Kako narediti mesečino iz večnamenskega kuhalnika

Želja človeka po kuhanju mesečine vodi do ustvarjanja zelo nenavadnih destilacijskih aparatov za mesečino, ki vključujejo enoto, ki temelji na multivarku. Ta naprava, ki je v bistvu podobna destilacijski kocki, opremljeni z grelnim elementom, omogoča enostavno in preprosto destilacijo drozge v majhnih količinah in pridobivanje dokaj znosne mesečine.

Glavna prednost destilatorja iz večnamenskega kuhalnika je, da za njegovo izdelavo potrebujemo skromna sredstva. Da bi razumeli, kako narediti takšno enoto doma, se morate bolje seznaniti z njeno strukturo in načelom delovanja ter metodami sestavljanja in destilacije.

Kaj je in čemu služi

Multicooker Moonshine je vrsta destilacijskega sistema, ki uporablja gospodinjski multicooker kot destilator. Takšna oblikovalska rešitev služi več namenom hkrati in ima številne prednosti. Prvič, denar se prihrani za izdelavo / nakup destilacijske kocke. Drugič, prihrani se prostor, saj standardna zmogljivost po velikosti ustreza veliki prebavi, v mestnem stanovanju pa vsak prosti meter šteje.

Tretjič, destilacija mesečine v počasnem kuhalniku je preprostejši postopek, saj obstaja priročen sistem za nadzor moči, kar je še posebej pomembno za neizkušene mesečnike. Četrtič, skleda večnamenskega kuhalnika je izdelana iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, segrevanje pa poteka enakomerno, brez žganja kaše, in ustreza grelnemu elementu.

Zasnova in principi delovanja

Počasni štedilnik se najpogosteje uporablja s precej preprosto napravo - destilatorjem -, pogosto je to shema "kocke-cevi-hladilnik", lahko pa ji dodamo tudi doma narejen parnik iz steklenega kozarca. Kot cevi se najpogosteje uporabljajo cevi iz živilskega silikona s premerom od 10 do 20 mm, odvisno od moči sistema.

Najlažji način za nakup hladilnika za takšno enoto je steklo v trgovini s kemičnimi izdelki, enostavno jih je izbrati po velikosti, steklo pa ima visoko kemično inertnost, kar pozitivno vpliva na organoleptiko pijače in je prozoren, kar vam omogoča opazovanje vseh procesov, ki se dogajajo v notranjosti. Poleg tega je cena steklenega hladilnika veliko nižja od cene izdelka iz nerjavečega jekla, bakra ali drugega materiala.

Taka mesečina še vedno deluje po klasičnem principu destilatorja: tekoči del kaše izhlapi, ko se segreva v multivarku, nato pa gre vroča para skozi cevi naprej po sistemu.Nadalje je možno dodatno čiščenje v suhi pari ali mehurčku, na končni stopnji pa se kondenzira v hladilniku za izbiro iz sistema.

Kako doma pripraviti mesečino iz večnamenskega kuhalnika

Najprej morate pripraviti potrebne materiale, potrebovali boste:

• Počasni kuhalnik.
• Silikonska cev za živila, dolga dva metra ali dva metra, za izdelavo parne cevi.

• Cev iz poljubnega elastičnega materiala za povezavo dovoda/povratka vode v hladilnik.
• Stekleni hladilnik.
• Termometer, boljši kontaktni elektronski z dolgo sondo, ampak tudi digitalni in infrardeči bosta delovala.

Moonshine destilacijo iz večnamenskega kuhalnika sestavite na naslednji način:

En kos silikonske cevi povezuje izhodni ventil večnamenskega kuhalnika in dovod steklenega hladilnika.

• Drugi kos silikonske cevi povezuje izhod hladilnika in posodo za vzorčenje destilata.
• Cev iz poljubnega materiala povezuje hlajenje hladilnika, en kos je dovod iz korita, drugi pa povratek iz hladilnika v odtok korita.

Priprava mesečine v počasnem štedilniku je tako enostavna kot na indukcijskem štedilniku:

• Najprej se posoda naprave napolni z mezgo.
• Nato morate izbrati univerzalni način, najpogosteje se imenuje "multi-cook" ali "porridge-juha" ali kaj podobnega.

