Ocena vin Rkatsiteli

Iščete elegantno alkoholno spremljavo za nocojšnji degustacijski večer? Želite uživati ​​v edinstvenem okusu, nepozabni aromi in dolgem izrazitem pookusu?

Bodite pozorni na vino Rkatsiteli. To je posebna sorta gruzijskih vin, ki si je v razmeroma kratkem času obstoja na trgu uspelo pridobiti naklonjenost večtisočglave publike po vsem postsovjetskem prostoru.

Ta alkohol je idealen za najrazličnejše dogodke, saj ustvarja edinstveno razpoloženje.

Ali veste? V gruzijskem vsakdanjem življenju lahko pogosto slišite stavek: "Kapljica nikotina ubije konja, požirek rkatsitelija pa ga vrne k življenju. "

Opis vina Rkatsiteli

Rkatsiteli ni le gruzijsko vino, ampak eno najbolj priljubljenih vin v Kakhetiju. Osnova teh pijač je grozdje z istim imenom. Hkrati je med proizvodnim procesom lahko konsistenca sestavljena iz 100% grozdja istega imena ali ima majhne primesi takšnih sort, kot sta Khikhvi in ​​Mtsvane.

Barva

Videz pijače temelji na elegantnem slamnatem odtenku z zlatimi odtenki.

dišava

Aromatični indikatorji so orisani s sadnimi obrisi s prevladujočo noto citrusov.

Okus

Svežina in močan sadni delež sta jasno slišna v gastronomskih indikatorjih.

Proizvodna tehnologija

Rkatsiteli grozdje zori 155 dni, kar pomeni, da je ta sorta pozna. Poleg tega se zbira neposredno na vrhuncu zrelosti, z vsebnostjo sladkorja 20-22%.

Po tem se podlaga skupaj z grebeni pošlje pod stiskalnico. Nadalje strokovnjaki razdelijo nastalo osnovo na pivino in pogačo, nato pa vse skupaj vlijejo v kveri, ki so pokriti z zemljo.

V teh posebnih posodah poteka fermentacija izdelka 20-30 dni. Končni alkohol se pošlje na filtracijo in v hrastove sode, kjer se stara najmanj 2 leti.

Kako do izvirne pijače

Pri izbiri - dobrega poceni vina - mora biti sodobni potrošnik izjemno previden, saj se trg alkohola redno polni z veliko količino ponaredkov. Poleg tega danes ni težko najti ponarejenih izdelkov za najbolj priljubljene znamke in sorte alkohola.

Če se želite čim bolj zaščititi pred nakupom ponaredka, vam priporočamo, da pri izbiri upoštevate naslednje točke:

• Mesto nakupa.

Gruzijsko vino Rkatsiteli kupujte samo v supermarketih ali specializiranih trgovinah z alkoholom. Poskusite stopiti v stik s tistimi trgovinami, kjer lahko strankam poleg priporočil zagotovijo tudi certifikate kakovosti.

• Izgled stekleničke.

Poskusite se izogibati posodam z vidnimi poškodbami in znaki tovarniških napak. Sodobna podjetja v procesu polnjenja uporabljajo visoko natančno opremo, ki odpravlja pojav steklenih drobcev, poškodovanih pokrovov, kapljanja lepila in druge neprijetne trenutke.

• Trošarina.

Če raje uživate v tujem alkoholu, potem ne pozabite na trošarinske znamke. Ta element zaščite mora biti prisoten na vsaki steklenici alkohola, ki gre skozi carinjenje.

• Zgradba tekočine.

Vino razveseli potrošnika s svojo izjemno zlato barvo, čistostjo in prozornostjo. Njegova konsistenca ne sme vsebovati nečistoč, vključno z usedlino in motnostjo. To so elegantne in nežne pijače, ki z vso svojo naravo izkazujejo vrhunsko raven.

Kako pravilno servirati

Če želite spoznati celotno raznoliko aromo aromatičnih in okusnih barv, s katerimi lahko obkroži potrošnika blagovna znamka rkatsiteli, se poskusite zanesti na klasična načela serviranja v času njegovega okušanja.

Točenje alkohola naj poteka v klasične vinske kozarce polnega telesa z visokim tankim pecljem in prozornim steklom. Omogočajo vam ujeti subtilne arome in prispevajo k preučevanju barv.

