Kako pripraviti Pina Colado doma

Mešanica, o kateri razpravljamo danes, je razvrščena kot long drink in ima častno mesto med uradnimi koktajli IBA v kategoriji Modern Classics. Oglejmo si vse različne alkoholne različice tradicionalnega karibskega koktajla Pinacolada in ugotovimo, kako ga pripraviti sami brez pomoči drugih.

Pinacolada: kaj je to

Pina colada v španščini pomeni "precejen ananasov sok", iz česar je enostavno sklepati, katera sestavina je temeljna v alkoholnem koktajlu Pina Colada.To je nizkoalkoholna tropska mešanica na osnovi ananasovega soka, kokosovega mleka in lahkega ruma.

To močno pijačo odlikujejo blag, popolnoma uravnotežen okus, neprimerljiva osupljiva aroma, pa tudi hitrost in enostavnost priprave. Obstaja več različic izvora tega koktajla.

Po enem od njih je pijačo izumil kapitan piratske ladje, ki je z mešanico dvignil razpoloženje svoje posadke. Po drugi različici je ustvarjanje koktajla Pina Colada sponzoriralo Ministrstvo za kmetijstvo.

K razvoju klasičnega recepta za močno pijačo so bili povabljeni znanstveniki, ki so s poskusi in napakami končno prišli do nam znane različice. Kasneje je ta močna pijača postala nacionalni ponos Portorika in za Pina Colado so postavili spominsko ploščo.

Klasični recept za Pina Colado

Po predstavljenem receptu boste dobili neprimerljiv alkoholni koktajl Pina Colada, ki ga je popolnoma enostavno pripraviti doma.

Tabela prikazuje deleže komponent, ki jih je določila Mednarodna odvetniška zbornica in vam omogočajo, da naredite klasično različico Pina Colade. Poleg tega je ta mešanica razglašena za nacionalno alkoholno pijačo Portorika.

Obvezne sestavine

<namizni rum 40 ml kokosovo mleko 40 ml ananasov sok 100ml zdrobljen led 200g ananas (za dekoracijo) 1 rezina

Tehnologija kuhanja

1. V posodo mešalnika vlijemo ananasov sok, kokosovo mleko in lahki rum.
2. Sestavine temeljito stepajte pri visoki hitrosti naprave, dokler ne dobite homogene tekoče konsistence.
3. Visok kozarec napolnite do vrha z zdrobljenim ledom in pustite tako 2-3 minute.
4. Izlijte led in nalijte pripravljeno močno pijačo.
5. Da pijači damo posebno privlačnost, na rob kozarca pritrdimo rezino svežega ananasa.
6. Alkohol postrežemo s tanko visoko slamico, po želji lahko v kozarec damo par kock ledu, da pijačo srkamo v majhnih požirkih dlje časa.

Recept za tropsko pina colado

Sodobne različice karibskega koktajla namesto kokosovega mleka uporabljajo kokosov liker Malibu. Razlog za to zamenjavo je poenostavljena tehnologija priprave, pa tudi dejstvo, da pijača pridobi višjo stopnjo in občutljiv sladek priokus.

Obvezne sestavine

<namizni rum 40 ml ananasov sok 100ml Malibu kokosov liker 40 ml ledene kocke 80g smetana (vsebnost maščobe od 11 do 15%) 30ml koktajl češnja (za okras) 1 jagoda

Tehnologija kuhanja

1. V posodo kuhinjskega robota dajte kocke ledu in jih prelijte z ananasovim sokom, kokosovim likerjem in svetlim rumom.
2. Sestavine pretresajte, dokler ne dobite homogene snežno bele konsistence.
3. Pripravljeno zmes vlijemo v velik kozarec kot hurricane ali pehar.
4. Potopite dolgo slamico v vročo pijačo in spustite koktajl češnjo.
5. Alkohol pijemo izključno v majhnih požirkih in uživamo v vsakem od njih.

Recept za deviško pina colado

Ta recept se uporablja za pripravo brezalkoholne različice Pina Colade. Že pripravljena brezalkoholna pijača bo zelo všeč otrokom, pa tudi tistim, ki iz različnih razlogov ne želijo okusiti alkoholne mešanice.

Obvezne sestavine

<namizni ananasov sok 50 ml kokosovo mleko 70ml sladkor v prahu 2 ščepca smetana (vsebnost maščobe od 11 do 15%) 40 ml beli sladoled 40g ananas (za dekoracijo) 1 rezina zdrobljen led 200g

Tehnologija kuhanja

1. V posodi kuhinjskega robota previdno stepemo 100 g zdrobljenega ledu, ananasov sok in kokosovo mleko.
2. Dobljeno zmes prelijemo skozi cedilo ali fino cedilo in prelijemo v predhodno ohlajen visok kozarec.
3. Ločeno stepite preostali led, smetano, sladoled in sladkor v prahu.
4. Dobljeno kremasto maso previdno razporedimo po kokosovo-ananasovi zmesi.
5. Za dekoracijo brezalkoholne mešanice uporabite rezino svežega ali konzerviranega ananasa.
6. Pijačo postrezite z visoko slamico in jo pijte v srednjih požirkih, dokler ni topla.

Amigos Pina Colada recept

Predstavljeni recept je bil prvič objavljen v priljubljenem New York Timesu v začetku aprila 1950. Neprimerljiva kombinacija enakih deležev temnega in svetlega ruma daje končnemu opojnemu napitku bogat, blažen okus in prefinjeno edinstveno aromo.

Za pripravo tega alkohola je najbolje uporabiti sveže iztisnjen ananasov sok, saj lahko konzervirani popolnoma "zamaši" in vam ne dovoli okusiti večplastnega okusa ruma.

