Čiščenje mesečine s kruhom

Vsakega sodobnega eksperimentatorja, ki rad proizvaja močan alkohol doma, bo zagotovo zanimalo, kako očistiti mesečino iz vonja, fuzelnega olja in drugih tujih elementov.

Pomembnost teh vprašanj potrjuje dejstvo, da so organoleptične lastnosti izdelka in njegovi varnostni kazalci za potrošnika neposredno odvisni od čistosti izdelka.

Eden od priljubljenih načinov čiščenja mesečine je uporaba rženega kruha. To tehniko obdelave poznajo ljudje po vsem svetu že več stoletij, po branju članka pa se boste naučili tudi, kako jo uporabljati.

Ko morate očistiti mesečino

Postopek čiščenja mesečine iz fuzelnih olj in drugih nečistoč je več kot upravičena zahteva, ki jo mora upoštevati vsak proizvajalec alkohola doma. Ti tuji elementi negativno vplivajo na stanje jeter in prebavil.

Uničijo sluznico in zaščitne celice, kar povzroči nastanek razjed in drugih patologij. Poleg tega lahko sistematično uživanje nerafiniranega alkohola povzroči raka.

Ali ste vedeli? Filmi mesečino pogosto prikazujejo kot motno oljnato spojino. Pravzaprav so nekatere različice teh pijač videti veliko čistejše od -dobre vodke-.

Čiščenje mesečine s kruhom: koristi in škoda

Predelava alkohola z rženim kruhom nima nobenih negativnih posledic.Nasprotno, samo izboljša kakovost alkoholnega izdelka. Razlog za to so kolonije gliv kvasovk, ki so nasičene s pravim rženim kruhom. Z lahkoto ujamejo fuzelna olja, vežejo njihove molekule in se z njimi obarjajo.

Poleg tega pijača v procesu takšne filtracije postane ne le brezhibno čista na videz, ampak tudi privlačna v smislu drugih organoleptičnih kazalcev. Vsi neprijetni vonji in okusi so odstranjeni.

Kako očistiti mesečino s kruhom

Čiščenje mesečine s kruhom iz fuzelnih olj doma poteka strogo v določenem vrstnem redu. Zahvaljujoč odgovornemu odnosu do temeljnih stopenj filtracije ne morete samo odstraniti odvečne količine alkohola, ampak ga tudi oplemenititi z osvežujočo aromo.

Hkrati boste za 1 liter mesečine potrebovali 100 gramov pulpe. Sam proces odstranjevanja neželenih elementov poteka po naslednji shemi:

1. Kruh se nareže na rezine in se od njega loči skorja.
2. Sveža pulpa se čim manj zdrobi v posodo z mesečino.
3. Dobljeno sestavo intenzivno premešamo in tesno zapremo s pokrovom.
4. Nato se izdelek pošlje 2-3 dni v temni sobi.
5. Takoj ko se obdobje staranja konča, je treba alkohol 2-krat preliti skozi vato. Hkrati pa ni vredno iztisniti usedline iz pulpe.
6. Po filtriranju je treba alkohol razredčiti z vodo in ponovno destilirati, čemur sledi ločitev na frakcije.

Ste vedeli? Za čiščenje s kruhom je primeren samo rženi. Druge možnosti lahko pokvarijo okus alkohola zaradi različnih dodatnih dodatkov.

Drugi načini zbiranja fuzelnih olj

Filtracija kruha je danes ena najpogostejših, vendar ne velja vedno za dovolj učinkovito. Ta metoda se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi postopki, da se znebite fuzelnih olj in drugih nečistoč v alkoholu. V tem primeru govorimo o filtriranju z elementi, kot so:

Olje. Za izvedbo te metode filtracije boste potrebovali rafinirano oljčno ali sončnično olje v količini 20 ml na 1 liter mesečine. Pijači dodamo samo olje in ga dolgo mešamo. Nadalje se nastala konsistenca pošlje 12 ur v temno sobo, kjer se na njeni površini oblikuje oljnat premaz s škodljivimi sestavinami. Samo glavni izdelek morate odstraniti iz posode z uporabo bombažnega filtra in dolge cevi.

Mleko.Čiščenje z mlekom zahteva dolgo čakanje. Izvaja se 7 dni, v 5 od katerih morate izdelek občasno premešati. Posledično se na dnu posode tvori usedlina, ki jo boste morali odstraniti s filtrom iz oglja ali vate. Kar zadeva razmerja, je za 10 litrov pijače potrebnih 100 ml mleka.

Soda. Postopek nevtralizacije tujih elementov, ki ne traja več kot 12 ur. Soda se doda končnemu alkoholu s hitrostjo 10 gramov na 1 liter, nato pa se vse premeša. Nato izdelek pustimo 12 ur v temnem prostoru in nato filtriramo, tako da ga odstranimo iz nastale oborine.

Premog. Eden najučinkovitejših načinov čiščenja alkohola. Uporablja se lahko tako v času destilacije alkohola kot takoj po njej, s staranjem.V obeh primerih se uporabijo zdrobljena zrnca oglja, ki iz alkohola hitro izločijo morebitne škodljive elemente. Za filtracijo na ta način se uporablja tako oglje kot aktivno oglje. Njihova učinkovitost ni nič drugačna.

Kalijev permanganat. Nanaša se na tehnike kemične filtracije. Vključuje dodatek kalijevega permanganata neposredno v sestavo pijače v razmerju 1-2 grama na 1 liter alkohola. Nadalje se dobljena sestava aktivno premeša in s celotno kapaciteto prenese v temno sobo 12 ur. Po preteku tega časa morate pijačo samo odtočiti v drugo posodo skozi filter z ogljem ali vato.

Jajčni beljak. Eden najlažjih in najcenejših načinov predelave domače žgane pijače. Pomeni uporabo enega beljaka za čiščenje 1,5 litra pijače.Sprva beljakovine zmešamo s toplo vodo in vlijemo v posodo z alkoholom. Nato je treba sestavine dobro premešati in nastalo sestavo postaviti v temen prostor 7 dni. V prvih 5 dneh boste morali alkohol pretresati enkrat na dan, zadnja 2 dni pa ga pustite počivati. Po tem preprostem postopku boste opazili nastanek usedline na dnu. Ostaja le, da izdelek odcedite skozi ogljikov ali bombažni filter in ga prelijete v priročno posodo za uživanje.

Ali ste vedeli? S skrbno pozornostjo vsakemu koraku proizvodnega procesa lahko vsak potrošnik doseže kakovost, ki presega kateri koli izdelek v trgovini.

Dosezite izvrsten okus in vrhunsko čistost

Čiščenje mesečine doma z rženim kruhom je eno najučinkovitejših in praktičnih, saj lahko zahvaljujoč njemu potrošnik z minimalnimi finančnimi stroški zagotovi svojemu alkoholu popolno kompleksno čiščenje vseh škodljivih nečistoč, kot tudi spojine, ki lahko negativno vplivajo na indikatorje okusa in arome.Hkrati pa čiščenje ne bo povzročilo posebnih zapletov niti pri proizvajalcu začetniku.

Samo sledite navodilom. Očistite svoj alkohol s kruhom, rezultat pa je čudovita alkoholna pijača z elegantnimi ambicijami okusa.