Slivov liker in njegove lastnosti

V prizadevanju, da bi v celoti izkusili tako barvit segment pijač, kot so likerji, morate biti pripravljeni na dejstvo, da se bo pred vami odprlo impresivno obilje izdelkov z izjemnimi indikatorji okusa in arome.

Slivov liker zavzema vredno mesto med to vrsto alkoholnih pijač in o tem bomo razpravljali še naprej. Izvedeli boste, iz česa je sestavljen ta alkohol, kako ga izbrati in piti ter kakšne možnosti izdelkov znanih proizvajalcev so danes na trgu.

Veš? Najbolj znane znamke trdih likerjev so -Cointreau-, -Becherovka- in Vana Tallinn. Izdelke teh podjetij lahko najdemo v različnih delih sveta.

Opombe o okusu

Kot kaže praksa, vsako sodobno podjetje za proizvodnjo slivovih likerjev uporablja lastna načela in tehnologije za predelavo glavne sestavine.

Hkrati se za ustvarjanje alkohola pogosto vzamejo zreli ali prezreli plodovi katere koli sorte, kot so renklod, madžarka in mirabela. Omeniti velja tudi dejstvo, da se pri ustvarjanju pijač pogosto uporablja velika količina sladkorja, kar vam omogoča, da se spopadete s povečano kislostjo glavne sestavine.

Barva

Če gre za čisti izdelek brez primesi, vas bo vizualna predstava razveselila z elegantno rumeno-zlato barvo.

dišava

Aromatična osnova je prepojena z najnežnejšimi sadnimi prelivi.

Okus

Končni izdelek ima lahko okus čiste slive in mešanico barv. Vse je odvisno od tega, katere dodatne sestavine je uporabil proizvajalec. Združujoči lastnosti v tem primeru sta rahla kislost in trpkost v pookusu.

Kako do izvirnega alkohola

Izbira alkohola je dandanes zelo težka naloga, saj se mora potrošnik sistematično soočati z velikim številom ponarejenega blaga.

Zato morate biti pri odločitvi za nakup slivovega likerja izjemno previdni, saj danes nihče ni varen pred nakupom ponarejenih izdelkov.

Da bi se čim bolj zaščitili pred neprijetno izkušnjo uživanja ponarejenega blaga, morate biti pozorni na naslednje nianse:

• Nakupuj. Kupujte alkohol samo v specializiranih alkoholnih butikih ali supermarketih. Mesta zaupanja, kjer stranki poleg obsežnega kataloga in priporočil lahko zagotovijo tudi certifikate kakovosti.
• Trošarina. Če ste ljubitelj tujega alkohola, bodite med degustacijo pozorni na trošarinsko znamko. Ta zaščitni element pomeni, da je alkohol prestal vsa ustrezna preverjanja pristnosti med carinjenjem.
• Čistost in viskoznost. Doslednost igra pomembno vlogo pri izbirnem procesu. Biti mora popolnoma čista, brez nečistoč. Usedlina, motnost in druge neoplazme kažejo na slabo kakovost vsebine steklenice. Bodite pozorni tudi na viskoznost. Izdelek z blagovno znamko mora ob pretresanju na stenah posode pustiti rahel, počasi bledeč masten oblak tekočine.
• Oblikovanje. Videz posode mora biti tako popoln kot vsebina. Izkušeni proizvajalci z najsodobnejšo opremo in visoko natančnimi polnilnimi linijami odgovorno skrbijo za prodajo izdelkov brez napak. Tako na izdelkih blagovnih znamk ne boste našli nobenih prog, poškodb in neenakomernih šivov.

Kako pravilno servirati

Glavne aromatske in okusne značilnosti slivovega likerja lahko v celoti prepoznate le, če vam pri degustaciji dajejo prednost klasični principi stekleničenja.

Te pijače ne marajo močnega segrevanja ali podhladitve. Postreženi morajo biti pri sobni temperaturi. Pomembna je tudi uporaba posebnih kozarcev pri degustaciji, ki vam bodo omogočili dozirano uživanje v izvrstnem sestavu.

Veš? Najpogosteje Finci v svojih likerjih uporabljajo jagode, borovnice, brusnice in drugo zdravo jagodičevje.

