Recept za pripravo tinkture nageljnovih žbic doma?
Kazalo:
Tinkturo nageljnovih žbic lahko uporabljamo ne samo kot čisto alkoholno pijačo, temveč v zmernih odmerkih ali dodano čaju - kot zdravilo. Pijača ima prijeten pekoč okus in aromo, vendar je njena glavna prednost vsebnost številnih uporabnih elementov, zaradi katerih lahko tinktura zdravi nekatere bolezni. Zaradi visoke vsebnosti organskih kislin, vitaminov, eteričnih olj in taninov v nageljnovih žbicah ima tinktura, pridobljena iz njih, močan analgetični in antiseptični učinek.
Sestavine
Za pripravo tinkture morate izbrati prave popke nageljnovih žbic. Ne smejo biti preveč suhi in elastični. Ko jih potopimo v tekočino, plodovi ne smejo plavati na površini. Če popke držimo navpično v tekočini ali ležimo na dnu, je surovina dobra.
Najboljša alkoholna osnova je kakovostna vodka, dober mesečin ali etilni alkohol, razredčen na 40-45%. Za pripravo tinkture se poleg nageljnovih žbic uporabijo cimet, limone ali že pripravljena limonina lupinica, za blaženje okusa pa tudi sladkor.
Še eno priporočilo: za pripravo tinkture je najbolje uporabiti navadne steklene kozarce. Enostavno jih je očistiti, za stenami posode pa lahko vidite stanje pijače in nadzorujete njeno pripravljenost.
Število sestavin:
- 1 liter alkohola;
- 8 popkov nageljnov;
- 4 limone ali 50 gramov limonine lupinice;
- 1 žlica cimeta;
- sladkor - po okusu, vendar ne več kot štiri žlice.
Recept za tinkturo
- Limone operemo v vroči vodi in osušimo, da odstranimo morebitne ostanke kemikalij in voska, s katerimi so bile premazane za dolgotrajno shranjevanje.
- Limoni odstranite lupino, ne da bi se dotaknili mesa. Uporabite le to za tinkturo, same limone ne potrebujete.
- V kozarec stresite limonino lupinico, nageljnove žbice in cimet, dodajte alkohol in premešajte.
- Kozarec zaprite s pokrovom in vsebino pustite 25-30 dni pri sobni temperaturi v temnem prostoru. Vsakih 5-7 dni pretresite kozarec.
- Precedite pijačo. Hkrati se ne sme uporabljati ogljikovih filtrov, ki se uporabljajo za izboljšanje kakovosti brezbarvnih alkoholnih pijač. Potrebno je filtrirati skozi navadno gazo.
- Dodaj sladkor po okusu (neobvezno).
- 2-3 dni pred uporabo hranite končano tinkturo na hladnem, zaščiteno pred svetlobo.
Indikacije in kontraindikacije
Tinktura nageljnovih žbic pomaga pri sistemskem eritematoznem lupusu, vnetju genitourinarnega sistema, kožnih težavah (dermatitis, furunculoza, akne). Normalizira krvni tlak, lajša vrtoglavico, obnavlja imunost po virusnih boleznih, tonzilitisu in gripi. Rešuje pri močnem zobobolu in razkužuje ustno votlino. Pomaga pri driski in črevesnih okužbah.
Kljub zdravilnim lastnostim pa lahko tinktura pri določenih stanjih ali boleznih negativno vpliva. Ne smejo ga jemati doječe matere in nosečnice. Previdno je treba tinkturo uporabljati pri hipertenzivnih bolnikih, razjedah in ljudeh z živčnimi motnjami.Tudi vsem ostalim je priporočljivo jemanje tinkture v odmerkih, saj lahko prekomerno uživanje alkohola povzroči hudo opeklino sluznice.