Pomembno je upoštevati tudi temperaturo serviranja. Biti mora približno 10-12 stopinj. Toplejše pijače vas bodo vznemirile z močno kaotično aromatično naravo, preohlajeni izdelki pa vam ne bodo dali svetlih barv v okusu, ki ga pričakujete.

S katerimi izdelki se ujema

Izkušeni degustatorji priporočajo, da v procesu učenja gruzijskega belega pozorno spremljate predjedi. Najbolje pa se te pijače pokažejo v kombinaciji z ribami, morskimi sadeži, divjačino, perutnino in belim mesom.

Toplo priporočamo, da s tem alkoholom ne postrežete preveč mastnih in začinjenih jedi, saj lahko popolnoma popačijo okusno ravnovesje alkohola.

Ali veš? Rkatsiteli je iz gruzijske preveden kot "rdeča trta".

Druge uporabe

Ena najsvetlejših lastnosti gruzijskega suhega belega vina je njegova edinstvena sposobnost kombiniranja z velikim številom sestavin. Na podlagi teh vin lahko ustvarite nepozabne mešanice, ki bodo zagotovo "vrhunec" vašega degustacijskega večera.

Glede na možnosti za koktajle na dišečem gruzijskem vinu bodite pozorni na recepte naslednjih mešanic: Mary Garden, Soul Kiss, Fiery, Lake Keuka in Lillet. Upoštevajte, da boste te koktajle pogosto našli v vodilnih klubih in restavracijah po vsem svetu.

Kakšne so vrste te pijače

S podrobnim seznanjanjem z barvo segmenta, ki ga obravnavamo, boste zagotovo odkrili vrsto vin z izvirnimi značilnostmi okusa in vonja.

Hkrati pa lahko najbolj priljubljene predstavnike teh izdelkov na trgu varno pripišemo:

• Badagoni Alazani Valley Semi-Sweet White. Beli alkohol s svetlim slamnatim vizualnim razmerjem. Dišava temelji na kombinaciji perjanic mladega listja in sadja. Okus je izražen z notami francoskega hrasta in citrusov.
• Teliani Valley Tsinandali. -Suhi alkohol z elegantno slamnato barvo in mamljivim okusom. Gastronomska osnova temelji na odtenkih cvetja in sadja, v šopku pa so jasno vidne nianse začimb in zelenega jabolka.
• Rkatsiteli Inkerman Winemasters Selection. Svetlo slamnata pijača s harmonizirajočimi medeno-sadnimi podtoni v okusu. Dišava je zgrajena na prevladujočih cvetličnih in medenih vidikih.
• Chateau Mukhrani Rkatsiteli. Suho belo vino Rkatsiteli z zelenkastim odsevom. V osrčju aromatičnih indikatorjev je elegantna slivova nota, obogatena s toni bele murve in citrusov. V okusu se pojavljajo prevladujoče sadne sledi s kislostjo.

Zgodovinsko ozadje

Rkatsiteli je posebna vrsta grozdja, ki je postala izjemno razširjena po vsej CIS. To vinsko trto že stoletja gojijo v Ukrajini, Rusiji, Čečeniji, Dagestanu, Ingušetiji in mnogih drugih regijah.

Hkrati so se pijače na osnovi te sorte pojavile relativno nedavno. Prvi predstavnik alkoholnega segmenta je bil narejen šele leta 1943.

Ali ste vedeli? Danes je rkatsiteli sestavni del tako priljubljene pijače, kot sta Kardanakhi in Khirsa port.

Alkohol za dobrodušno družbo

Rkatsiteli je priložnost za vsakega potrošnika, da ustvari pravo razpoloženje na katerem koli dogodku, pa naj bo to individualna degustacija ali gala večer ob obletnici.

Vsak predstavnik segmenta nosi svetel in neomajen značaj, da ne omenjamo univerzalne narave. Alkohol z okusom lahko postrežemo k skoraj vsem klasičnim prigrizkom in jedem, lahko pa ga kombiniramo z različnimi sestavinami in tako ustvarimo izvirne mešanice.

Obiščite najbližjo alkoholno tržnico še danes in napolnite svoj bar z edinstvenim gruzijskim alkoholom, ki vam bo zagotovil le najboljša čustva okusa.