Čiščenje lune s kruhom: kakšen kruh je bolje uporabiti?

Še eno brezpogojno prednost čiščenja lune s kruhom je največja preprostost in enostavnost metoda. To metodo zlahka uporabljajo tudi začetniki. čiščenje, za nanos pa vam ni treba veliko vložiti osebna sredstva.

Kateri kruh uporabiti pri čiščenju?

Osnovno načelo, ki Pri izbiri kruha za čiščenje mesečine je vredno upoštevati njegovo svežino. IN davni časi, ko so naši pradedje šele začeli izvajati to metodo, uporabljali so kruh, pravkar vzet iz ruske peči. Zato nakup kruha v trgovini, raje svojo izbiro usmerite na sveže uvoženo oz pecivo narejeno tukaj.

Rafiniranje končano domača luna s čiščenjem s kruhom, zaradi gliv kvasovk in glutena, ki sta del rženega kruha. Te komponente gredo v reakcijo s fuzelnimi olji, po standardni filtraciji pa jih je mogoče enostavno ločeno od alkohola.

Zaporedje korakov v tehnologiji čiščenja mesečine s kruhom

Na veselje domačih začetnikov Moonshinerji, postopek oplemenitenja alkoholne pijače s kruhom ni v redu tehnologije, tako da tudi če je storjena majhna napaka, to ne bo vplivalo kot alkohol. Vendar se je pri tem bolje izogniti spregledom in netočnostim postopek.

Optimalen delež uporabe kruh pri čiščenju mesečine je 1:10, kar pomeni za 1 liter končnega pijačo, potrebujete 100 g svežega rženega kruha. Kot surovina v tem postopek ne zahteva cele štruce, temveč drobtine. Z zaporednimi koraki tehnologije so:

• Skorjo ločimo od drobtin in drobno zdrobimo, poskušamo zdrobiti bili čim manjši;
• Zdrobljene krušne drobtine dodamo v posodo z mesečino v določeni nad razmerjem in tesno zaprite s pokrovom;
• Posodo temeljito pretresemo in za nekaj časa postavimo v temen prostor. 3-4 dni, med katerimi bo pijača pridobila rumenkast odtenek;
• Po določenem času je treba mesečino preskočiti skozi gazo in nato bombažni filter, brez stiskanja same drobtine;
• V nekaterih primerih proizvajalci mesečnikov ponovno destilirajo s čimer dosežemo višjo kakovost pijače.

Triki tehnologije

Izkušeni domači mojstri čiščenje lune s kruhom ni priporočljivo kot glavna metoda, ampak kot dodatna. IN kot glavno metodo priporočajo uporabo čiščenja lesa oglje, soda bikarbona ali mleko.

Običajno čiščenje mesečine s kruhom je treba izvesti v primerih, ko je pijača narejena iz sladkorja ali žit kulture. V primeru, da je bila mesečina destilirana iz jagod ali sadja, čiščenje s kruhom ne bo zelo učinkovit način, ker bo uničil značilnost aroma in okus sadja in jagodičja.

Čiščenje mesečine z belim kruhom

Čeprav tradicionalni izdelek za čiščenje lune je rženi kruh, nekaj domači mojstri so se pri tem naučili uporabljati bele sorte. tehnologija čiščenje domače lune z belim kruhom vključuje enake korake kot postopek, pri katerem se uporablja črni kruh. Ampak glede ločitve drobtine iz skorje, tukaj lahko uporabiš celo štruco belega kruha.

Ker je proces interakcije belega kruha s fuzelnimi olji, aldehidi in estri bodo pojdite počasneje, potem obdobje infuzije pijače ne bo 3-4 dni, ampak 12-14 dni.

V ozadju drugih načinov in metode čiščenja, uporaba črnega ali belega kruha se ni izkazala le na preizkušen način, a tudi zelo učinkovit. Enostavnost, Enostavnost in minimalni stroški takšnega čiščenja najbolj pritegnejo moonshinerji, ki posledično prejmejo najvišjo alkoholno pijačo kakovost, aroma in okus.