Recepti za koktajl Margarita

Koktajl Margarita je latinskoameriškega izvora, njegova prva pojava pa sega v sredino 20. stoletja. Zaradi odličnega okusa in preproste sestave je koktajl Margarita zelo povpraševan in znan po vsem svetu.

Na vprašanje, katera močna alkoholna pijača je osnova koktajla Margarita, je odgovor elementaren - mehiška tekila. Začnimo z učenjem klasičnega recepta za koktajl Margarita: najprej ugotovite, katere sestavine morate pripraviti, nato, kako ga narediti doma, in končajte s tem, kako ga piti.Predstavil vam bom tudi nekaj uspešnih različic te mešanice.

Klasični recept za margarito

Klasična različica te alkoholne pijače se imenuje tudi srebrna margarita, in ko belo tekilo zamenjate z zlato, se ime mešanice spremeni v zlato margarito. Ta alkohol ima edinstveno, božansko aromo in čudovit prefinjen okus, v katerem je zlahka zaznati zanimivo citrusno grenkobo.

Obvezne sestavine

<namizni led 160g sveže iztisnjen limetin sok 45ml srebrna tekila 45ml pomarančni liker 25 ml groba sol 2 ščepca citrusi 1 rezina

Produkcijsko zaporedje

1. Rob kozarca namoči v vodo, nato ga spusti v skledo z grobo soljo. Previdno odstranite odvečno sol, tako da na kozarcu ostane le tanek rob.
2. V shaker izmenično nalijte srebrno tekilo, pomarančni liker in sveže iztisnjen limetin sok.
3. Tanj damo kocke ledu in vsebino shakerja dobro stresamo 25-35 sekund.
4. Pripravljen koktajl precedimo skozi cedilo, da preprečimo, da bi pulpa citrusov ali koščki ledu prišli v mešanico.
5. Precejen alkohol natočite v kozarec in ga okrasite z rezino svežega citrusa.

Sorte margarite

kisla margarita

Neverjeten okus, zračna tekstura in nežna aroma predstavljene različice pijače bodo navdušili vse brez izjeme. Ta opoj se nenavadno lahko pije in počasi omamlja, kar pritegne pozornost vse več ljubiteljev nenavadnega alkohola.

Obvezne sestavine

<namizni led 320g sveže iztisnjen limetin sok 15ml srebrna tekila 55ml sladkorni sirup 25 ml groba sol 2 ščepca limeta 1 rezina prepeličji beljak 25 ml

Produkcijsko zaporedje

1. Kozarec do vrha napolnite s kockami ledu in pustite tako nekaj minut.
2. V shaker za koktajle nalijte sveže iztisnjen sok citrusov, sladkorni sirup in močan alkohol.
3. Tja dodajte prepeličji beljak in ledene kocke.
4. Vsebino shakerja temeljito pretresajte minuto.
5. Dobljeno mešanico precedimo skozi cedilo.
6. Rob kozarca za mešanico namažite s sokom citrusov, nato pa ga spustite v posodo z grobo soljo.
7. Končano alkoholno pijačo natočite v kozarec in okrasite z rezino limete.

Domača Margarita

Predlagano različico odlikujejo enostavna priprava, razpoložljivost komponent in precej nizka stopnja trdnosti. Ta različica mešanice daje živahnost in vitalnost in se najpogosteje pripravlja v vročem obdobju.

Obvezne sestavine

<namizni led 180g sveže iztisnjen limetin sok 15ml zlata tekila 25 ml sprite 110ml groba sol 10g citrusi 1 rezina prepeličji beljak 25 ml pomarančni liker 25 ml

Produkcijsko zaporedje

1. Steklen kozarec do vrha napolnite s kockami ledu.
2. V stresalnik nalijte močan alkohol in dodajte sol. Sestavine mešajte, dokler se zrna slednjih popolnoma ne raztopijo.
3. Dodaj pomarančni liker in sveže iztisnjen sok citrusov.
4. Sestavine temeljito pretresite in dobljeno mešanico prelijte v kozarec na ledu, tekočino precedite skozi cedilo.
5. Preostanek prostega prostora napolnite s spriteom in brez mešanja mešanice nadaljujte z okušanjem skozi slamico.
6. Za okrasitev opojne pijače uporabimo rezino svežega citrusa.

Citrus Margarita

Ljubitelji citrusov bodo nedvomno cenili odlične okusne lastnosti te različice koktajla. Ob požirku tega alkohola boste poleg očarljivega okusa in značilne arome začutili naval moči in željo po zabavi.

Obvezne sestavine

<namizni led 400g sveže iztisnjen limetin sok 15ml srebrna tekila 55ml groba sol 10g limeta in limona vsak po 1 rezino sveže iztisnjen limonin sok 20 ml agavin sirup 15ml

Produkcijsko zaporedje

1. Kozarec napolnite do roba s kockami ledu.
2. Shaker do vrha napolnimo tudi z ledom, na katerega vlijemo svež limonin in limetin sok, agavin sirup in močan alkohol.
3. Shaker dobro stresajte 35-45 sekund.
4. Sprostite kozarec iz kock ledu, nato pa njegove robove pomočite v sol, tako da nastane čist bel rob.
5. Pripravljen koktajl nalijte v kozarec in vročo pijačo okrasite z rezino limete in limone, ki ju vržete neposredno v alkoholno pijačo.

Marelična paprika Margarita

Za pripravo te sorte se boste morali malo potruditi in se morda poigrati z razmerji sestavin, da boste našli okus, ki vam ustreza. Ta žgana pijača je čudovit primer, ki odlično združuje kisle, sladke, grenke, pekoče in slane okuse. Poznavalci nečesa nestandardnega in neverjetnega bi morali vsekakor vaditi pripravo te mešanice.

Obvezne sestavine

<namizni led 400g sveže iztisnjen limetin sok 15ml srebrna tekila 45ml groba sol 2 ščepca citrusi 1 rezina mleti črni poper 1 ščepec agavin sirup 20 ml sveže marelice 70g

Produkcijsko zaporedje

1. Zrele marelice temeljito operemo pod tekočo vodo in jim odstranimo pečke.
2. Olupljeno sadje pošljite v posodo mešalnika in zmeljte do stanja pireja.
3. Sadje zlijemo v stresalnik in ji dodamo srebrno tekilo, svežo limeto, agavin sirup, mleti črni poper in sol.
4. Močno stresajte vsebino shakerja vsaj eno minuto in pol.
5. Dobljeno mešanico prelijemo skozi fino cedilo ali cedilo.
6. Precejeno močno pijačo nalijte v ohlajen kozarec in okrasite z rezino svežega citrusa.

Nebeška Margarita

Predstavljeni recept se pogosto uporablja za pripravo čudovitega azurnega koktajla. Včasih barmani izključijo pomarančni liker iz sestave, saj trdijo, da ima takšna mešanica bolj izrazit okus in aromo. Priporočam, da preizkusite obe možnosti in se sami odločite, katera vam je najbolj všeč.

Obvezne sestavine

<namizni led 4-6 kosov sveže iztisnjen limetin sok 20 ml srebrna tekila 35ml grob sladkor 2 ščepca limeta 1 rezina Blue Curacao 20 ml pomarančni liker 15ml

Produkcijsko zaporedje

1. Kozarec za martini postavite v zamrzovalnik za vsaj 10 minut.
2. V shaker nalijte belo tekilo, sveže citruse, liker Blue Curacao in pomarančni liker.
3. Tja dodajte ledene kocke in vse sestavine temeljito pretresajte minuto in pol.
4. Ledeni kozarec vzamemo iz zamrzovalnika, njegove robove namažemo s sokom citrusov in ga spustimo v sladkor, tako da oblikujemo lepo obrobo.
5. Pripravljeno alkoholno mešanico nalijemo v kozarec in tekočino precedimo skozi cedilo.
6. Če želite vročemu napitku dati privlačen videz, mu dodajte rezino limete ali drugega citrusa.

Lubenica Margarita

Z natančnim upoštevanjem nasvetov in navodil tega recepta lahko pripravite gost sadni koktajl, ki izstopa s svetlo citrusno noto, lepo prepleteno z odtenki lubenice in granatnega jabolka.

Obvezne sestavine

<namizni led 220 g sveže iztisnjen limetin sok 30ml srebrna tekila 55ml agavin sirup 10ml sok granatnega jabolka 15ml lubenica 100g zdrobljen led 220 g

Produkcijsko zaporedje

1. Najprej napolnite kozarec za martini, v katerem boste postregli, z zdrobljenim ledom.
2. Mezdo lubenice pomočite v posodo mešalnika in zmeljte pri visoki moči do pireja.
3. Dodajte sok granatnega jabolka, agavin sirup, srebrno tekilo, svežo limeto in ledene kocke.
4. Ponovno vklopite napravo in mešajte komponente 5-7 sekund.
5. Dobljeno mešanico precedimo skozi cedilo ali gazo.
6. Kozarec osvobodi zdrobljenega ledu in vanj nalij prečiščen alkohol.
7. Za okrasitev alkohola na rob kozarca položite majhen košček lubenice.

Video recept za koktajl Margarita

Če si ogledate predstavljene videe, boste spoznali druge različice slavne mešanice Margarita. Uživajte v delu profesionalcev in odkrijte nove mešanice!

Video 1. Slavni natakar Jamie Oliver predstavlja svojo različico priljubljene margarite, ki jo je zelo enostavno narediti doma.

https://youtu.be/ZIW0n-fF8pg

Video 2. Ta video prikazuje tehnologijo izdelave klasične Margarite. Mojster svoje obrti bo delil svoje izkušnje in koristne nasvete, ki vas bodo rešili pred nepopravljivimi napakami.

https://youtu.be/Rm0WXSvPbag

Video 3. Z ogledom tega videa se boste naučili pripraviti neverjetno različico mešanice, o kateri smo danes razpravljali, imenovane Smoky Margarita. Našli boste zanimivo tehniko za pripravo močne pijače z neobičajnimi sestavinami.

https://youtu.be/i1jSdne7o8w

Koristne informacije

• Posebno pozornost in študijo si zasluži -Jagodna Margarita-, ki je nedvomno postala ena najboljših različic mešanice, o kateri danes razpravljamo.
• Obvezno poskusite svoj koktajl Kamikaze, ki ima podobno tehnologijo priprave kot današnja mešanica.
• Če imate radi mehiški alkohol, vam ponujam najboljše recepte - koktajle s tekilo - ki bodo zadovoljili še tako muhast okus pokuševalca.
• Predstavljam tudi seznam najbolj iskanih in priljubljenih alkoholnih koktajlov, ki bodo nedvomno zanimali ljubitelje sladkih alkoholnih pijač.

Tako lahko preprosto omamite svoje goste in ljubljene, tako da jim zagotovite alkoholno pijačo odličnega okusa, ki je, mimogrede, uvrščena na uradni seznam koktajlov IBA (International Barmanders Association) in zaseda svojo nišo v moderni klasiki. kategorijo. Ker obstaja toliko različic pijače Margarita, nam v komentarjih povejte svoje najljubše različice te pijače in na kratko opišite njihov recept. Želim vam uspeha v barski umetnosti in hvala za vašo pozornost!.