Recept za domačo ingverjevo tinkturo z vodko

Klasična ingverjeva tinktura na vodki ima v majhnih količinah pozitiven učinek na telo. Daje moč in tonus, pomaga pri krčih in normalizira krvni obtok, pomaga odpraviti vnetje in normalizira želodec.

Priprava ingverjeve tinkture je zelo preprosta, z uporabo navadne vodke iz trgovine in nekaterih dodatnih sestavin, ki bodo končnemu napitku dodale aromo in nežen okus.

Klasični recept

Glavna in najpogostejša različica priprave vodke je sveža korenina ingverja.Vsebuje celotno sestavo močnih antioksidantov in široko paleto zdravilnih lastnosti. Pri pripravi tinkture je najpomembneje ohraniti pravilna razmerja. To ni težko narediti: za 1 del ingverja vedno vzemite 2 dela vodke. Nastalo sestavo tehnologije morate shraniti - v temnem prostoru.

Postopek priprave pijače po korakih:

1. Vzemite 0,5 kg sveže korenine, jo olupite. Kožo morate popolnoma odstraniti in poskušati ne zamuditi niti enega centimetra. Najlažji način za to je z majhnim nožem.
2. Nato na drobno strgamo ingver in dobljeno maso damo v steklen kozarec.
3. Nalijte liter sveže odprte vodke in dobro pretresite ter tesno zaprite kozarec s pokrovom.
4. Mešanico morate odstraniti v temnem prostoru, ne vročem, vendar ne prehladnem.
5. Vsak dan 2 tedna je treba tinkturo pretresati, 12. dan pa ji dodati 100 g svežega medu.

Čez 2 tedna bo sestava popolnoma pripravljena za uporabo. Da bi dobili čisto pijačo brez nečistoč, je treba nastalo tinkturo 2-3 krat destilirati skozi gazo. Ingverjev napitek nalijte v steklenico in hranite v hladilniku toliko časa.

Dejstvo! Ocene tistih, ki redno pripravljajo in uporabljajo izdelek v medicinske namene, potrjujejo, da je tinktura shranjena v hladilniku vsaj 2 leti.

Lahko pa pripravite še en recept za zdrav napitek, tako da izberete drugo glavno sestavino - limono.

Ingverjeva vodka z limono

Poleg tega, da ima ta napitek čisto drugačen okus, je tudi zelo hitro pripravljen - ni vam treba porabiti več ur. Vendar nastale pijače ne moremo imenovati klasična tinktura, temveč vodka, obogatena s koristnimi snovmi:

• pripravite 2 žlici svežega olupljenega in naribanega ingverja;
• olupite limono in iz nje iztisnite sok;
• zmešajte lupinico, sok in ingver, dodajte ščepec soli;
• dobljeno mešanico prelijte z 0,5 litra vodke in dodajte 1 žlico medu;
• zaprite kozarec in stresajte vsaj 5 minut, nato napitek pustite 30 minut;
• po določenem času se precedi in vlije v dekanter.

Ta različica ingverjeve tinkture na vodki je idealna za postrežbo k mesnim jedem in raznim dobrotam, vendar je ne moremo imenovati zdravilna. Ingverjevo vodko lahko pijete kot preprosto alkoholno pijačo ali kot del okusnih koktajlov.

In ne pozabite, da je pitje alkohola v kakršni koli obliki zelo nezaželeno, če oseba trpi zaradi visoke kislosti želodca, gastritisa ali razjed. Težave z jetri in ledvicami prav tako postanejo neposredna kontraindikacija za vsak alkohol.