Recept za domačo medeno tinkturo (medena vodka)

Domača vodka tinktura z medom nima le popolnega okusa, ampak tudi neverjetne prednosti. Med je odličen antiseptik, zato se odlično bori proti različnim nalezljivim in prehladnim obolenjem, vodka pa le poveča njegov učinek. Kot alkoholno osnovo je najbolje uporabiti kakovostno vodko iz trgovine, etilni alkohol, razredčen na 40%, ali kateri koli poceni konjak. Uporabite lahko tudi mesečino - prečiščeno in brez vonja. Ampak še vedno bo ta alkohol slabši.

Med naj bo idealno svež - cvetlični, lipov ali ajdov.Če ni svežega izdelka, lahko uporabite starega, ki je kandiran. Toda v nobenem primeru medu ne smete topiti - pod vplivom visoke temperature izdelek izgubi svoje uporabne lastnosti. Rok uporabnosti nastalih tinktur bo do tri leta. In odtenek alkohola bo odvisen od uporabljenega medu.

Klasični recept

To je najpreprostejša vrsta vodke, ne medena, ki bo odlično ogrela in hitro premagala prehlad v začetni fazi. Ta alkohol je dobro postreči k mesnim jedem in praženemu krompirju.

• vodka - liter;
• med - 3 velike žlice;
• rdeča pekoča paprika - 2 stroka;
• nekaj nageljnovih žbic in nekaj zrn črnega popra.

Papriko operemo in osušimo, vsak strok vzdolžno zarežemo. Bolje je, da ne odstranite semen - pijači bodo dali zanimiv in pikanten okus. Poper damo v kozarec, dodamo med in začimbe.Vse to prelijemo z vodko in posodo tesno zapremo s pokrovom, nato pa dobro pretresemo, da se vse komponente temeljito premešajo. Kozarec za en teden postavimo v temen in hladen prostor. Tinkturo enkrat na dan pretresite. Pijačo pred serviranjem obvezno precedite.

Vodka z divjim medom

Vodka z divjim medom je zelo zdrava pijača, ki bo premagala ne le lažji prehlad, ampak tudi pomagala pri zdravljenju bronhitisa.

• vodka - liter;
• med - 3 velike žlice;
• meta - čajna žlička;
• origano - čajna žlička;
• timijan - žlička;
• kardamom - 5 kos

Divji med je temno rjave barve in vsebuje veliko voska in kruha. Ta izdelek ima nekoliko grenak okus, vendar ima povečane zdravilne lastnosti: ne samo, da se bori proti okužbam in SARS, ampak tudi pomaga pri boleznih prebavnega sistema.

Med temeljito premešamo z vodko, dokler se popolnoma ne raztopi. Mešanici dodamo začimbe in zelišča, kozarec dobro zapremo in za mesec dni postavimo na hladno mesto. Enkrat na teden posodo dobro pretresite. Pred pitjem pijačo precedimo skozi več plasti gaze in nalijemo v čiste steklenice. Pijača je zelo dišeča, dobro jo je dodati čaju.

Limonina medica

• med – 300 gramov;
• vodka - 0,5 litra;
• meta - nekaj listov;
• limona - 1 kos.

Pripraviti je treba medeno raztopino iz vodke, medu, limoninega soka in koščkov natrgane mete. Vse sestavine damo v kozarec, dobro zapremo in hranimo na hladnem in temnem mestu do enega tedna. Vsak dan se tinktura pretresa. Po 7 dneh lahko dišečo in zdravilno pijačo filtriramo in okusimo.

Medica z jabolki

• jabolka - 1,5 kg;
• vodka - 1,5 litra;
• med - 50 gramov;
• sladkor - 200 gramov;
• voda - 1,5 litra.

Vodka naj vztraja na svežih in opranih jabolkih približno tri dni. Nato se infuziji dodajo preostale sestavine. Alkohol bo imel čudovito zlato barvo, vonj po medu in jabolku ter prijeten sladko-kisli okus.

Začinjena medica

• voda - 3 litre;
• med – 1 kg;
• vodka - pol kozarca;
• kvas - 2 veliki žlici;
• nagelj - 4 popki;
• cimet, melisa, kardamom, vijolica - po 1 čajna žlička.

Med zmešamo z vodo in kuhamo na majhnem ognju do stanja melase. Nato ga filtriramo, prelijemo in ohladimo.Ko se izdelek popolnoma ohladi, mu dodamo kvas. Ko je proces fermentacije končan, se dodajo začimbe v posebni platneni vrečki in vodka. Mesec dni kasneje končno pijačo filtriramo in ustekleničimo.

Zdaj lahko v trgovini najdeš veliko vodk z medom, a vedno zmagajo domači recepti. Narejeni so z veliko skrbjo in ljubeznijo, zato na koncu dajo okusen in zdrav alkohol.