Ocena vina Sangiovese

Želite privoščiti nepozabne arome in okuse? Vas zanimajo ambiciozni izdelki z visokimi premijami? Razmislite o vinu Sangiovese. To je standard italijanskih vinskih kompozicij, katerih vsak požirek je sposoben dati edinstvena čustva, ki vas bodo spremljala več ur degustacije. S temi pijačami lahko vedno organizirate dostojno spremljavo vsakega dogodka.

V svoji bogati zgodovini je Sangiovese dobil več izvirnih sinonimov v svetu. Imenujejo ga tudi gnelluccio, sangioveto, brunello, prunolo gentile in morellino.

Opombe o okusu

Sangiovese je kolekcija elegantnih pijač, ki lahko zadovoljijo interese najširšega kroga poznavalcev vinskih asemblažev. Tehnologije za proizvodnjo teh izdelkov so neposredno odvisne od načel, na katere se opira proizvajalec. Hkrati je značilnost, ki združuje vse, prevladujoč položaj grozdja istega imena v kompoziciji. Ta vina so lahko monosortna in mešana.

V drugem primeru lahko grozdju Sangiovese dodamo druge priljubljene sorte, kot so Alicante, Canailo ali Cabernet Sauvignon.

Barva

Videz temelji na elegantni rubinasti barvi, ki jo lahko popestrimo z različnimi odtenki.

dišava

Aromatično delovanje poudarja nežna kombinacija malin, češenj in začimb.

Okus

Gastronomsko osnovo poudarjajo žametni tanini z rahlimi sadnimi odtenki.

Kako kupiti izdelek z blagovno znamko

Statistični podatki kažejo, da se trg alkohola hitro polni s ponarejenim blagom. Danes pri nakupu celo dragega alkohola z blagovno znamko noben potrošnik ni imun na seznanitev s ponaredkom. Če želite kupiti dobro rdeče suho vino sangiovese po dostopni ceni in se hkrati želite čim bolj zaščititi pred ponarejanjem, vam priporočamo, da pri izbiri upoštevate naslednje nianse:

• Trgovina Avtorsko italijansko vino Sangiovese je danes mogoče kupiti le v velikih verigah supermarketov ali v specializiranih butikih z alkoholom. Če torej želite uživati ​​v izvrstni zbirki vin, se morate izogibati stojnicam, trgovinam z živili in drugim mestom, kjer potrošniku ni mogoče zagotoviti potrdil o kakovosti.
• Trošarine. Kakovostno italijansko vino mora biti pri carinjenju označeno s trošarinsko znamko. Odsotnost te varnostne oznake je možna samo v primerih, ko se pijača ponudi potrošniku v območju proste trgovine.
• Tekoča struktura Resnično italijanska vrhunska vina imajo izjemno čistost in prozornost. V njihovi konsistenci nikoli ne boste našli usedlin, motnosti in drugih neprijetnih neoplazem. Z drugimi besedami, vsi tujki v sestavi so neposreden znak slabe kakovosti alkohola.
• Design Italijanski pridelovalci vina posvečajo posebno pozornost videzu posode. Z najsodobnejšo in visoko natančno opremo izključujejo znake tovarniških napak. Ko torej opazite kapljice lepila, ostružke stekla, neporavnane nalepke ali razmazan relief, morate resno razmisliti o pristnosti pijač, ki jih kupite.

Kako pravilno servirati

Eden najpomembnejših trenutkov v procesu spoznavanja polsladkega ali suhega rdečega vina sangiovese je postrežba alkohola k mizi. Izkušeni sommelierji v primeru teh pijač priporočajo, da se med degustacijo dajo prednost splošno sprejetim klasičnim načelom. Točenje pijače je najboljše v polnih kozarcih z zoženim vratom iz prozornega stekla in na visokem tankem peclju.

S temi kozarci za vino boste lahko prepoznali izvrstno aromo kupljenega izdelka in preučili njegovo elegantno barvo. Pomembna točka je temperatura serviranja, ki mora biti nekoliko nižja od sobne temperature, približno 16-18 stopinj. S takimi kazalniki se sangiovese razkrije z najbolj zanimive plati.

S katerimi izdelki se ujema

Ko si prizadevate za resnično živo in nepozabno vinsko izkušnjo, ne zanemarite predjedi. Svinjske, telečje in goveje jedi ter sir Pecorino veljajo za idealno prilogo Sangioveseju.

