Kako doma narediti koktajl iz zarjavelih žebljev

Močan koktajl Rusty Nail že stoletja velja za klasiko moških alkoholnih pijač.

Rusty Nail je kultna pijača, ki je zelo cenjena v Angliji in na Škotskem, slovi po neverjetni kombinaciji vročega viskija, staranega v posebnih sodih vsaj tri leta, s pristnim likerjem Drambuie, narejenim iz sladnega viskija, medu iz vresja in prevladujejo izbrane začimbe, dišeči janež, lesno pekoč muškatni orešček in sladki žafran.

Kratka in obsežna značilnost te močne pijače bo odličen okus in enostavna priprava. Delajmo skupaj, da ugotovimo, kako narediti tako neverjetno močno alkoholno mešanico doma z lastnimi rokami.

Klasični recept za zarjavele žeblje

Uspešno prepletanje izvirnega štiridesetstopinjskega likerja Drambuie in nič manj močnega škotskega viskija pomembno razlikuje koktajl Rusty Nail od splošne palete močnih mešanic.

Kljub visoki stopnji je ta pijača neverjetno enostavna za pitje, saj medeni alkohol odlično izravna in omili pekoč okus viskija. Priprava opojne pijače vam ne bo vzela več kot dve minuti.

Obvezne sestavine

<table Drambuie 25 ml škotski viski 50 ml ledene kocke 3-4 kosi limona (za okras) 1 spirala

Zaporedje kuhanja

1. V kozarec za koktajl dajte srednje velike kocke ledu.
2. Nalijte trak v tankem curku.
3. Počasi dodajte Drambuie na vrh.
4. Nežno premešajte tekoče sestavine, pri tem pa pazite, da ne zdrobite kock ledu.
5. Mešajte mešanico, dokler se na stenah kozarca ne pojavi rahla bela slana.
6. Okrasite s kančkom citrusove lupinice, kot okras pa lahko uporabite rezino sveže pomaranče ali limone.

Različice koktajla Rusty nail

Iskreno povedano, že samo spoznanje, da se sestavine v tej mešanici spreminjajo, grozi poznavalce klasične pijače. Vendar pa takšne predpostavke obstajajo in koktajli, pripravljeni na njihovi osnovi, imajo svoje občudovalce in v precej velikem številu.

Raven zarjavel žebelj

Popolna odsotnost ledu in uporaba sestavin v toplem stanju ter rahla prilagoditev razmerij tradicionalnega recepta spremenijo prvotno mešanico v Straight Nail. Takšna pijača odlično ogreje in pomaga pri soočanju s prvimi znaki prehlada. Končana mešanica bo všeč poznavalcem pekočega, pikantnega priokusa.

Obvezne sestavine

<table Drambuie 35ml škotski viski 35ml limonina lupina 5-10g

Zaporedje kuhanja

1. Limono temeljito operemo in obrišemo s prtičkom.
2. Previdno odrežite lupino in se poskušajte ne dotakniti belega mesa.
3. Odrezano lupino nasekljajte na najtanjše slamice.
4. V kozarec najprej nalijte škotski alkohol sobne temperature.
5. Nato dodamo liker Drambuie in sestavine rahlo premešamo.
6. Spustite nekaj slamic citrusov na vrh končnega alkohola.
7. Preden naredite prvi požirek, segrejte opoj v dlaneh do toplega stanja.
8. Uživajte v alkoholu, pijte majhne požirke in poskušajte ujeti vse note pekočega pookusa.

Kanadski zarjaveli žebelj ali Donald Sutherland

To zanimivo različico so razvili kanadski barmani in jo poimenovali po priljubljenem kanadskem igralcu in filmskem producentu Donaldu Sutherlandu, ki je mimogrede cenil subtilen in obdajajoč okus končne mešanice.

Obvezne sestavine

<table Drambuie 20 ml rženi viski 50 ml ledene kocke 3-4 kosi

Zaporedje kuhanja

1. V kozarec dajte želeno število kock ledu.
2. Led prelijte z ledeno mrzlim rženim alkoholom.
3. Dodaj hladno medeno pijačo.
4. Sestavine rahlo pretresite in pustite vreti eno minuto.
5. Popijte močno pijačo v enem požirku z okrasom iz svežih rezin limone, pomaranče ali limete.

Ruski zarjaveli žebelj

Predstavljena različica znane pijače ima poceni sestavine, ki ob mešanju dajo popolnoma drugačen okus od originala.

V tem receptu je škotski viski nadomeščen s tradicionalno rusko vodko, ki bistveno spremeni paleto okusov močne pijače, kombinacija z janeževo tinkturo pa omogoča prikrivanje moči vodke in vonja po alkoholu.

