Recept za solato "Pozor

Anonim

Tradicionalna kuhinja domače alkoholne pijače pri nas, gre z roko v roki s proizvodnjo prigrizki za alkohol. Veliko možnosti hrane in pijače uživajte močan alkohol na polno in uživajte v druženjih s prijatelji. Eden izmed receptov, ki so ga že zelo cenili številni uporabniki v naša država, je solata z nepričakovanim imenom "Pazi, vodka." Govor To je zimska sorta solate, ki ni dobila imena po naključju, ker z njim kot prigrizkom lahko popijete ogromno vodke ali mesečina.

Priprava solate "Pozor vodka" traja približno 2 uri in kot glavni sestavine, ki jih mojster potrebuje:

  • Paradižnik - 0,5 kg;
  • zelje - 0,5 kg;
  • Sladka paprika - 0,5 kg;
  • Korenje - 0,5 kg;
  • Čebula - 0,5 kg;
  • Kumare - 0,5 kg;
  • Česen - po okusu;
  • Namizni kis (9%) – ? steklo;
  • Rastlinsko olje – ? steklo;
  • Sol - 3 žlice. l;
  • Sladkorni pesek - 3 žlice. l.

Kako narediti solato vključuje naslednje korake:

  • zelje sesekljamo na običajen standardni način;
  • Kumare narežemo na tanke kolobarje, korenje pa olupimo in naribano na grobo strgalo;
  • Čebulo narežemo na pol obročke, paradižnik narežemo rezine in paprika na tanke trakove;
  • Vso narezano zelenjavo damo v ponev in previdno premešaj;
  • Zelembni mešanici dodamo sladkor, sol, olje in kis ter ponovno premešaj;
  • Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo 1-1,5 ure na sobni temperaturi, da sesekljana zelenjava spusti sok;
  • Stekleni kozarci in kovinski pokrovi so sterilizirani na običajen način, za to uporabite predhodno segreto pečico, ali pa jih zavrite v druga zmogljivost;
  • Lonec z zelenjavno solato pristavimo na kuhalnik, pristavimo zavremo in kuhamo pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju 10 minut;
  • 3 minute pred koncem kuhanja dodajte mešanici sesekljan česen;
  • Končano solato naložimo v sterilizirane kozarce, vlijemo vroč sok iz ponve, zapremo kot običajno konzerviranje in obrni;
  • Banke zavijemo v toplo odejo in pustimo notri na glavo, dokler se ne ohladijo.

Rok uporabe solate je 2 leti, če je shranjen v temnem in hladnem prostoru.

Po mnenju večine poznavalci žganih pijač, boljši prigrizek kot solata "Pazi na vodko", ne ne izmisli ne poletja ne zime.

Pijače

Preberi več: