moskovski mule koktajl: recept in zgodovina

Moskovska mula je alkoholni koktajl iz vodke, ingverjevega piva in limete. Velja za skoraj popoln analog koktajla Yorsh, vendar ima bolj "plemenito" ime in izvor. Koktajl ima osupljiv učinek zaradi kombinacije piva in vodke, zaradi česar je mačka nepozabna. Moscow Mule se pije kot long drink, zgodovinsko postrežen v bakrenih vrčih.

Sestavine za koktajl Moscow Mule

• Vodka 50 ml
• Sladkorni sirup 15 ml
• Ginger ale 60g
• Angostura 2 ml
• Limeta ? komadi
• ingver 20g
• kovnica 3 stebla
• Sladkor v prahu 10g

Vse se zmeša v shakerju in natoči v dolg kozarec highball. Vrh pijače je posut s sladkorjem v prahu, okrašen s polovico limete.

Zgodovina moskovske mule

Zgodovina koktajla Moscow Mule je neločljivo povezana z zgodovino domačega alkohola in še posebej vodke. Kot veste, je po oktobrski revoluciji Vladimirju Smirnovu, ki je dobavljal vodko za cesarsko mizo, uspelo emigrirati v Evropo, v Francijo, z družinskim receptom za vodko. Leta 1939 je blagovno znamko in recept kupil John Gilbert Martin, dedič, ki je prevzel podjetje Hueblein & Brothers, ki je proizvajalo ne tako priljubljene omake A1.John Gilbert Martin je preprosto zapakiral vodko v steklenico viskija in vodko predstavil kot "viski brez barve in vonja".

Američani so začeli mešati vodko z vsem, tudi s pivom: John Gilbert se je poznal z Jackom Morganom, lastnikom ingverjevega piva Cock'n Bull. Nastali koktajl prijatelji imenujejo "Moscow Mule". Moskva - ker z vodko, seveda. Koktajl so postregli v bakrenih vrčih - to je pritegnilo tiste, ki so bili v drugi svetovni vojni in so takšne bakrene vrčke uporabljali na fronti. John Gilbert je začel potovati po svetu in se fotografirati z bakrenim vrčem in drugimi barmani po vsej državi, kar je samo povečalo njegovo osebno priljubljenost in priljubljenost njegovega koktajla. Fotografije, ki jih je prejel Polaroid, je takoj pustil v lokalu, kjer je bil, drugo kopijo pa vzel zase.