Recept za pripravo domače lune iz česna
Čeprav je priprava mesečine področje, kjer vlada velika svoboda in raznolikost, nekatere sestavine, ki se jih izkušeni mesečniki odločijo uporabiti pri izdelavi te pijače, sprožajo veliko vprašanj, sporov in dvomov. Malokdo si ne upa eksperimentirati z redkimi komponentami in sestavinami, kar je enostavno razložiti. Da bi preizkusil nov izvirni recept, bo moral domači moonshiner porabiti ne le svoj čas, ampak tudi denar za nakup sestavin. In če poskus ne uspe, je občutek razočaranja neizogiben.
Ena od sestavin, za katero se ne odločijo vsi uporabniki kot sestavino pri pripravi mesečine, je česen. Toda kljub splošni neodločnosti se nekateri obupani obrtniki še vedno lotijo posla in mnogim je na tem področju uspelo doseči neverjetne rezultate. Namesto da skrivajo skrivnosti ali nianse tehnologije kuhanja, jih odkrito delijo z drugimi. Mesečina iz česna ima številne individualne prednosti in slabosti, od katerih si vsaka zasluži pozornost in pomaga pri odločitvi, ali se je v vaših okoliščinah vredno lotiti izdelave te pijače.
Prednosti in slabosti
Čeprav se morda zdi nenavadno, toda za pripravo mesečine s česnom ne potrebujete tradicionalne mesečine, saj tehnologija vključuje več drugih faz in korakov.Nastala pijača bo imela značilen prijeten vonj in je povsem primerna ne le za hrupne pojedine med prazniki, ampak tudi za srečanja v prijateljski družbi.
Druga prednost česnove mesečine je nizka cena pijače, kar je razloženo z razpoložljivostjo in ugodno ceno vseh sestavin, ki jih je mogoče kupiti ne samo v določeni sezoni, ampak skozi vse leto.
Poleg prijetnega okusa in vonja ima česnova luna visoke zdravilne in preventivne lastnosti, zato se pogosto uporablja za krepitev imunskega sistema ali obnavljanje telesa po hudi bolezni.
Med pomanjkljivostmi te pijače je kratek rok trajanja, ki je le 3 dni. Če je rok trajanja daljši, bo mesečina pridobila neprijeten grenak okus, ki bo prej odbijal kot privabljal.
Recept za mesečino s sirom - poceni in okusno
Klasični recept za česnovo mesečino je prišel do nas, nenavadno, s strani knjige. Roman "Tretji lov", ki ga je napisal V.A. Aleksejeviča, ne vsebuje samo omembe, kako njegovi junaki uporabljajo mesečino iz česna, ampak tudi dosledno tehnologijo za njegovo pripravo.
Za pripravo mesečine iz česna boste potrebovali naslednje sestavine:
- Česen - 2-3 stroki;
- Vodka – 0,5 l;
- Rdeča pekoča paprika - 1 strok.
Da bi upoštevali vse faze in korake tehnologije kuhanja, morate:
- Česen narežite na majhne koščke in popolnoma odstranite zeleno sredico;
- Česen zmešaš s sesekljano rdečo papriko, vliješ v stekleno posodo in preliješ z vodko ali mesečino;
- Posoda se zapre s tesnim pokrovom in postavi v temen, hladen prostor za 3 dni;
- Po 3 dneh mesečino prelijemo skozi bombažni filter, nato jo ustekleničimo in shranimo na hladnem.
Najpogosteje se že pripravljen česnov mesečnik zaužije k mesnim jedem, po želji pa lahko pijačo zaužijemo tudi z drugimi prigrizki in solatami. Pijačo bodo cenili ne le ljubitelji močnega alkohola, ampak tudi ljubitelji mehkejših alkoholnih pijač, saj se moč mesečine praktično ne čuti.
