Recept za pripravo domačega vina iz kruha
Kazalo:
Ogromno domačih alkoholnih pijač ima izviren okus in aromo. In če je bil kot glavna sestavina uporabljen naravni in visokokakovosten izdelek, se bo končna pijača zagotovo izkazala za prijetno, okusno in osvežilno.
Čeprav izdelek, kot je kruh, velja za najprimernejšo surovino za izdelavo domačega luna, so se sodobni obrtniki naučili na njegovi osnovi pripraviti številne druge alkoholne pijače. Na primer, vino iz kruha je izvirna pijača, ki nima le nestandardnega okusa, ampak tudi številne uporabne lastnosti.Sam kruh je precej zdrav in s koristnimi snovmi ter vitamini bogat izdelek, ki ima v mnogih pogledih učinkovit krepilni učinek na naše telo.
Kruh vsebuje veliko vitaminov, hranilnih snovi in mineralnih dodatkov, zaradi katerih se ne krepi le naš imunski sistem, ampak tudi druge telesne funkcije postanejo učinkovitejše pri delu. Tisti, ki redno uživajo kruh, se skoraj vedno počutijo močne in zdrave, njegovo pomanjkanje v redni prehrani pa lahko znatno oslabi moč telesa. Strokovnjaki priporočajo uporabo kruha ne le v čisti obliki, temveč tudi kot surovino za pripravo različnih jedi in pijač.
Vino iz kruha je kakovostna in izvirna pijača, ki jo lahko pripravi tudi vinar začetnik. Za to boste potrebovali precej dostopne komponente in najpreprostejšo opremo ali inventar.
Recept za kruhovo vino - preprosto in okusno
Za izdelavo vina iz kruha bo domači mojster potreboval:
- Med – 4 kg;
- Kruh (črni) - 0,7 kg;
- Prečiščena pitna voda – 5 l.
Kaj pomeni tehnologija pridelave vina iz kruha? Sestavljen je iz naslednjih korakov:
- Kruh narezan na majhne rezine, prelit s toplo vodo;
- V posodo dodamo še 1 kg medu, nato pa vino okužimo z divjim ali pekovskim kvasom;
- Po kratkem času dodajte nekaj vode v posodo in dodajte 3 kg medu;
- Da bi proces fermentacije potekal učinkoviteje, dobljeno maso nenehno temeljito premešamo in prelijemo, tako da vino dobi svetel in prozoren odtenek;
- Sam proces fermentacije traja 60-90 dni;
- Ko je končano, končano vino precedimo skozi gazo, zloženo v več plasti, nato ohladimo in postrežemo.
Vino iz kruha je okusna izvirna pijača, ki ne zahteva denarja in časa. Pripravi ga lahko vsak domači vinar, tudi tisti, ki se še nikoli ni ukvarjal s pripravo alkohola doma. Tudi blagodejne lastnosti tega napitka so preizkušene in dokazane, zato je uživanje majhne količine v primeru prehlada ali drugih bolezni praktično in blagodejno.
Vino iz kruha je tudi odličen aperitiv na praznični mizi, ki odlično poveča apetit in pripravi telo na uživanje glavnih jedi in drugih alkoholnih pijač. Vino, narejeno na osnovi kruha, obožujejo ženske, ki imajo raje lahke in mehke žgane pijače.Da bi torej povabljene dame razveselili s kakovostno pijačo, se splača spiti tudi več steklenic v domačem lokalu.
Vino iz kruha je poceni in izvirno, zato domači mojstri in vinarji ta recept pohitijo implementirati v svoje razmere, končni rezultat pa jih navduši. Končna pijača bo všeč vsakemu poznavalcu alkohola, profesionalni gurmani pa bodo zelo cenili njene lastnosti okusa in arome.
