večer bolj prijeten in topel. V komentarjih opišite svoje različice priprave te čudovite pijače, zagotovo jo bom pripravil in poročal o svojih vtisih. Morda mi je tvoja različica najbolj všeč! Hvala vsem za pozornost in vam želim tople večere!.