Kako narediti nenavadne koktajle doma

Če ste siti klasičnih koktajlov in želite nekaj nenavadnega in celo izjemnega, potem vam želimo predstaviti edinstven izbor receptov za pripravo prav takih alkoholnih mešanic. Vse kar morate storiti je, da ohranite razmerja in dosledna priporočila po korakih.

Recept za penečo kopel Martini

To je morda najbolj ženstvena od vseh pijač, ki vam jih želimo predstaviti. Ima nežen nežen okus z izrazitimi notami sadja ličija.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
vodka z okusom sivke	25 ml
vodka z okusom maka	25 ml
ličijev liker	25 ml
liči	8 kosov
rožni sirup	5 ml
voda	50 ml
lecitin	2 g
led	200g

Kako mešati

1. