Katero je najboljše pivo na svetu? Najboljše sorte svetovnega razreda

Anonim

Vsako leto potekajo različni festivali piva in različne ocene sestavljajo njihove sezname piva. Hkrati pa, kar je značilno, pridejo na te sezname vsako leto povsem druge znamke, nekatere znamke piva pridejo na te sezname vsako leto, nekatera pridejo tja enkrat, potem pa gredo v pozabo.

Odločili smo se sestaviti seznam najboljših znamk piva. Ta seznam najboljših piv na svetu je po abecednem vrstnem redu, ne po padajočem ali naraščajočem vrstnem redu kakovosti. Odločili smo se zbrati povratne informacije o različnih znamkah piva na podlagi seznamov za leta 2015, 2016, 2017 in 2018.

  • Ann (Hill Farmstead Brewery) - pivo iz Severne Karoline, za katerega je značilno dokaj dolgo staranje v francoskih vinskih sodih. Pivo ima okus po citrusih, medu, pa tudi majhne, ​​komaj opazne taninske note lesa.
  • Aecht Schlenkerla Fastenbier je nemško rdečkasto pivo s polnim telesom in aromo po dimljenem mesu. Posebnost piva je, da se pivo prodaja le v času katoliškega posta: od pepelnične srede do velike noči.
  • Aphrodisiaque (pivovarna Dieu du Ciel) je kanadsko pivo, ki ga varijo v mestu Montreal. Pivo Aphrodisiaque ima okus po vaniliji, čokoladi in malo burbona. Aphrodisiaque je zelo blago, skoraj žensko pivo, približno 6,5 % ABV.
  • Avec Les Bons Voeux je belgijsko lager pivo zgornjega vrenja. Okus - kisel, sočen, suh. Trdnjava okoli 9, 5 stopinj. Menijo, da je to pivo eden najboljših belgijskih tripelov. To pivo je najbolje piti ohlajeno na temperaturo 5-7 stopinj.
  • Beer Geek Breakfast (Mikkeller Brewery) je dobro temno pivo iz Danske, proizvedeno v glavnem mestu Kopenhagnu. Četrtina je sestavljena iz ovsa. Zaradi prijetnega okusa kave je pivo Beer Geek Breakfast zelo priljubljeno ne samo na Danskem, ampak tudi daleč zunaj njenih meja. Proizvajalec pravi, da je najboljši čas za uživanje zajtrk. Kljub visoki jakosti 7,5 stopinj je Beer Geek Breakfast (pivovarna Mikkeller) enostaven za pitje in po pitju pusti prijeten okus kave.
  • Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition je škotsko pivo med 100 najboljšimi pivi po mnenju RateBeer. Velja za najmočnejše pivo v pločevinkah z intenzivno aromo kave.
  • Breakside IPA je hmeljeno pivo s pridihom grenivke, borovih iglic, smole in pridihom citrusov. Breakside IPA je prejel zlato medaljo kot ameriški IPA na podelitvi nagrad Best of Craft 2016.
  • Brio (Olgerdin Egill Skallagrimsson) je islandsko pivo s travnatimi notami in sladom, podobnim krekerju. Pivo je varjeno v islandskih gorskih vodah. Pivo Olgerdina Egilla Skallagrimssona je osvojilo medalje na Svetovnem pokalu piva in Svetovnih nagradah za pivo.
  • Bourbon County Brand Stout - pivo iz Chicaga, omejen imperial stout. Okus karamele, gosta pena z okusom češnje, češnje in burbona.
  • Celebrator je močno nemško pivo z zelo bogato peno. Odlično pivo za prijatelje kot darilo iz Nemčije. Trdnjava je približno 6,7 stopinje.
  • Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) - suho hmeljno pivo Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) pridelujejo na pacifiškem severozahodu ZDA. Okus Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) je zelo nenavaden - je mešanica grenivke, mandarine. Moč pijače doseže 5,5%.
  • Dark Lord Russian Imperial Stout je ameriški stout s pridihom suhega sadja in pridihom čokolade. Pivo Dark Lord Russian Imperial Stout se prodaja samo enkrat na dan - na Dan temnega lorda (leta 2017 je potekal 13. maja). Jakost piva je visoka - približno 15 stopinj.
  • Darkness je ameriško pivo iz Minneapolisa, spada v razred ruskih imperialnih stoutov.Aroma - temna čokolada, riž, sadje. Stopnja karbonizacije ni zelo visoka, gostota je nadpovprečna. Ogromno število pregledov na viru Untappd samo potrjuje visoko priljubljenost te pijače.
  • Dinner je dvojna IPA iz Maina, zlate barve in suhega značaja. Velja za 100 % moško pivo. Revija Craft Beer & Brewing ocenjuje to pivo s 100 in 100 možnimi točkami.
