Recept za domači liker iz sladkarij

Likerji so neverjetne pijače, ki jih odlikuje majhna moč in najbolj neverjetni okusi. Sodobni proizvajalci kupcem ponujajo široko paleto likerjev, ki se razlikujejo po okusu, aromi, barvi in ​​ceni. A namesto da bi preizkušali različne likerje, iskali najboljše in zanj plačali veliko denarja, se nekateri odločijo, da bodo takšne pijače pripravljali kar doma, končni rezultat pa ni nič slabši od tistih v trgovini.

Lastnosti sladkarij

Obstaja ogromno sestavin, iz katerih lahko naredite kakovostno in okusno domačo žgano pijačo. Tehnologija izdelave likerjev je standardna in ima majhne razlike glede uporabe inventarja ali časa infundiranja pijače. Na splošno sta receptura in tehnologija podobna, ne glede na to, katere surovine se uporabljajo za pijačo.

Večina žensk je navdušena nad čokoladnim likerjem, ki ima tudi ogromno različnih možnosti. Takšen napitek lahko naredite ne le s čokolado, ampak tudi z navadnimi, niti ne predragimi čokoladami. Čokoladni liker je čudovita pijača, ki jo je prijetno piti v kombinaciji s kislim jagodami ali sadjem. In v kulinariki se pogosto uporablja za namakanje biskvitnih tort ali peščenih tort.

Prednosti bonbonskih likerjev

Liker je sladka in dišeča pijača blagega okusa, ki pritegne nežnejši spol. Vsebnost alkohola v njem je običajno od 12 do 25%, stopnja sladkorja pa od 19 do 30%. Alkohol je lažja različica alkohola, ki le redko povzroča mačka ali druge učinke, ki se pojavijo pri uživanju močnih alkoholnih pijač.

Prednosti likerjev v primerjavi z drugimi alkoholnimi pijačami so v tem, da se med pripravo porabi minimalna količina sladkorja, kot sestavine pa lahko uporabimo najrazličnejše sadje, jagode, sadje in celo sladkarije.

Kako težko je narediti liker iz sladkarij? Ali lahko to stori vsak uporabnik? Kaj bo potreboval za to?

Sestavine sladkarij liker

Za izdelavo čokoladnega likerja po klasičnem receptu bo domači mojster potreboval:

• Čokolade (lahko niso sveže) - 200 g;
• Vanilin sladkor - 1 vrečka;
• Pitna voda - 1 kozarec;
• Konjak – 0,5 l.

Za pripravo sirupa boste potrebovali:

• Pitna voda - 1 kozarec;
• Sladkor - 2 skodelici.

Postopek izdelave sladkarij likerja

Če želite narediti ta čudovit liker iz sladkarij, sledite tem korakom:

• Pitno vodo segrejte, vendar je ne zavrite in vanjo vlijte čokolade;
• Nato zmes segrevamo na majhnem ognju, dokler se sladkarije popolnoma ne raztopijo;
• Standardni sirup naredimo iz vode in sladkorja, v katerega vlijemo raztopljeno čokolado, dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene mase;
• Čokoladni sirup ohladimo in primešamo konjaku, nato pa še enkrat dobro premešamo;
• Zdaj je domači liker iz sladkarij pripravljen za pitje.

Candy liker, ki je pripravljen v skladu z vsemi tehnološkimi stopnjami, se praktično ne razlikuje od izdelkov znanih proizvajalcev. Ni ga sramota postreči na mizo tudi v solidni družbi gurmanov in poznavalcev alkoholnih pijač. In če dama prvič poskusi liker iz sladkarij, bo nad njim naravnost navdušena in morda ji bo pijača postala najljubša od vseh ostalih v življenju.