Kako piti karelski balzam

»Karelski balzam« je alkoholna pijača domačega proizvajalca, ki je vsrkala vso moč narave severnih prostranstev Karelije, prepojena z visokokakovostnim alkoholom in razredčena z mineralno vodo. Tinktura ima terapevtski učinek, v kulinariki pa je cenjena tudi zaradi večplastnega grenkega okusa. In da bi v celoti razumeli, kaj je karelski balzam, kakšne so njegove uporabne lastnosti, kaj vsebuje, kako ga uporabljati in kakšne kontraindikacije ima, bi morali podrobneje prebrati vprašanje.

Kaj je to

Karelski balzam je 45-stopinska alkoholna grenka tinktura, ki vsebuje 30 naravnih sestavin, od tega 27 različnih jagod, zelišč in korenin.Je temne, rjavkaste barve, bogate travnate arome z izrazitim grenkim okusom. Ima terapevtske lastnosti, lahko deluje kot splošno krepčilno profilaktično sredstvo in se tako kot mnoge grenčice, kot je angostura, široko uporablja v kulinariki.

Alkoholna pijača se proizvaja iz visokokakovostnega alkohola razreda "Lux" in mineralne vode v Karelski republiki, v Petrozavodsku v Rosspirtprom JSC. Prodano v prozornih steklenicah po 250 in 500 ml.

Uporabne lastnosti

Določeno s kombinacijo aktivnih snovi v "Karelskem balzamu" z mešanjem izvlečkov iz zelišč in korenin ter soka iz jagod z alkoholom in mineralno vodo. Najpomembnejši navdušenci so:

• Protivnetno.
• Protibakterijsko.
• Protivirusno.
• Tonik.
• antidepresiv.
• Vazodilatator.
• Ogrevanje.

Indikacije za uporabo

Pred uporabo Karelskega balzama v terapevtske namene se posvetujte z zdravnikom. Na splošno bodo njegove aktivne komponente primerne za naslednje težave:

• Stres, povečana živčnost ali razdražljivost.
• Prehladne vnetne in nalezljive bolezni brez visoke temperature.

• Nižji tonus, občasna letargija, povečana utrujenost.
• Depresivna in druga stanja, povezana z depresijo psihe.
• Stanja utrujenosti, ki jih povzroča povečan fizični, duševni ali psiho-čustveni stres.
• Manjši apetit.

• Bolečine v mišicah, povezane s poškodbami in zvini.
• Za preprečevanje gastritisa in razjed.

Kompozicija

Vključuje 30 najboljših zdravilnih zelišč, jagod in korenin Karelije, ki zagotavljajo tako terapevtski učinek kot edinstven grenak okus pijače in njeno edinstveno aromo. Možno je razlikovati sestavne dele "Karelskega balzama":

1. Alkoholni zeliščni poparek:

• Chagy.
• Listi brusnice.
• Brezov tinder.
• Cvetoča stebla šentjanževke.
• Ptičja češnja.
• Cvetovi lipe v obliki srca.
• Šipek.
• Cvetovi travniške detelje.
• Brinove jagode.
• Galgan root.
• Cvetoča stebla sladke detelje.
• Cvetoča stebla origana.
• Smrekove iglice.
• muškatni orešček.
• Listi trpotca.
• Listi žajblja.

2. Alkoholne sadne pijače iz jagodičevja:

• Bruznice.
• Sveža borovnica.
• Brusnice.
• Posušen gornik.
• borovnice.
• Aronija.
• Maline.

3. Druge naravne sestavine:

• Eterično olje perujskega balzama.
• Draga
• Eterično olje limone.
• Sladkorni sirup.
• Barvilo E150.

4. Topila:

• Luksuzni etilni alkohol za živila.
• Mešana pitna voda.
• Mineralna voda iz marcialnih vrelcev.

Navodila za uporabo

"Karelijski balzam" nima uradne metodologije, ki bi opisovala, kako ga pravilno piti in pri kakšnih težavah, ampak le splošna priporočila za različne uporabe. Na primer, da bi koncentracija snovi dosegla količino, potrebno za pojav terapevtskega učinka, na primer pri prehladu, je dovolj, da dodate čajno žličko čaju ali kavi. Hkrati je možno povečati odmerek na dve ali tri žlice, glavno je, da ne presežete enkratnega ali dnevnega odmerka

Poznavalcem grenkih zeliščnih grenkih tinktur, ki tovrstne pijače radi pijejo v čisti obliki, lahko svetujemo uporabo že omenjenih kozarcev za žganje. Takšen alkohol se pije v majhnih požirkih, počasi, da se lahko v celoti razkrije kompleksen večplasten okus zelišč. Hkrati ni običajno uporabljati prigrizkov ali piti alkohola, sicer se bo dolgotrajni priokus poslabšal

Zelo priljubljeno je dodajanje tinkture čaju ali kavi za izboljšanje okusa in arome. Odvisno od osebnih želja in okoliščin lahko uporabite 1 do 3 čajne žličke alkohola. Poleg tega se pijača odlično poda h koli ali raznim sokovom. Na primer češnja, brusnica ali jabolko. V tem primeru bo optimalno razmerje 1 proti 2, kjer je 1 del tinktura, 2 pa sok.

