Turška raki vodka in njene značilnosti

V iskanju ekstravagantnih okusov in arom se ne boste mogli upreti okusu orientalskih pijač, ki lahko prevzamejo tudi prefinjenega pokuševalca.

Odličen primer takih izdelkov je turška vodka raki. Te pijače imajo svoj pristni čar, ki ga je moč zaslediti v vsakem požirku.

Idealni so za osebne degustacije in velike pojedine, zato ni presenetljivo, da je ta alkohol danes mogoče najti v vsaki ustanovi v Turčiji.

Kako se imenuje turška vodka v njihovi domovini? Kot gost Turčije in na sprehodu po lokalnih ulicah velikih mest boste ugotovili, da je visokokakovostna janeževa pijača pogosto imenujejo "levje mleko". Legenda pravi, da vam nekaj kapljic izdelka daje levji pogum.

Rakovi: kaj je to

Raki - najboljši puran. To je tradicionalna pijača, ki jo domačini danes imenujejo njihov nacionalni zaklad. Ta alkohol, ki ima visoko moč, navduši z edinstveno aromatično naravo, ki ovije že od prvih trenutkov okušanja.

Sestavine turške raki vodke

Tradicionalna raki je alkohol, ki ga pridobivajo z destilacijo surovega grozdja z dodatkom janeževih semen. Hkrati pa lahko te izdelke v "domačih" različicah pripravimo z dodatkom datljev in fig.

Trdnjava raki

Danes lahko v hrastu starana rakija razveseli pokuševalca s 40 do 50 % abv. Vse je neposredno odvisno od vrste izdelka in proizvodnega principa, ki ga uporablja to ali ono podjetje.

Barva

Vizualna izvedba v klasičnih različicah raki nakazuje popolnoma transparentno barvo. Hkrati lahko nekatere sorte vodke oddajajo mehak zlati obris.

dišava

Aromatična komponenta temelji na sadju in janežu s svetlimi travnatimi potkami.

Okus

Gastronomsko ravnovesje se pojavi z diskretno sladkobo in popolnoma gladkim, dolgim ​​pookusom po janežu.

Ali ste vedeli? Ljudje v Turčiji vsako leto popijejo najmanj 60 milijonov litrov rakija.

Kako izbrati izviren izdelek

Ko razmišljate o nakupu janeževe tinkture ali turške vodke v trgovini, se morate zavedati, da je današnji alkoholni trg prenasičen s številnimi ponaredki.

Posledično lahko malomaren odnos do nakupa resno vpliva na kakovost izdelka, ki ga nameravate poskusiti danes. Še posebej, da se zaščitite pred nerazumnimi nakupi, vam priporočamo, da ste pozorni na:

• Nakupuj. Danes je nemogoče najti turško janeževo vodko na stojnici ali v trgovini. Poleg tega so ti izdelki redko predstavljeni v velikih verigah supermarketov. Edini način, da si privoščite izvrstno močno pijačo, je obisk specializiranega butika z alkoholom.
• Trošarina. Vsak tuji alkohol ob carinjenju prejme trošarinsko znamko. Odsotnost tega varnostnega elementa bi morala samodejno sprožiti vprašanja o pristnosti izdelka.
• Čistost in viskoznost. V rakih z blagovno znamko nikoli ne boste našli motnosti, usedlin in drugih nečistoč. Struktura alkohola mora biti popolnoma čista, brez primesi.Prav tako je pomembno upoštevati kazalnike gostote. Pravi izdelek se malo raztegne. Če želite preveriti ta učinek, samo pretresite alkohol in bodite pozorni na stene posode, po katerih naj bi še nekaj sekund odtekala plast tekočine.
• Oblikovanje. Turški proizvajalci odgovorno spremljajo vsako fazo proizvodnje in izključujejo možnost dobave izdelkov z napako. Zato na originalnih steklenicah ne boste našli razmazanega reliefa, neenakomerno nalepljenih etiket, ostružkov barve in drugih znakov tovarniških napak.

Kako pravilno servirati

Da bi vam janeževa vodka prinesla najbolj živahno izkušnjo okusa, se poskusite zanesti na temeljne klasične norme za uživanje teh izdelkov v procesu serviranja k mizi.

Vodko v Turčiji vedno pijejo zelo ohlajeno. Če na mizo postrežete segret izdelek, boste dobili neprijeten vtis opojnih gastronomskih indikatorjev, pa tudi kaotično aromo.