Če niste nagnjeni k organizaciji tako izvrstne gastronomske spremljave, priporočamo, da pijačo poskusite v kombinaciji z narezki, solatami, sadjem in ne preveč sladkimi sladicami.

Sangiovese je sorta vinske trte, ki je danes na prvem mestu glede površine sajenja v Italiji.

Druge uporabe

Proces degustacije vina Sangiovese lahko traja več ur, če boste poleg standardnih možnosti uživanja pozorni tudi na ustvarjanje zanimivih mešanic. Na podlagi italijanskega rdečega danes lahko ustvarite soliden seznam koktajlov, ki lahko oplemenitijo vsak dogodek.

Najzanimivejši recepti, ki jih zlahka najdete v vodilnih svetovnih restavracijah, barih in klubih, so Amontillado, Grape Rush, Louisiana, Quarterdeck in Amontillado.

Kakšne so vrste te pijače

Barva vina Sangiovese razveseljuje s svojo pikantnostjo, v kateri lahko vsak pokuševalec odkrije vrsto izjemnih doživetij okusa in arome. Z drugimi besedami, danes se lahko v trgovini obkrožite s solidnim seznamom izdelkov iz segmenta, ki ga obravnavamo, kar vam bo omogočilo, da izberete izvirno sestavo neposredno za prihajajočo degustacijo ali dogodek. Najbolj zanimivi predstavniki priljubljenih italijanskih vin so:

• Fratelli Martini Sant'Orsola Chianti DOCG. Rdeče suho vino z nežnim rubinastim odtenkom. V gastronomskih indikatorjih izdelka je slišati tanine in sadne note, v aromi pa ujeti rahle vanilije.

• Fratelli Martini Sant'Orsola Rosso srednje sladko. Polsladki alkohol rubinaste barve z aromo sadja in jagodičja. Karakteristike okusa temeljijo na mehkih odtenkih rdečega jagodičevja in začinjenih zelišč.

• Fattoria Le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano Riserva DOC 2006 Ima gosto rubinasto barvo in eleganten šopek arom, v katerem so note sadja, hrasta in vijolice so jasno slišni. Gastronomski odtenki temeljijo na elegantnih obrisih cimeta, čokolade, mete in črnega jagodičevja.

• Zonin Chianti DOCG. Ugaja z bogato rubinasto barvo in najbolj nežnim priokusom zrelih rdečih jagod. Šopek je sestavljen iz vidikov vijolice, začimb in češnje.

Zgodovinsko ozadje

Sangiovese je neizrečen simbol rdečih vin Toskane. Številni najbolj znani alkoholni izdelki, ki so prejeli nagrade na mednarodnih tekmovanjih, temeljijo na tem imenu. Številne teorije umeščajo razvoj istoimenske sorte grozdja v čas rimskega imperija, vendar od takrat ni ohranjenih nobenih zapisov, ki bi potrjevali dejstvo, da so lokalni obrtniki gojili to trto.

Prve uradne omembe Sangioveseja segajo v leto 1590 v delih Giovanvettoria Soderinija. Največjo popularnost so te pijače pridobile sredi 20. stoletja. Potem je bil za 10 steklenic italijanskega vina v trgovini vedno en sangiovese.

Ali ste vedeli? Danes se vina iz grozdja Sangiovese aktivno pridelujejo ne samo v Toskani, ampak tudi v Argentini in Avstraliji.

Eleganten okus in neomajna narava

Rdeče vino s podpisom Sangiovese je alkohol, ki ne bo pustil ravnodušnega nobenega sodobnega degustatorja, ne glede na to, ali je izkušen poznavalec ali novinec na področju vinskih izdelkov. To je zato, ker ti izdelki vsebujejo najbolj živo barvo sadja in aromatične barve. Uživate jih lahko na individualni degustaciji ali pogostite bližnje prijatelje na zabavi.

Poleg tega se te pijače dobro obnesejo v kombinaciji z velikim številom sestavin. Na njihovi podlagi lahko izvajate različne mešanice, vredne vsestranske pohvale. Pojdite v najbližjo trgovino z alkoholnimi pijačami po steklenico italijanskega sangioveseja in se obkrožite z garancijami za nepozabno izkušnjo degustacije.