Recept za domačo akacijevo tinkturo z alkoholom in mesečino

Domači vinarji imajo noter v svojem arzenalu ogromno število receptov za pripravo okusnih likerjev in tinkture, za katere se uporabljajo najrazličnejše sestavine. Eden od teh komponente, na podlagi katerih se pripravi okusna in zdravilna tinktura, je akacija na alkoholu ali mesečini.

Pravilno in kompetentno pristop, tinktura cvetov bele akacije izstopa od preostalega doma pijače z izrazitimi medenimi odtenki arome in mehke sladkobe cmok. Pri tradicionalnem domačem vinarstvu obrtniki uporabljajo dva klasični recepti, od katerih je prvi redna tinktura in drugo je aromatiziranje mesečine med drugo destilacijo.

Recepti za tinkturo in liker iz akacije

Osnovno načelo, ki je treba upoštevati že pred pripravo akacijeve tinkture, je da se rože trgajo pred prihajajočim dežjem, saj takrat jih oddaja največjo količino dišečega nektarja.

Prvi klasični recept Akacijeva tinktura vključuje uporabo naslednjih sestavin:

• Cvetovi akacije - 2-litrski kozarec;
• Sladkor - 200 g;
• Pitna prečiščena voda - 200 ml;
• Vodka ali alkohol (40-45%) - 400 ml.

Tehnologija kuhanja vključuje naslednje korake:

• Akacijeve cvetove ločimo od pokrovač in previdno oprano;
• Tretjino cvetov in kristalni sladkor damo v kozarec in previdno zataknite z valjarjem, nato pa naredite enako z dvema ostalo rože in sladkor;
• Kozarec zapremo s tesnim pokrovom in postavimo za 3-4 dni v hladen prostor, kjer nektar izstopa;
• Na koncu obdobja infundiranja se nektar iztisne skozi gazo, tropine pa prelijemo z vodo, nato večkrat intenzivno pretresite posodo in ponovno stisnite skozi gazo;
• Dobljeni poparek zmešamo z alkoholno osnovo in pred degustacijo jih hranimo v temnem prostoru 2-3 dni, in če je Izkazalo se je, da je preveč motno, nato ga prepustite skozi vatirani filter.

Rezultat kuhanja akacijeva tinktura bo postala prijetna domača tinktura bledo rumene barve odtenek, medeni priokus in blag alkoholni učinek. Pijte moč giblje med 18-20%, rok uporabnosti pa je 3-4 leta.

Še en kuharski recept domača tinktura za delnice pomeni oplemenitenje lune po njej prva dirka. Tehnologija vključuje naslednja dejanja:

• Akacijevi cvetovi so olupljeni, na tanko razporejeni plast in sušite na soncu 2-3 dni;
• Posušene cvetove akacije damo v soparnik destilacijo mesečine ali naredite vrečko iz gaze in jo zavežite alembik, tako da se ne dotika same tekočine. v vrečki za izboljšanje arome, poleg akacije dodajte cimet, pomarančno ali limonino lupinico, zvezdasti janež in druge začimbe;
• Moonshine se vlije v destilacijsko kocko, predhodno razredčimo na 18-20 stopinj in izvedemo drugo destilacijo, tako da pijačo razdelimo na frakcije;
• Nastali destilat razredčimo z vodo do trdnosti 40-45% in vztrajajte 3-4 dni v hladnem temnem prostoru.

Kot rezultat se je izkazalo mehka prijetna pijača, ki ima izrazito cvetlično aromo in udarec.

Koristne lastnosti akacijeve tinkture

Ne glede na vse je bil recept, ki je pripravil akacijevo tinkturo, bo pijača zagotovo razlikujejo po zdravilnih in obnovitvenih lastnostih. Akacija ima ogromno količina uporabnih snovi in ​​komponent, in so nasičene ne samo cvetovi, pa tudi listi, lubje in korenine. Cvetove bele akacije, ki se uporabljajo v kot glavna surovina za pripravo tinktur, so se že izkazale učinkovito pri zdravljenju peptičnih razjed, tromboflebitisa, stomatitisa in povečana kislost. V jesensko-zimskem obdobju, ko je verjetnost prehlada in ulov neke vrste virusa poveča, bo tinktura delovanja odlično okrepila telo in zmanjšati simptome bolezni.

V ljudski medicini tinktura akacija zavzema prvo mesto pri zdravljenju in preprečevanju različnih bolezni. Razen učinkovito krepitev imunosti, napitek se uporablja tudi za zdravljenje:

• Bolezen ledvic;
• Bolezen mehurja;
• Poslabšanje gastritisa;
• revma;
• Ženske bolezni.

Po mnenju tistih, ki so uspešni uvaja v prakso zdravljenje z zelišči, lahko tinktura delovanja celo ozdravi neplodnost.

Torej danes, med kuhanjem akacijeve tinkture si lahko domači mojster zagotovi ne le okusne, prijeten in dišeč napitek, a tudi učinkovito zdravilo.