  • Double Barrel Jesus - pivo iz Brooklyna z močjo 12 stopinj. Po mnenju revije RateBeer je uvrščeno med TOP 100 najboljših piv na svetu. Pivo je črn, mat črn stout z izrazitim bourbonskim zaključkom, nekaj vanilije in karamele.
  • Duck Duck Gooze je kalifornijsko pivo s 7 dokazi. Sour ale z izrazitimi citrusnimi okusi. Duck Duck Gooze zvarijo le enkrat na tri leta in v zelo omejeni izdaji.
  • Everett (Hill Farmstead Brewery) je ročno izdelano pivo v zelo omejenih količinah iz angleškega in nemškega slada. Okus končnega piva se izkaže po kavi in ​​čokoladi, kasneje, ko se okus razkrije, pride v ospredje sladkast slad.
  • Framboos je rubinasto rdeče pivo, narejeno v Belgiji. Okus - malina, trdnjava okoli 5%.
  • Galaxy IPA je megleno pivo iz Brooklyna, 6,5 % abv. Smolnato, zelnato in čudovito cvetlično. Galaxy IPA naj bi bilo eno najbolj priljubljenih in iskanih piv v New Yorku.
  • Gose Gone Wild je ameriško pivo, proizvedeno po nemški tehnologiji in tradiciji. V kislo pšenico se doda veliko citrusov in lupine, nato pa vse to fermentira v prisotnosti posebnega seva kvasa. Končna pijača ima prijetno grenkobo in jakost okoli 4,5%
  • Grassroots Brother Soign? (Hill Farmstead Brewery) - Dobro pivo iz Vermonta, ZDA, z dodano limeto. Okus - malo pomaranče, v ozadju je jasno viden hibiskus. Pivo je zelo gazirano, trdnjava ima okoli 5%.
  • Grassroots Legitimacy (Hill Farmstead Brewery) je hmeljno pivo z aromo citrusov in pookusom. Proizvedeno na severozahodni obali Združenih držav. Ječmen in oves za proizvodnjo tega piva sta predhodno pražena. Pivo je gosto, neprozorno, ima jakost okoli 6,7%.
  • Heady Topper je dvojni vermut IPA, ki je na voljo v zelo omejenih količinah. Trdnjava je približno 8%. Kupite lahko samo v bližini pivovarne.
  • Hopslam je pivo iz Michigana, dvojna IPA z medenimi notami in aromatičnim hmeljnim priokusom, s citrusno grenkobo na koncu. Moč pijače je okoli 10 stopinj.
  • Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Aged - Pivo se prodaja izključno na festivalu v Floridi, Hunahpu Day, z vstopnicami od 200 do 400 $. Cena vstopnice vključuje več steklenic te čudovite pijače. Hunahpu's Imperial Stout – Double Barrel Aged je poln stout, ki je dolgo zorjen v sodih ruma in jabolčnega žganja (calvados).
  • Julius je ameriško pivo iz Massachusettsa, z okusom citrusov, z rahlo grenkim zaključkom. Julius je najboljši IPA na svetu po Beerishe althy.com.
  • Kentucky Breakfast Stout je še en carski stout, narejen v Michiganu. Okus - kava s čokolado. Staranje v hrastovih sodih burbona in žganja. Trdnjava - 11,2 stopinje.
  • Kentucky Brunch Brand Stout - Močan javorjev okus tega stouta Iowa nikogar ne pusti ravnodušnega. Nakup je zelo težak. Leta 2015 ga je revija Esquire uvrstila na svoj seznam "10 odličnih piv, ki jih morda ne boste nikoli okusili". Beer Advocate je Kentucky Brunch Brand Stout uvrstil na prvo mesto na svetovnem seznamu in lestvici TOP250 piv.
  • Kormoran Imperium Prunum - poljsko pivo z močjo 11 stopinj, najboljši b altski porter. Po okusu - suhe slive, slad, čokolada in dimljeno sadje.
  • La Fin du Monde je dobro kanadsko pivo, trojni ale s srednje močnim okusom in dokaj bogatim okusom. Proizvaja Unibroue, ABV okoli 9 stopinj.
  • Lambo Door je hmeljno megleno pivo iz Brooklyna. Dvojna IPA s hmeljem Citra, El Dorado, Simcoe. Med 115 dvojnimi IPA v slepi degustaciji revije Paste je to pivo zasedlo prvo mesto.
  • Lou Pepe Kriek je belgijsko pivo iz češenj Schaerbeek. Rezultat je sočno in rahlo kiselkasto pivo. Na leto se ne proizvede več kot 2 tisoč steklenic, od katerih vsaka stane precej denarja.
