Ali je možno piti domač pervak

Ko se lotite postopka izdelave lune, se morate seznaniti z vsemi njegovimi niansami, preučiti teorijo in poznati tankosti. Da bi resnično razumeli razliko med -moonshine, vodko - in drugimi močnimi alkoholnimi izdelki, jih morate preprosto preučiti znotraj in zunaj ter se spomniti njihovih temeljnih značilnosti. Izvedeli boste, kaj je pervak ​​v mesečini, kako ga očistiti in ali je sploh vredno piti.

Pervak: kaj je in koliko stopinj ima

Kaj je to

Karkoli - recept za mesečino - uporabite, kot rezultat boste dobili alkohol, razdeljen na naslednje frakcije: glava, telo in rep.Telo je priporočljivo jesti, medtem ko se glava in rep najpogosteje združita. Pervak ​​​​je alkohol, ki je prvi del pogonskega destilata, to je njegova glava. Ta element zavzema le 10% celotne prostornine alkohola in izstopa z več motna konsistenca.

V starih časih so se skoraj vse domače močne pijače imenovale pervak, potem pa, ko so proizvajalci začeli bolj paziti na frakcioniranje, je bila uporabljena terminologija spremenjena.

Koliko stopinj je v mesečini pervake

V starih časih trdnjava pervača ni presegla 40-45 stopinj. Trenutno lahko ta del destilata doseže stopinjsko mero 70%. To dejstvo potrjuje kakovost potrošnega materiala, ki ga danes uporabljajo "domači" strokovnjaki.Poleg tega včasih končni izdelek po okusu in aromi lahko preseže kazalnike okusa klasične blagovne znamke vodke.

Ali je mogoče piti mesečin pervak

Ne glede na sestavine in recept, ki ga uporabljate, je glava ena najnevarnejših sestavin mesečine. Lahko resno škoduje človeškemu telesu in povzroči nepopravljive posledice.

Zaradi visoke vsebnosti škodljivih snovi lahko pervač uniči sluznico prebavil in poškoduje jetrne celice. Posledično lahko potrošnik doživi razjede in celo raka.

Sestava pervača temelji na etrih, metanolu, aldehidih in etanolu. Vsi zgoraj navedeni elementi v velikih količinah so zelo nevarni za človeka, zato ni priporočljivo piti glave.Hkrati se lahko v majhnih odmerkih vedno seznanite z okusom in aromo frakcije, tako da jo predhodno dodatno očistite.

Najučinkovitejši in najpogostejši ljudski način za preizkus jakosti destilata je, da ga zažgete. Poleg tega lahko zažgete alkohol, ki je kapljal v žlico neposredno iz aparata za destilacijo.

Kako očistiti prvo mesečino

Po popolnem -čiščenju alkohola- in razdelitvi alkohola na frakcije lahko poskusite pervač, vendar boste za to morali odstraniti neprijeten vonj in sprejeti dodatne ukrepe za zbiranje najnevarnejših fuzelnih olj. Ta postopek je mogoče izvesti na različne načine, najbolj učinkoviti bodo predstavljeni spodaj.

Preko kalijevega permanganata

Gre za klasično metodo kemičnega čiščenja alkohola, pri kateri je potrebno 1 do 2 grama mamila na 1 liter pijače. Za začetek se v ločen pervak ​​vlije ustrezna količina mangana in vse temeljito premeša. Nato posodo pustimo v temnem prostoru 12 ur. Takoj, ko se obdobje izpostavljenosti konča, se pervač vlije v drugo posodo skozi bombažni filter. Zaradi tega večina nevarnih fuzelnih olj umre.

Ali veste? Pri pripravi mesečine poskušajte upoštevati vsa temeljna načela mesečine. Le tako lahko ustvarite pijačo, ki ne bo imela le atraktivnih organoleptičnih lastnosti, ampak bo tudi blagodejna za telo.

Z aktivnim ogljem

To je ena najbolj priljubljenih in najvarnejših metod za čiščenje alkohola.Vključuje uporabo oglja ali aktivnega oglja za hitro predelavo velikih količin domačega alkohola. Uporablja se lahko na dva različna načina. Prvi vključuje prehajanje pervača skozi posebej oblikovan filter. V kozarec z lijakom položimo bombažno blazinico in nanjo položimo majhne granule premoga. Nato ostane le še, da počasi vlijemo primarno skozi ustvarjen čistilni element.

Tudi drugi način čiščenja lahko štejemo za standardnega. Vključuje mešanje pijače z določeno količino premoga in nato staranje 10-12 ur v temnem prostoru. Za izračun potrebnega zneska uporabite splošno sprejeto razmerje. Za 1 liter pijače potrebujete 100 gramov premoga. Omeniti velja tudi, da mnogi strokovnjaki priporočajo uporabo le oglja ali bolje rečeno posebnega kokosovega oglja. Razlog za to priporočilo so značilnosti okusa, ki se lahko spremenijo v alkoholu zaradi izpostavljenosti tujim nečistočam iz premoga.

Čiščenje beljakov

Drug dokaj pogost in učinkovit način obdelave pervaka je možnost z jajčnim beljakom. V tem primeru potrebujete le 2 piščančja jajca na liter izdelka. Za začetek glavni čistilni element nalomimo v krožnik in ga ločimo od rumenjaka.

Pomembno je razumeti, da morate rumenjak čim bolj previdno očistiti, saj lahko preostali delci tega elementa resno vplivajo na okus in aromo končnega izdelka.

Takoj ko ločite potrebno komponento, jo premešajte s toplo vodo in nato dobljeno sestavo prelijte neposredno v steklenico alkohola. Nato posodo dobro pretresemo in prenesemo v temen prostor, kjer izdelek stoji 7 dni. V tem primeru prvih 5 dni izdelek premešajte 1-2 krat na dan, preostalih 48 ur pa pustite počivati. Takoj ko je postopek končan, morate pijačo odcediti skozi filter iz vate ali oglja, s čimer se znebite nastale usedline.

Vsak od zgornjih načinov čiščenja Pervak ​​​​se lahko uporablja ne le kot samostojno orodje, ampak tudi v kombinaciji z drugim. V vsakem primeru dodatno prečiščevanje alkohola ne bo škodilo.

Poskrbite za svoje zdravje z okušanjem samo kakovostnega alkohola. Domači pervak ​​še zdaleč ni delček, ki bi ga morali zaužiti, vendar ga je mogoče temeljito preučiti brez škode za svoje telo. Kupite samo najboljše sestavine - za mesečino - in ustvarite edinstvene žgane pijače z izjemnimi organoleptičnimi barvami še danes. Ne bojte se eksperimentirati, saj so najboljše alkoholne zbirke na planetu nastale prav zahvaljujoč dejanjem navdušencev.