Obvezne sestavine

<namizni rum 40 ml -temni rum- 40 ml kokosovo mleko 30ml ananasov sok 30ml smetana (vsebnost maščobe od 11 do 15%) 30ml limetin sok 10ml zdrobljen led 200g koktajl češnja (za okras) 2 jagodi

Tehnologija kuhanja

1. Stisnite ananasov sok v majhno posodo, nato ga filtrirajte skozi cedilo ali fino cedilo.
2. V shaker ali posodo kuhinjskega robota nalijte svetel in temen rum, nato dodajte kokosovo mleko, filtriran ananasov sok in zdrobljen led.
3. Sestavine mešamo dokler ne dobimo homogene konsistence.
4. Dobljeno zmes vlijemo v predhodno ohlajen visok kozarec.
5. Posebej stepite smetano, nato pa ji nežno primešajte malo limetinega soka.
6. Snežno belo maso previdno razporedimo po rumovi podlagi.
7. Rezina svežega ananasa ali nekaj češenj je odlična kot dekoracija za močno pijačo.

Recept za bananino kolado

Predstavljena različica alkoholne pijače je še posebej priljubljena poleti, saj se odlično spopada z žejo in pomaga preživeti neznosno vročino.

Zanimiv dodatek k klasičnemu receptu je banana, ki daje alkoholu sladke in aromatične note, poleg tega pa odlično ublaži učinek alkoholne osnove na telo uživalca, kar pomaga preprečiti jutranji mačka.

Razmerja, predstavljena v tabeli, vam omogočajo, da naredite od dveh do štirih obrokov dišeče, goste pijače.

Obvezne sestavine

<namizni rum 60 ml Malibu kokosov liker 50 ml ananasov sok 150ml zrela banana 2 kosa ustekleničena voda 30ml granulirani sladkor 30g ledene kocke 200g ananas in banana (za dekoracijo) vsak po 1 rezino smetana (vsebnost maščobe od 11 do 15%) 30ml

Tehnologija kuhanja

1. Ustekleničeno vodo nalijte v majhno turško posodo in dodajte kristalni sladkor.
2. Sladko mešanico pošljemo na majhen ogenj in iz predstavljenih sestavin skuhamo sladkorni sirup. Takoj, ko se zrna sladke komponente popolnoma raztopijo v tekočini, je sirup pripravljen.
3. Končen sirup pošljite v hladilnik, da se hitro ohladi.
4. Medtem v posodi kombajna zmešajte rum, liker, ananasov sok in na majhne koščke narezano banano.
5. Sestavine mešajte, dokler ne dobite homogene gostote.
6. Vlijemo ohlajen sladkorni sirup in dodamo kocke ledu.
7. Napravo ponovno vključimo in maso stepamo do gladkega.
8. Smetano stepite posebej, dokler ne nastane čvrst sneg.
9. Pripravljeno mešanico nalijemo v kozarce, nato pa previdno razporedimo stepeno kremasto maso.
10. Na rob kozarca previdno pritrdite rezino svežega ananasa in kolobar zrele banane.
11. Alkohol pijemo izključno v majhnih požirkih, srkamo ga po dolgi slamici.

Video recept za koktajl Pina Colada

Če mi je uspelo vzbuditi vašo radovednost o najbolj priljubljenem koktajlu Pina Colada, potem vam svetujem, da se seznanite z drugimi možnostmi za njegovo pripravo, ki so jih razvili barmanski mojstri. Predstavljeni video materiali prikazujejo korak za korakom postopke priprave te čudovite pijače.

• Video 1. Seveda, najprej vam predstavljam podroben video o pripravi klasične Pina Colade. Mojster svoje obrti vam bo povedal o pravilnem zaporedju mešanja sestavin in vas razsvetlil o zgodovini te mešanice.

https://youtu.be/kQ7sc0rqtwo

• Video 2. Eminentni natakar bo predstavil nenavadno različico koktajla Pina Colada, ki je pripravljen iz ananasove mezge in ne iz soka, kot je običajno v večini receptov za ta pijača. Seznanite se s tehnologijo kuhanja po korakih in poglejte, kakšen je rezultat.

https://youtu.be/T1DtVIIrvho

• Video 3. Ta video prikazuje zanimivo različico koktajla Pina Colada, ki ga je razvil profesionalni natakar. Sestava tega alkohola poleg glavnih sestavin vključuje smetano, banano in svežo meto.

https://youtu.be/fy0qD3XrzvA

Koristne informacije

• Oglejte si enako priljubljen Daiquiri, ki prav tako temelji na rumu.
• Predlagam tudi, da se seznanite z drugimi koktajli z rumom, ki si zaslužijo vašo pozornost.
• Ljubitelji kave bodo zagotovo uživali v neprecenljivih receptih za kavo z rumom, ki nikogar ne bodo pustili ravnodušnega.
• Nazadnje želim svetovati različne uspešne kombinacije ruma in soka, ki imajo svojo vojsko oboževalcev.

Kot lahko vidite sami, pri pripravi okusnega koktajla Pina Colada ni nič zapletenega in zapletenega. Ne bo vam težko narediti te pijače z lastnimi rokami, ne da bi zapustili svoj dom, brez veliko truda in brez določenih izkušenj.

Razvajajte svoje prijatelje in najdražje z izjemno izrazitim okusom domače alkoholne pijače, ki v hipu sprosti in razveseli vsakega uživalca.V komentarjih opišite svoje najljubše različice tega opojnega sredstva. Želim vam vse najboljše pri ustvarjanju lastnega koktajla mojstrovine!.