Priporočljivo je, da pijačo natočite v majhne kozarce za vodko, ki vam omogočajo, da uživate porcijo izdelka v enem enakomernem požirku.

S katerimi izdelki se ujema

Turška vodka raki, tako kot grški ouzo, ljubi svoje korenine v smislu gastronomske spremljave. V skladu s tem bodo različne jedi nacionalne orientalske kuhinje idealni prigrizki za izdelke. Sem spadajo Rok, Tarkhan Chorbasy, Kofte, Doner-kebab in drugi.

Druge uporabe

Izkušeni degustatorji ne priporočajo redčenja raki pijače z dodatnimi sestavinami. Nima vsestranskih okusov araka in vsaka mešanica lahko izgubi svoje najboljše gastronomske lastnosti.

Da do tega ne bi prišlo, strokovnjaki priporočajo pitje rakija s čisto vodo. Poleg tega v tem primeru ne gre za mešanje, temveč za dosledno uživanje, torej po požirku alkohola popijemo enak požirek vode.

Vodko lahko pijete tudi z ledom, vendar jo dodajte v kozarec šele, ko ste natočili sam izdelek.

Veš? Rakija je dolgo časa ostajala izključno domači alkohol in šele v 30. letih 20. stoletja se je začela njena tovarniška proizvodnja v velikem obsegu.

Vrste rakov

Kot kaže praksa, se lahko obkrožite z različnimi originalnimi turškimi vodkami samo v domovini tega izdelka. Omejena količina tega alkohola je dobavljena v druge države, zato lahko traja več kot en dan, da ga iščete v trgovinah v vašem mestu. Ko ste si zastavili cilj nakupa izvirnega alkohola, morate vedeti, da so te pijače razdeljene na več vrst.Najbolj priljubljeni med njimi so:

• Yeni Raki. Popolnoma prozoren alkohol z edinstveno aromo, v kateri je zaslediti note janeža in zdravilnih zelišč. Gastronomsko zmogljivost oblikuje popolno ravnovesje med pekočo in grelno naravo.

• Kueip Raki. Elegantna, čista pijača, ki temelji na mešanici janeža in jagodičevja. Gastronomska osnova razveseli z nežno kislostjo in elegantnim, dolgim ​​travnatim pookusom.
• Yas uzum rakisi. Pripravljeno z dodatkom svežega grozdja, tako da se lahko okus in aroma prijetno prepustita barvi vina.

• Dip rakisi. Najbolj dišeča in okusna rakija, ki je dvakrat destilirana. Glavna prednost izdelkov te sorte je povečana intenzivnost organoleptičnih kazalcev.
• Altinbas. Pripravljen je iz najčistejšega destilata in je zlate barve. Najdražja predstavnica turške vodke, popularno imenovana "zlata glava".

Zgodovinsko ozadje

Po številnih študijah so se prvi predstavniki raki pojavili v 17. stoletju, ko so pijačo arak začeli polniti z janežem, s čimer so dosegli nenavadne travnate okuse in arome.

Elviya Celebi sam je v svojih pismih iz leta 1630 zapisal, da so v Istanbulu še posebej priljubljeni raki, ki jih proizvajajo v več kot 100 trgovinah po mestu. Prvo polnopravno tovarno za proizvodnjo rakija je leta 1878 ustanovil otomanski sultan Abdul-Hamid II, prva blagovna znamka eminentne pijače pa se je imenovala Umurca Rakısı.

Leta 1944 je vlada Republike Turčije vzpostavila državni monopol nad raki. Od tega trenutka do leta 2004 je pijačo proizvajalo samo državno podjetje Tekel s sedežem v Izmirju.

Trenutno lahko na trgu najdete soliden nabor proizvajalcev teh izdelkov.

Ali ste vedeli? Beseda raki izvira iz "arak", zato ni presenetljivo, da nič manj znan močan orientalski alkohol velja za pramamo turškega proizvoda .

Liker z nepozabno naravo

Vsaka različica priljubljene turške raki vodke je priložnost za pokuševalca, da doživi nepozabno počitniško izkušnjo. Te pijače so idealne za spremljavo posameznih večerov, pa tudi za množična praznovanja.

Odlično se podajo k široki paleti jedi, hkrati pa navdušujejo s potrošniško relativno nezahtevno naravo.

Takoj se odpravite v specializirano trgovino z alkoholnimi pijačami in napolnite svoj domači bar z ekskluzivno orientalsko vodko, ki lahko osvoji srce potrošnika takoj, ko odprete steklenico.