Recept za domače pivo z limono

Pivo velja za eno najbolj razširjenih in priljubljenih pijač v Evropi. Ljubitelji piva natančno vedo, kakšne lastnosti in kvalitete ima pravo pivo, zato so zanj pripravljeni plačati veliko denarja, uživajoč v okusu in aromi. V vročem poletnem času lahko pivo opazno osveži in daje moč in elan. In raznolikost sort in blagovnih znamk piva, ki jih danes ponujajo sodobni proizvajalci, je preprosto impresivna.

Pivo je praviloma narejeno iz vode, hmelja, slada in kvasa. Toda danes poleg teh glavnih sestavin proizvajalci uporabljajo veliko različnih dodatkov ali nadomestkov, zaradi česar se rodijo nove sorte okusne in kakovostne pijače. Ker se danes za pripravo piva uporabljajo različni citrusi, kot so limone in pomaranče, si ga lahko doma pripravi tudi pivovar začetnik.

Domače pivo na osnovi citrusov ni samo okusno in dišeče, ampak tudi zelo zdravo. To je razloženo z visoko vsebnostjo hranil in vitaminov v citrusih. In izkušeni domači pivovarji so razvili in udejanjili najrazličnejše recepte, ki so zdaj na voljo tudi tistim, ki še nikoli niso delali piva sami.

Recepti za pivo z limono - raznolikost za zabavo

Za pripravo kakovostnega piva iz limone lahko uporabite več receptov, ki vam bodo omogočili, da preizkusite različne različice te pijače in izberete najbolj okusno in najljubšo.

Klasični recept za pivo z limono uporablja naslednje sestavine:

• Sladkor - 1,5 kg;
• Rdeče vino - 120 ml;
• Limona - 3 kosi;
• Kvas - 2 žlici. l;
• Prečiščena pitna voda – 7 l.

Za pripravo kakovostnega in okusnega piva iz limone morate slediti tem korakom:

• Sladkor razredčimo v 2 litrih hladne vode, dodamo vino in zavremo;
• Mešanico vlijemo v 10-litrski sod, dodamo tudi sok iztisnjen iz limon, odlijemo kvas in dodamo vodo, nakar vse dobro premešamo;
• Sodček se tesno zapre z zamaškom, v katerega je vstavljena tanka cevka za zrak;
• Na sobni temperaturi pustimo 4 dni, da fermentira;
• Po 4 dneh končno pivo ustekleničimo, tesno zapremo in shranimo v kleti ali hladilniku.

Drug recept vključuje pripravo domačega piva iz limon na osnovi končne pijače. Kaj bo v tem primeru domači uporabnik potreboval za izvajanje recepta?

• Pitna voda - 2 kozarca;
• Sladkorni pesek - 5 žlic. l;
• Pivo - 2 steklenici;
• Limona - 1 kos;
• Limonin sok - 1 žlica. l.

Za izdelavo visokokakovostnega piva potrebujete:

• Sladkor zmešajte z vodo in mešanico zavrite;
• Vodi s sladkorjem dodamo pivo in limonin sok;
• Sadež limone narežemo na tanke kolobarje in potopimo v pijačo, nato pa lonec z vodo pokrijemo s pokrovko in pustimo na hladnem 20 minut;
• Ko postrežete končno pivo na mizo, ga morate natočiti v visoke kozarce in jim dodati nekaj rezin limone.

Po mnenju strokovnjakov, ki imajo že dolgoletne izkušnje pri pripravi piva iz limone, je v receptu najbolje uporabiti samo temne sorte, zaradi česar je končna pijača še posebej okusna in aromatična.

Za sladokusce in gurmane je pivo iz limone ali druge sorte citrusov postalo ena najljubših vrst. Brez te pijače redko poteka katera koli mladinska zabava, v zadnjem času pa se aktivno uporablja med poslovnimi dogodki. Zaradi neverjetnih lastnosti in značilnosti limoninega piva je izvirno, iskano in priljubljeno med ljubitelji.