Kako narediti mesečino iz čokoladnih in karamelnih sladkarij?
Kazalo:
Candy moonshine lahko resnično preseneti veliko ljudi. Toda obstaja veliko dobrih receptov, po katerih lahko doma naredite neverjetno okusen alkohol iz improviziranih izdelkov - sladkarij, ki so ostale od počitnic.
Pred mnogimi leti so se vaščani domislili novega načina pridobivanja mesečine - na osnovi marmelade, sesalnih ali čokoladnih bonbonov. Takšne dobrote je bilo mogoče kupiti v trgovini po znižani ceni zaradi roka uporabnosti. Dejstvo je, da tudi posušene in preperele sladkarije ne bodo vplivale na okus končnega izdelka. Glavna potrebna sestavina v njih je sladkor, ki ga je v sladicah povsem dovolj.Nedvomna prednost takšnega postopka doma je, da med pripravo te vrste mesečine ne bo neprijetnega vonja. In pijača, pridobljena na izhodu, bo navdušila ljudi s slastno aromo in prijetnim okusom. Poleg tega več vrst sladkarij gre k takemu alkoholu, bolj zanimiv bo njegov okus.
Karamelna mesečina
Zagotovo marsikomu doma ostanejo karamele, ki jih niso pojedli. Teh izdelkov sploh ni treba zavreči - prej, nasprotno, če zberete približno kilogram takih sladkarij, lahko naredite močan in nenavaden okus alkohola.
Kilogramske karamelne bonbone temeljito raztopite v 4 litrih tople vode. Ta postopek naj traja nekaj ur, da iz sladkarij izginejo vsi škodljivi okusi. Nato tej masi dodajte približno 40 gramov stisnjenega kvasa.Vse sestavine dobro premešamo in nato nekaj dni pošljemo na toplo mesto za fermentacijo. Nastala kaša, ki bo nato šla skozi postopek destilacije, bo na izhodu dala približno liter močne aromatične pijače. Ta mesečina bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem nenavadnega alkohola.
Čokoladna mesečina
Čokoladna mesečina je bila priljubljena že v času Sovjetske zveze. Takšen alkohol je bil še posebej pogost med podeželskim prebivalstvom. Poznali so posebne skrivnosti priprave takšne kaše, ki po svojih okusnih lastnostih ni bila slabša od alkohola, predstavljenega na domačih policah.
- Za pripravo čokoladne lune boste potrebovali približno tri kilograme čokolade (poljubne sorte).
- Bonbone prelijemo z 10 litri vode, da se dobro raztopijo. V tem primeru mora imeti voda temperaturo približno 85 stopinj. Tam morate kasneje dodati 290 gramov kvasa in jih previdno raztopiti v poparku.
- Nato se tekočina pošlje na toplo, da se začne proces fermentacije. Po enem tednu, ko je fermentacija že začela veljati, lahko začnete z destilacijo. Destilacijo je najbolje izvesti večkrat.
- Izhod je približno 5 litrov zelo okusnega, čistega in aromatičnega alkohola, ki bo imel neverjeten vonj po sladkarijah in zato ne bo potreboval dodatnih arom.
- Ta mesečina zahteva filtracijo: izdelek prelijemo skozi gosto plast gaze z vato z navadnim ogljem. Da bo postopek filtriranja boljši, lahko na vsake 3 liste bombaža stresete žlico sladkorja in približno 50 gramov sode.
- Ko te sestavine tečejo skozi cev, se dobro raztopijo in dajo domači pijači mehkobo in nežen okus.
Domača luna iz sladkarij vam omogoča izvajanje kakršnih koli poskusov. Čokoladi lahko dodamo karamele ali gumije in jih raztopimo.Nič manj okusen bo alkohol z dodatkom halve in celo marshmallows. Ta kombinacija sladkarij v prihodnjem alkoholu bo ustvarila resnično nežen okus in okusno aromo, ki ima veliko odtenkov.
Candy moonshine je svojevrstna in precej sladka domača pijača, ki verjetno ne bo po okusu vsakogar. Vendar pa ta alkohol absolutno ni grenak, ne zahteva dodajanja sladkorja in ima tudi neverjeten pookus. To je tudi odlična priložnost, da bonbone, ki vam niso bili všeč, uporabite za nekaj res vrednega.