• Surovino segrevamo na 120 stopinj, po pojavu pene pa moramo temperaturo znižati na 100°C.
• Hkrati se izvajajo redne meritve temperature surovin, ne sme preseči 85 ° C, poleg tega pa morate preveriti moč destilata s hidrometrom, tako da je 40 ° ali več.

Če se uporablja parnik ali mehurček, je v sistemu priključen med destilacijsko kocko in hladilnikom. V tako preprosti zasnovi brez povratnega kondenzatorja, tsargi ali drugih komponent, ki izboljšujejo kakovost izdelka, lahko celo doma izdelana steklena posoda bistveno izboljša kakovost mesečine.

Za izdelavo potrebujete najmanj sredstev: steklen kozarec z navojem za pokrov ali katerega koli brez navoja, če so pokrovi za zaskočne pločevinke, par nastavkov ali par nerjavečega jekla cevni segmenti za šobe, silikonska tesnila ali tesnilo za tesnjenje rež. Za izdelavo suhega parnika morate samo vstaviti dva priključka v pokrov in zatesniti spoje, nato pa je dovod vroče pare priključen na enega od njih, skozi drugega pa izstopa.

Dodatno čiščenje

Monina, pridobljena na tako nezahteven način, je verjetno povprečne kakovosti ali, če se uporablja suha para ali mehurček, zmerno povprečne kakovosti. V tem primeru lahko enostavno popravite položaj - opravite dodatno čiščenje. Izbirate lahko med dvema glavnima metodama. Prvi vključuje raztapljanje sorbenta v destilatu, čemur sledi filtracija iz oborine.

Najbolj razširjeno in učinkovito je čiščenje mesečine z -aktivnim ogljem- ali -kalijevim permanganatom-, zanesljivo orodje pa je tudi -čiščenje z mlekom- ali -jajčnim beljakom-. Druga tehnika je prehajanje destilata skozi različna čistilna sredstva.

Najpogostejša možnost je papiga za mesečino, ki jo lahko uporabljate ločeno od destilatorja ali pritrdite neposredno nanj.Obstajajo tudi drugi filtri za mesečino, na primer dobro znana bombažna gaza, vendar dopolnjena z ogljikovo plastjo, poleg tega pa lahko uporabite vodne filtre, kot sta Aquaphor in Barrier.

Druge vrste destilatorjev za mesečino

Poleg tako zelo nenavadnega destilatorja obstajajo tudi drugi nestandardni modeli. Tako kot destilator iz večnamenskega kuhalnika doma pogosto uporabljajo enoto, ki temelji na loncu pod pritiskom. Še več, tudi če takšne posode ni in dobite novo posebej za mesečino, lahko služi tudi predvidenemu namenu, kar bo prihranilo denar in uporaben prostor. Druga pogosta vrsta destilatorja je destilacijska bučka, ki je najpogosteje izdelana iz aluminija, prevlečenega s posebno folijo za shranjevanje hrane.

Za žitne in -sadne zvarke - najboljša izbira bi bil klasičen -bakreni destilator - te lahko najdemo povsod v destilarnah, ki proizvajajo elitne žgane pijače: -viski-, konjak, burbon ali brandy.Najbolj nenavadna sta dva modela. Prva je nepretočna destilarna, pri kateri je tuljava postavljena v veliko posodo z vodo in ne potrebuje tekoče vode. Ta oblika je idealna v razmerah, kjer ni centralne oskrbe z vodo, na primer v podeželski hiši ali vasi.

Drugi, ustvarjen že v 80. letih prejšnjega stoletja, izvaja dva cikla destilacije namesto enega. Takšna dvojna destilacija mesečine je verjetno najbolj sporna od vseh enot. Moonshinerji so razdeljeni v dva tabora: nekateri pravijo, da je to neuporabna naprava, drugi - da je to najboljši domači destilator.

Moonshine destilacija iz večnamenskega kuhalnika je odlična možnost za tiste, ki nimajo kam shraniti dodatne skupne opreme ali ko želite kuhati mesečino, vendar pri roki ni standardne enote. Če ga želite narediti, morate le iti v trgovino, medtem ko so rezervni deli zanj zelo poceni, sestavljanje pa traja le nekaj minut.Na takšnem destilatorju ni težko delati tako začetniku kot izkušenemu mesečniku.