Obvezne sestavine

<namizna vodka- 50 ml janeževa tinktura 25 ml zdrobljen led 100g limonina lupina 1 spirala

Zaporedje kuhanja

1. Vse sestavine ohladimo v zamrzovalniku do temperature 10 stopinj.
2. Kozarec do vrha napolni z zdrobljenim ledom.
3. Nalijte ledeno mrzlo rusko vodko v tankem curku.
4. Dodaj mu hladno janeževo tinkturo. Namesto janeževega alkohola je sprejemljivo uporabiti medeno pikantno tinkturo.
5. Z dolgo žlico mešajte sestavine, dokler se na stenah kozarca ne pojavi rahla slana.
6. Uživam v pijači in jo srkam v majhnih požirkih skozi kratko slamico.

Ingver Rusty Nail

Kuhano različico znane alkoholne pijače odlikuje močan, sladek in hkrati pikanten okus. Končana mešanica bo nedvomno všeč poznavalcem nenavadnih okusov.

Obvezne sestavine

<table ml Drambuie 35ml sveže iztisnjen ingverjev sok 15ml sirup fižol 20 ml limona (za okras) 1 spirala ledene kocke 100-130g

Zaporedje kuhanja

1. Nalijte kocke ledu v shaker, prelijte jih s scotchem.
2. Nato dodajte medeni liker Drambuie in fižolov sirup.
3. Zadnja sestavina bo sveže iztisnjen ingverjev sok. Za svežino ingverja priporočam, da svežo korenino ingverja nastrgate na drobno strgalo, nato pa dobljeno maso zložite v gazo, ki ste jo predhodno zložili v 3-4 plasti, in previdno iztisnite pravo količino soka.
4. Vsebino shakerja dobro stresajte 5-10 sekund.
5. Dobljeno zmes prelijemo v ohlajen kozarec, vročo tekočino precedimo skozi cedilo ali cedilo.
6. Na rob kozarca pritrdite spiralo limonine lupine.

Rjaveči kavni žebelj

Obstaja še ena zanimiva različica koktajla Rusty Nail, ki nima nobene zveze z originalno mešanico, razen morda imena. Na splošno, od kod izvira ime opojne pijače, ostaja skrivnost, čeprav obstaja različica, da je to posledica podobnosti z barvo zarjavelega žeblja. Ta različica bo všeč ljubiteljem kave in kole.

Obvezne sestavine

<mizna kava 5-7g tekila (po možnosti brez okusa) 30ml kola 100ml ledene kocke 3-4 kosi limona (za okras) 1 krog

Zaporedje kuhanja

1. V kozarec nalijte potrebno količino instant kave.
2. Cola nalijte v tankem curku. Idealno bi bilo, če bi se kava začela močno peniti, na površini pa bi morala nastati zračna pena.
3. Rahlo nagnemo kozarec, dodamo tekilo in jo počasi polivamo po stenah posode. Tanjši kot je curek tekile, manj se bo usedla bela pena.
4. Po želji dajte nekaj kock ledu v končano mešanico.
5. Za dekoracijo na rob kozarca pritrdite tanek krog sveže limone ali pomaranče.
6. Uživajte v alkoholnem koktajlu skozi slamico in uživajte v vsakem požirku čudovite tekočine.

Cocktail Recipe Video Rusty Nail

Predlagam, da se seznanite z zelo podrobnim opisom preproste tehnologije izdelave koktajla Rusty Nail, ki vam jo bodo prikazali izkušeni barmani v predstavljenih videih.

• Video 1. Najprej priporočam, da preučite klasični recept za pripravo obravnavane mešanice.

https://youtu.be/nOZk03dY-w4

• Video 2. V tem videu izkušeni natakar ponuja dve zanimivi različici priljubljenega koktajla, ki se v barski kulturi imenujeta Knitted Nail in Rusty Milk.

https://youtu.be/72rpJq-w2k0

Koristne informacije

• Oglejte si druge zanimive različice priljubljenih koktajlov z viskijem.
• Za pridobivanje novega znanja ne škodi preučiti najboljše recepte za koktajle viskija in kola.
• Morda vas bo zanimala tudi nič manj radovedna mešanica viskija in soka, ki jo pogosto najdemo v priljubljenih mešanicah.
• Poznavalcem kavnih napitkov priporočam, da se seznanijo z neverjetnim okusom in uravnoteženimi razmerji viskija s kavo.

Tako lahko preprosto pripravite svojo kultno pijačo, ki ima neverjeten okus in nepopisno čudovit pookus.

Vendar želim opozoriti, da koktajl Rusty Nail po mojem mnenju ne prenaša sprememb in je najbolj uspešen in prijeten v svoji izvirni obliki. Vendar koliko ljudi, toliko mnenj.

Za ustvarjanje lastnega mnenja o tej mešanici vam svetujem, da poskusite vse opisane različice močne pijače, še posebej, ker njihova priprava ne zahteva veliko časa in truda.

Hvala za vašo pozornost in želim vam uspeh na presenetljivo zanimivem področju barske umetnosti!