Recept za koktajl Dry Martini

Suhi koktajl Martini znan tudi kot "Dry Martini Cocktail", njena zgodovina pa je neposredno povezana z ameriškim predsednikom Rooseveltom, ki kar pred televizijskimi kamerami pripravil pijačo pred milijoni svojih rojaki in tako praznujejo odpravo prohibicije.

Od takrat kuham suhi koktajl martini je postal tradicija v mnogih barih, ne samo ozemlju ZDA, ampak tudi znotraj naše države. Čeprav so domači obrtniki naredili svoje prilagoditve pri pripravi pijače, klasični recept ostaja nespremenjen in vsebuje stroga razmerja in ime sestavin. Dva osnovna recepta "Dry Martini" je trdno zavzel svoje mesto na vinskih kartah restavracij in barov.

Klasični suhi martini

Kuhati koktajl "Dry Martini", tako kot je to naredil ameriški predsednik Roosevelt, boste potrebovali naslednje sestavine:

• Gin - 60 ml;
• Vermut (po možnosti martini) - 10 ml;
• Rezina limone ali olive - 1 kos

Tehnologija kuhanja pijača, vključuje naslednje korake:

• Gin nalijemo v predhodno ohlajen kozarec in martini, nato dobro premešajte;
• Kozarec za koktajl je okrašen z rezino limone ali olive.

V nekaterih primerih natakarji ali domači mojstri v kozarec vtaknejo kocko ledu, a po nekaterih gurmane, pokvari okus pijače.

Kuhati pijačo pri nas večina ljubiteljev najraje uporablja v kot ena od komponent tradicionalna vodka. Kako izgleda suhi recept? Martini z vodko?

Vodka Dry Martini

Ta recept vključuje naslednje sestavine:

• Vodka - 2 dela;
• Martini - 1. del;
• Led - 1 kocka;
• Oliva – 1 kos

Način kuhanja je identično klasičnemu receptu.

Zadnja sestavina je pri nas le okras kozarcu, temveč tudi lahek prigrizek, ki obogati pookus. In glede martinija lahko eksperimentirate, uporaba različnih znamk za pripravo koktajla, vendar samo belega. Vodka v tem receptu ostaja ista komponenta, vendar njeno sadje sorte tudi niso primerne za pripravo pijače.

Ena od funkcij priprava koktajla je v tem, da so vse sestavine pijače in kozarec, v katerem se pripravlja, mora biti ohlajen, vse do postavitve v zamrzovalnik.