  • ManBearPig je močno javorjevo pivo iz Pensilvanije, za katerega je značilno dolgo staranje v hrastovini. Črno pivo ima, tako kot Satan sam, mesnat okus in zelo dolg pookus. Pivo se je uvrstilo med TOP 100 najboljših sort po izboru Beer Advocate
  • Maple Bacon Coffee Porter (Funky Buddha Brewery) je ameriško pivo s Floride. Okus pijače je javorjev sirup, pookus je karamela. Moč pijače je približno 6,4%.
  • Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel je pivo iz Danske, dober in slaven stout, uvrščen med TOP 50 najboljših stoutov vseh časov. Za proizvodnjo tega piva se uporabljajo najboljše sorte kave (zlasti tiste sorte, ki so šle skozi požiralnik cibetovke). Posledično ima Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel zelo bogato in dimljeno aromo s priokusom po posušenem kruhu in vanilji.
  • Mornin' Delight je 12-stopinjski imperial stout. Mornin' Delight je na 3. mestu v RateBeerjevi lestvici 50 najboljših piv.
  • N?gne ? Porter - norveško pivo, polnega porterja, črno kot duša vašega bivšega. Pivo N?gne? Porter osvoji bronasto medaljo v kategoriji Export Extra Stout na tekmovanju Barcelona Beer Challenge
  • Orval je belgijsko bakreno pivo z gosto in veliko belo glavo. Pookus je zelo gost. Okus je citrusni, cvetlični. Trdnjava je približno 6,2%.
  • Oude Geuze - belgijsko pivo, medeno, motno, vinski okus, srednje kisline. Karbonizacija Oude Geuze je precej močna, karbonizacija je visoka. Na nek način je Oude Geuze šampanjec v svetu piva. Poleg tega je Oude Geuze prejel nagrado za najboljše kislo pivo na tekmovanju World Beer Awards
  • Oude Geuze Vintage je pivo gueuze, ki se prodaja izključno v Belgiji. Posebnost piva Oude Geuze Vintage je, da gre v prodajo šele po nekaj letih staranja. Za razliko od navadnega piva Oude Geuze, ki se stara največ šest mesecev.Oude Geuze Vintage 18th vintage je eno izmed 250 najboljših piv vseh časov po izboru Beer Advocate.
  • Papaya Rye je špansko pivo z močjo okoli 9 stopinj. Ima svetlo sadno aromo z dodatkom rži in hmelja. Po mnenju RateBeer se pivo uvršča med TOP100 piv vseh časov.
  • Parabola je kalifornijski imperial stout, približno 13 stopinj ABV. Tu se izrazito čutita hrast in tobak, nenazadnje tudi zaradi dolgega staranja v sodu burbona. Parabola je eno redkih piv, ki jih je mogoče mešati.
  • P?ch? Mortel je kanadsko pivo s približno 6,5 % ABV. Med procesom fermentacije se doda kava, rezultat pa je črn in gost stout z aromo kave. Po mnenju Craft Beer & Brewing je to eden najboljših stoutov.
  • Plinij starejši (Ruska rečna pivovarna) - To pivo izdelujejo v Kaliforniji, v kraju Santa Rosa. Pivo je zelo podobno Pliniju Mlajšemu, drugemu pivu istega proizvajalca. Trdnost pijače je približno 8%.
  • PseudoSue (Toppling Goliath Brewery) - Pivo iz Iowe, ima zelo blag in nežen okus, velja za žensko pivo. Odtenek je citrusov, pa tudi iglavcev. Trdnjava se spreminja od 5 do 7 stopinj.
  • Raspberry Tart je sadno pivo iz ZDA, proizvedeno v Oregonu. Praviloma so ta piva zelo aromatizirana in se postrežejo v kozarcih za šampanjec, da poudarijo vse note okusa. Odtenek jagode je glavni odtenek tega piva. Fermentacija piva Raspberry Tart poteka v hrastovih sodih, kar pusti pečat tudi na okusu končne pijače. Pivo Raspberry Tart je precej lahko - jakost tega piva ne presega 4%.
  • Rochefort Trappistes 10 - belgijsko pivo, štirikrat. Sladno močno pivo, ki se pije kot viski ali žganje - počasi in medlo. Trdnjava okoli 11, 3 stopinje. Oktobra 2017 je bil Rochefort Trappistes 10 zmagovalec belgian Beer Journal quadrupel slepe degustacije.
  • Saison Bernice (Pivovarna Sante Aidairius) - Pivo Saison Bernice proizvajajo v Kaliforniji, v mestu Capitoli.Posebnost je kvasni dodatek Brettanomyces, zaradi katerega je pivo Saison Bernice nekoliko grenko. Končna moč pijače je v območju 6,5-7 stopinj.
