Recept za domačo tinkturo iz drena

Kuhanje domačih likerjev in tinkture je fascinanten postopek, v katerem uporabljajo domači mojstri ogromno različnih jagodičja in sadja, zahvaljujoč katerim alkoholne pijače pridobi prijeten okus, pa tudi uporabne lastnosti. Dren je sadež rastlina, katere jagode vsebujejo veliko vitamina C in drugo uporabne snovi. Iz drenovih jagod se ne pripravljajo samo alkoholne pijače, ampak tudi kompoti, marmelade in dodani nekaterim jedem.

Domača tinktura drena se popularno imenuje "kizilovka", njene posebne značilnosti pa so bogata rubinasta barva in čudovita aroma, ki ni podobna nobeni drugi drugi.

Koristne lastnosti tinkture drena

Cornwood vsebuje št samo vitamin C, ampak tudi koristne snovi, kot so glukoza, fruktoza, vitamini E, R in A ter eterična olja, magnezij in kalij. zmerna uporaba tinktura drena prispeva k:

• Krepitev imunosti in odpornosti telesa na prehladi;
• Izboljšajte apetit in normalizirajte presnovo;
• Zmanjšanje tveganja za nalezljive in druge bolezni;
• Učinkovito dajanje strupenih snovi in ​​težkih kovine;
• Tonični učinek na telo;
• Povečanje hemoglobina in krepitev sten krvnih žil.

Domača tinktura drena ne le zaužijemo v čisti obliki, ampak tudi kot sestavino recept za različne koktajle.

Recepti za pripravo tinkture iz drena

Kuhati kakovostno in okusno tinkturo drena, je pomembno, da bodite pozorni na nekatere pripravljalne korake in postopke. Eden od njih je priprava sadja dren, sestavljen iz naslednjih korakov:

• Zamrznjene jagode drena odmrznejo in odstranijo odvečno vodo;
• Če uporabimo posušen dren, potem lahko število plodov nekoliko manjši od navedenega v receptu;
• Pri uporabi svežega drena ga temeljito operemo in osušimo na brisačo.

Domače visokokakovostno k alkoholni osnovi prispeva tudi tinktura drena. Med alkoholiki pijače, ki se lahko uporabljajo kot alkoholna osnova, uporabniki izbirajo domačo mesečino, drago vodko, razredčeni alkohol oz kakovosten konjak. Klasični recepti za pripravo domače tinkture iz dren je:

Tinktura drena na alkoholu. Tehnologija izdelave te domače pijače v po receptu je sestavljen iz korakov, kot so:

1. Steklen kozarec napolnite s plodovi drena za 1/3 celotne prostornine. Najbolje je uporabiti sveže dren, saj bodo njegovi plodovi enakomerni in gosti
2. Kizil je natočen alkohola in vztrajajte 2 dni v temnem toplem prostoru
3. Po 2 dneh od kozarce nalijte 850 ml alkohola
4. V malem V ponvi zmešamo 1 liter pitne vode in 300 g granuliranega sladkorja, nato pa dobljeni sirup vlijemo v tinkturo in dobimo 2 litra sladke tinkture;
5. Kozarec je ostal da pijačo vztrajate še 2 uri, potem pa jo lahko postrežete.

tinktura drena, pripravljeno po tem receptu, odlikuje ga rahla kislost, svetla rubinasta barva in moč do 35%.

Tinktura drena na vodki. ta recept je, da se jagode najprej infundirajo več dni na alkoholu, nato pa dodamo granulirani sladkor. Sestavine, potrebno za pripravo pijače:

• Kizil - 0,5 kg;
• Vodka – 1 l;
• Sladkor ali med - 50-150g

Način priprave pijače:

• Koruzni les operemo, osušimo na brisači in očistimo majhni listi, vejice in drugi ostanki, pa tudi stebla in zloženi v zmogljivost;
• Jagode v kozarcu z valjarjem zgnetemo v tekočo kašo, da dren pusti sok;
• V kozarec nalijemo vodko, nato pa vse sestavine temeljito premešajte in zaprite posodo s tesnim pokrovom, nato pa pustite, da se pijača napolni 15-20 dni in vsake 3 dni tinkturo temeljito pretresite;
• Po preteku roka uporabnosti se posoda vzame ven in poda skozi filter iz gaze in pogača se iztisne;
• Sladkor vlijemo v tinkturo in ponovno premešajte, nato zaprite pokrov in vztrajajte še 5-7 dni, in ga vsak dan temeljito pretresite;
• Če je pijača po 7 dneh preveč motna, potem prehaja skozi bombažni filter;
• Precejeno tinkturo tesno ustekleničimo so zaprti in shranjeni do 5 let.

Moč končne pijače se giblje med 28-33 stopinjami in če ni potrebna sladka tinktura, potem lahko mu preprosto ne dodate sladkorja ali medu.

Iz drena lahko uspešno kuhajte doma za samo okusno tinkturo za zabavo oz pogostitve, temveč tudi zdravilo, ki bo še posebej učinkovito pri zdravljenje ali preprečevanje prehladov in drugih bolezni, zlasti med zimski mraz.