Kot vsaka grenčica se tudi Karelijski balzam uporablja za pripravo koktajlov.Tako je dosežena harmonična kombinacija med organoleptiko bolj enoličnih sestavin in večplastnim okusom tinkture. Najenostavnejši med njimi je koktajl Lethal Force, v katerem se pijača kombinira z vodko v razmerju 1 proti 1, vsak po 50 ml.

Zapletenejše možnosti, kot je koktajl Petrozavodsk, poimenovan po rojstnem kraju pijače, poleg 50 ml vodke in 5 ml samega Karelskega vključujejo 15 ml Rowana na likerju iz konjaka, limonino lupinico, led in koščke konzerviranega sadja. Tako obstaja veliko možnosti za uporabo tinkture in to ni le zdravljenje prehladov in nalezljivih bolezni ali lajšanje stresa po napornem dnevu.

Kontraindikacije

Visoka nasičenost z aktivnimi snovmi nima le pozitivnega terapevtskega učinka, ampak nalaga tudi nekatere omejitve pri uporabi karelskega balzama.Poleg tega je treba upoštevati, da ima etilni alkohol tudi posebne kontraindikacije. Ločimo lahko naslednje značilnosti, pri katerih je uporaba tinkture kategorično odsvetovana:

• Bolezni jeter in ledvic.
• Žolčna diskinezija.
• Alkoholizem.
• Obdobje nosečnosti in dojenja.
• Otroci do 12 let.
• Osebna intoleranca na sestavine ali posamezne snovi, ki sestavljajo zdravilo.

Malo ljudi ve, na kaj točno je alergičen. Da ne bi ogrožali svojega zdravja, je treba tovrstne izdelke - z visoko vsebnostjo učinkovin - uživati ​​v minimalnih količinah.

Ali ga lahko pijem interno kot alkohol

Aktivne snovi v Karelskem balzamu niso samo koristne, ampak lahko tudi škodijo, če pijača ni racionalizirana.V čisti obliki ni priporočljivo zaužiti porcij, ki presegajo prostornino kozarca likerja naenkrat, medtem ko mora biti premor med odmerki vsaj dve do tri ure. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo neželeni simptomi, kot so glavobol ali slabost.

Glede na osnovo etilnega alkohola in moč 45% ni priporočljivo zaužiti več kot 150 ml na dan.

Podobne pijače

»Riški balzam« je latvijska grenka tinktura na osnovi žitnega alkohola najvišje čistosti in 24 naravnih sestavin. Jakost pijače je 45 stopinj, barva tekočine je zelo temna, okus je trpek z izrazito grenkobo, aroma je bogata jagodičasto-zeliščna.

Tinktura bo pomagala pri boleznih srca, depresiji, prehladu, letargiji in šibkem tonusu, holelitiozi in želodčnih težavah. Poleg tega je cenjen v kulinarični industriji: pogosto se uporablja kot dodatek v čaju in kavi, vključen pa je tudi v številne koktajle.

Bittnerjev balzam je verjetno najbolj znan zdravilni izdelek v svojem segmentu iz Avstrije. 40-stopinjska alkoholna pijača združuje izvlečke 27 zdravilnih rastlin. Skrbno prilagojena razmerja zagotavljajo tinkturi visoko terapevtsko učinkovitost z dobro toleranco in prijetnim okusom. Široko se uporablja kot primarno in sekundarno zdravilo za zdravljenje številnih bolezni.

Največkrat gre za zdravljenje vnetnih in infekcijskih bolezni zgornjih in spodnjih dihal, bolezni ledvic, jeter, trebušne slinavke in prebavil ter dermatoloških in bolezni ustne votline.

-"Ussuri Balsam"- je zeliščna tinktura iz Primorskega ozemlja z več kot 100-letno zgodovino. Sestava pijače je vključevala 25 najboljših zdravilnih zelišč Daljnega vzhoda. To so eleutherococcus, limonska trava, roza radiola, ginseng in volodushka ter številne druge koristne rastline.

Je značilne temno rjave barve z rdečim odtenkom, grenkega okusa in bogate zeliščne arome. Osnova 45-stopinjske pijače je žitni alkohol najvišje čistosti.

"Karelijski balzam" je odličen primer, kako lahko domači proizvajalec proizvaja visokokakovosten in hkrati cenovno dostopen alkohol, ki se razlikuje od banalne vodke. Njegov zanimiv in večplasten okus, ki ga bo le malokdo cenil v njegovi čisti obliki, služi kot odličen dodatek drugim alkoholnim in brezalkoholnim pijačam. In seveda ne smemo pozabiti na zdravilne lastnosti te grenčice, ki jo je črpal iz 27 naravnih sestavin, ki rastejo v njegovi domovini v Kareliji. Njihova moč bo pomagala premagati ledene stiske in težke čase.