Pivo Picourt: zgodovina

Čeprav proizvodnja piva danes zaposlenih ogromno podjetij, organizacij in pivovarn, nekateri blagovne znamke niso samo znane, ampak jih ima določena skupina tudi rada gurmani. Ena od teh blagovnih znamk je pivo Pikur, katerega ime stoji kot Pivo Kursk. Pri nas je ta penasta pijača še posebej priljubljena v regije, kot sta osrednja črnozemska regija in regija Volga.

Zgodovina in značilnosti piva Picour

Proizvodnja v mestu Kursk pivo je potekala že od antike, glavna razlog za uspešno proizvodnjo je bila prijetna in mehka pitna voda, ki naredili končno pivo še posebej okusno. Ruska cesarica Katarina II, ko je okusila pivo Kursk, je bila nad njim preprosto navdušena njegova aroma, okus in učinek hmelja.

Proizvodnja piva Kursk ni organiziral ruski pivovar, ampak nemški podjetnik. klical ta podjetnik Ludwig Wilm in izbira lokacije za njegovo pivovarno v Kursku, je bila posledica prisotnosti velikega števila vodnjakov in izvirov z idealnim čista in okusna pitna voda. Pivovarna je začela delovati leta 1869 in do Leta 1876 je podjetje proizvajalo že 8 vrst piva in drugih alkoholnih pijač brezalkoholne pijače.

Od leta 1882, pivo, varjen v lokalni pivovarni, redno dobival nagrade in medalje na razstavah in razstavah. In že leta 1899 Ludwig Wilm je odprl še eno pivovarno.

Ko se je začela prva svetovna vojna vojne je bila v Rusiji uvedena prohibicija, lastnik obrata in njegov naslednik jih je pohitel poslati iz države. Nekaj ​​let kasneje, leta 1920, proizvodnja pivo, v drugi polovici 20. stoletja pa Kursk pivo je postalo izjemno priljubljeno. Leta 1976 nov pivovarna "Seim", kjer so proizvajalci lahko dosegli ne le izdelava kakovostnega piva v velikih količinah, ampak tudi varčevanje izboljšati stare recepte in tehnologije.

Kursk Brewing Company, ki je bilo ustanovljeno leta 1992, je večkrat menjalo lastnike in v V začetku 21. stoletja je postalo del belgijske korporacije Anheuser-Busch InBev. Do danes od mnogih sorte piva Picourt so le še 3 znane in cenovno dostopne znamke:

• Original. Razlikuje se v moči 5,1%, okus slada pa se dobro ujema plemenita hmeljna grenkoba.
• Klasika. Trdnost pijače je 4,5%, v zmernem priokusu sladu pa je tudi zaslediti hmeljna grenkoba.
• Močna. Trdnjava pivo 7,5 %, bogat okus pa dopolnjujejo rahle vinske note in grenka grenkoba.

Po zaprtju Kurska pivovarne leta 2012, pivo Picour proizvajajo pivovarne Saransk in Volga.

Kako piti Pikur?

Pivo Picour je drugačno posamezne značilnosti in značilnosti, ki ga razlikujejo od ozadja podobne penaste pijače. Okus picurja je mehak, nežen in prijeten, zato ga večina njegovih poznavalcev raje pije brez prigrizkov. Da bi izkusili vse lastnosti piva Picour, ga morate zaužiti ohlajenega, vendar ne preveč, ker če je pijača prehlajena, potem ne bo razkrila vsega njihove lastnosti. Pikur se v večini primerov pije iz visokih ali širokih kozarcev skodelice, ki omogoča uživanje ne le v okusu in aromi, ampak tudi v barvi opojna pijača. Čeprav nekateri pivci radi neposredno pijejo to znamko piva iz steklenice, ne da bi pri tem izgubil katero koli od lastnosti piva.

Če kdo rad pije Pikur Pikur lahke prigrizke, čips se za to priložnost je idealen, prigrizki, suhe prekajene ribe, krutoni, oreščki ali morski sadeži.

Kje lahko kupim Pikur in koliko stane?

Pri nas ne v vseh regijah je mogoče prosto kupiti originalno pivo Picourt. Kje to pijača je še v prodaji, tudi njena cena ni fiksna, tako da lahko niha v eno ali drugo stran. Povprečna cena piva Pikur se giblje med 70-100 rubljev za plastično litrsko steklenico. A plastična steklenica piva Picour Classic s prostornino 2,3 litra bo stala približno 160-200 rubljev.

Po mnenju pravih poznavalcev in gurmane je takšna cena povsem ustrezna in ustreza visoki kakovost in lastnosti pijače. Zato se z nakupom ne mudi le poznavalcem, ampak tudi navadni ljubitelji slastne opojne pijače.