S katerimi izdelki se ujema

V prizadevanju za pravilno izvedbo degustacije slivovke ne zanemarite prigrizkov. Sladice in sadje so kot nalašč za ta alkohol kot gastronomska spremljava.

Hkrati poskusite dati prednost ne preveč sladki prilogi, saj lahko popači okus kupljene pijače. Opažamo tudi, da izkušeni degustatorji priporočajo pitje izdelka v čisti obliki brez prigrizkov ali dodajanja kavi.

Druge uporabe

Če želite čim bolj popestriti lastno degustacijo slivovega likerja, priporočamo, da ste pozorni na recepte takšnih koktajlov, kot so Cold Lips, -Tornado-, Panama, Peace in B 52. S takšnimi mešanice, lahko zlahka odkrijete nove žive vtise iz poznavanja barvite alkoholne pijače.

Kakšne so vrste te pijače

Če ne zanemarite priložnosti, da uživate v vsestranskosti sladkih in aromatičnih slivovih pijač, se boste zagotovo seznanili z impresivno paleto izdelkov, katerih sestava lahko poleg glavne sestavine, o kateri razmišljamo, vključuje tudi število dodatnih izdelkov, ki izboljšajo okus.Zlasti primeri teh pijač vključujejo:

Doudet Naudin Creme de Prunelle de Bourgogne. Ima elegantno barvo in slivovo trpkost, ki jo delno izravna visoka vsebnost sladkorja. Aromatična osnova vsebuje rahel mandljev delež.

• Choya Original Non Sugar Natural. Nežen zlat izdelek, ki navduši brbončice s kombinacijo not ruma in medu ter nežnim okusom sliv Ume. Aroma se pojavi z mandljevo-slivovim okusom, ki ga poudari eleganten delež lešnika.
• R. Jelinek Slivovice Bohemia Honey. Ima zlato barvo in nežno aromo, v kateri se prepletata sliva in med. Gastronomska osnova temelji na privlačnih sadno-medenih odtenkih.

R. Slivov liker Jelinek. Vizualna predstava temelji na rumeno-rdečem odtenku. Aroma je polna sadnih delov, okus odlikujejo odtenki slivove koščice.

V istem primeru, če želite uživati ​​ne le v svetlih slivovih likerjih, ampak tudi v celotnem okusu dišečih gurmanskih pijač, priporočamo, da ste pozorni na naslednje izdelke:

Chambord. Temno rdeča kombinacija, v cvetici katere je slišati obrise maline, vanilje, robide, začimb in zelišč. Okus temelji na odtenkih maline in robide.

• Passoa pasijonka. Ima rdečkasto-roza barvo in stilsko aromo, kjer je glavni delež rezerviran za pasijonko, citruse in rdeče jagode. Okus predstavlja elegantno sadno ravnovesje med kislino in sladkobo.
• Južnjaško udobje. Razveseljuje z bogato jantarno barvo in elegantno aromo, ki temelji na breskvah, citrusih in začimbah. Gastronomska zmogljivost navdušuje s sadno sladkobo z notami viskija.

Gallo Family Viniq izvirni bleščeči liker. Alkohol z lesketajočo se vijolično barvo in aromo jagodičja in citrusov. Paleta okusov temelji na breskvi, muškatnem oreščku in različnih jagodah.

Zgodovinsko ozadje

Kje in kdaj je bil izumljen prvi slivov liker, ni zagotovo znano. Mnogi izkušeni strokovnjaki verjamejo, da je ta pijača podobna prvim predstavnikom segmenta, in to je približno XV-XVI stoletje našega štetja

Ali ste vedeli? Jakost alkohola se lahko spreminja od 15 do 75%.

Alkohol z nežnim kiselkastim okusom in nepozabno naravo

Vsak predstavnik slivovih likerjev je pijača, ki lahko ustvari potrebno svetlo razpoloženje za vsak okus. Te pijače so odlične za individualno večerno sprostitev, pa tudi za velike družbe. Uživamo jih lahko v čisti obliki brez predjedi, iz njih pa lahko pripravimo izvirne in nepozabne koktajle.

Še danes pojdite v najbližjo trgovino z alkoholom po steklenico svetleče slive, ki vas bo zagotovo presenetila z raznoliko barvo aromatičnih in okusnih barv.