Recept za domačo grahovo tinkturo
Povpraševanje po izdelku, kot je grah, je že od antičnih časov. Še naprej ga gojijo ne le na domačih parcelah v majhnih količinah, temveč so s tem pridelkom posejana celotna polja. Pridelek, kot je grah, je zahtevan ne le zaradi svojih hranilnih lastnosti, ampak tudi zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Zato jedi, pijače in tinkture, pripravljene na osnovi tega izdelka, niso le okusne in hranljive, ampak tudi koristne za telo.
Kakšne so pravzaprav lastnosti in kvalitete graha? Ta izdelek vsebuje veliko količino kalija, zato ima močan diuretični učinek.Zato so tinkture in decokcije na osnovi graha učinkovite pri zdravljenju in preprečevanju bolezni ledvic in genitourinarnega sistema. Eden od receptov za zdravilno tinkturo, katere priprava traja najmanj časa in komponent, je sestavljen iz naslednjih korakov:
- Grah v stroku drobno sesekljamo, prelijemo v količini 2 žlici. l. en kozarec vrele vode in vztrajajte pol ure;
- Tinkturni napitek 2 žlici. l. tik pred obroki.
Rok uporabe takšne tinkture je omejen, zato je nima smisla pripravljati v večjih količinah, še posebej, ker je postopek izdelave elementaren in hiter.
Med drugimi recepti za grahovo tinkturo domači mojstri ponujajo resnejše možnosti, ki zahtevajo več sestavin in časa. Eden od teh receptov je zelo povpraševan in je všeč številnim domačim vinarjem in proizvajalcem mesečine.
Recepti za tinkturo graha - okusno, preprosto in zdravo
Poleg velike količine kalija je grah nesporno vodilni po vsebnosti beljakovin. Ta izdelek vsebuje tudi veliko količino vitamina C in številne aminokisline, ki so koristne za zdravje in telo.
Stročji grah je med domačimi mojstri še posebej iskan, saj je njegova priprava in uporaba v hrani in pijači lažja. Ena od tinktur, ki se bolj pogosto imenuje kaša, je v povpraševanju med tistimi, ki imajo resne bolezni jeter ali ledvic. Pri pripravi takšne tinkture je predvideno, da zeleni grah kuhamo do popolnega kuhanja, nato pa ga temeljito pregnetemo in zdrobimo, spremenimo v tekočo maso in dodamo potrebno količino pitne vode v tekoče stanje. Če namerava oseba z boleznijo jeter uporabiti takšno tinkturo, jo lahko pred uporabo rahlo solite.Če govorimo o bolezni ledvic, potem je treba sol popolnoma opustiti. To tinkturo je priporočljivo jemati največ 2-krat na teden.
Druga vrsta tinkture, ki se uporablja za stomatitis in zdravljenje zobobola, je pripravljena iz naslednjih sestavin:
- Grah – 50 g;
- Oljčno olje – 100 ml.
Priprava tinkture je enostavna in hitra. Grahova semena zdrobimo in zmešamo z oljčnim oljem. Po tem dobljeno zmes kuhamo na nizkem ognju 30 minut, nenehno mešamo. Ko je tinktura pripravljena, jo ohladimo, precedimo skozi več plasti gaze in vzamemo po navodilih.
Pri kožnih obolenjih grahovo moko zmešamo z beljakom in s to tinkturo namažemo prizadeta mesta.In za kožo obraza namesto jajčnega beljaka z grahovo moko zmešamo toplo mleko in dodamo majhno količino rastlinskega olja. Dobljeno mešanico nanesemo na kožo obraza, nato pa po 20 minutah zmes speremo s čajnimi lističi.