  • Samiec Alfa je poljsko pivo, zoreno v sodu, eno izmed 50 najboljših stoutov na svetu (po RateBeer). Pijača ima sladkasto aromo, nizko in rahlo grenkobo, vanilijo, karamele, kremasto telo.
  • Serendipity je jabolčno pivo, za izdelavo katerega se uporabljajo tudi borovnice in češnje. Nato se pivo kratek čas stara v hrastovih sodih. Pivo proizvaja ameriško podjetje New Glarus, ki se nahaja v Wisconsinu. Posebnost piva je sadni okus in saden priokus, ki ostane po pitju.
  • Schneider Aventinus Weizen-Eisbock je legendarno pivo z okusom banane. Po legendi so ga najprej pridobili z nenamerno zamrznitvijo posode s pivom. Ostalo so odcedili in poskusili. Tako je nastalo pivo Schneider Aventinus Weizen-Eisbock. Trdnost pijače je približno 12 stopinj.
  • Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged - kalifornijsko, mat črno pivo z izrazitim čokoladnim podtonom. Sladki koren in dimljeni okus Speedway Stouta - Bourbon Barrel Aged se po dolgi izpostavljenosti samo še okrepi. Revija Craft Beer & Brewing je podelila Speedway Stout – Bourbon Barrel Staran 100 od
  • sv. Bernardus Abt 12 je močno sladno in pikantno pivo iz Belgije. Pravzaprav je to prava eksplozija okusov, od sadja, čokolade in karamele.
  • sv. Feuillien Triple je belgijsko pivo s svetlo jantarnim odtenkom in izrazito sladno aromo. Pijača je drugačna po tem, da ima sekundarno fermentacijo že v sami steklenici. Leta 2016 je na tekmovanju Barcelona Beer Challenge v kategoriji Belgian Triple pivo osvojilo zlato.
  • Supplication je pivo iz Kalifornije, ki ga proizvaja ruska pivovarna Riber Brewing Company. Rjavi ale, staran eno leto v sodu iz modrega pinota. Posledično ima Supplication saden, rahlo kiselkast okus z izrazitim hrastovim poudarkom in ruskim značajem.
  • Susan (Hill Farmstead Brewery) - ameriško pivo iz Vermonta, 6,2 % abv. Tipičen ameriški Pale Ale, dobre kakovosti in dobre vrednosti. Citrusi, zelišča, dober, sladkast slad.
  • The Abyss je klasičen imperialni stout, zmagovalec kategorije najboljši imperialni stout 2016 na podelitvi nagrad World Beer Awards. Proizvodnja - Oregon. Trdnjava - 11, 1%.
  • Two Hearted Ale je pivo iz Michigana, približno 7 % ABV. Ime je dobil po reki Two Harted. To je odlična IPA z notami borovcev in pridihom citrusov. Po mnenju revije Beer Advocate je to eno najboljših piv na svetu.
  • Westvleteren Extra 8 (Pivovarna Sint-Sixto Abdij) - pivo se odlikuje po tem, da ga proizvajajo belgijski menihi, ima globoko, temno rjavo barvo in gosto aromo. Prodano v posebnih steklenicah z debelim vratom. Za proizvodnjo piva Westvleteren Extra 8 se uporabljajo robide, črni ribez in čokolada s sladom. Jakost piva je približno 8 stopinj.
  • Kaj je razsvetljenstvo? (Hill Farmstead Brewery) je še ena znana znamka piva iz Vermonta, izdelana v čast druge obletnice ustanovitve proizvajalca. Okusite Kaj je razsvetljenje? - rumeni hmelj in simkoe hmelj, ki mu sledijo note citrusov in sadja. Moč piva Kaj je razsvetljenje? Doseže približno 5%.
  • Weihenstephaner Hefe Weissbier je nemško pivo s tradicionalnim okusom Nemčije: jagoda, zemlja, gozd. Suho pivo, polnega okusa in motno: klasični južnonemški ležak.
  • Viaemilia (Birrifico del Ducato) - proizvaja ena najboljših pivovarn v Italiji. Sladno pivo s cvetličnimi in zeliščnimi okusi, ki se dobro ujema z vsemi svetovnimi kuhinjami.
  • Wisconsin Belgian Red (New Glarus Brewery) je belgijsko rdeče pivo iz češenj. Pivo ima povprečno gostoto in hkrati visoko stopnjo karbonizacije. Trdnjava doseže 4%.
  • Zombie Dust je kakovostno ameriško pivo, proizvedeno v Indiani. Za proizvodnjo se uporabljajo lokalni citrusi. Pivo ima srednjo težo, zlato barvo in jakost okoli 6,2%.
Pijače

Preberi več: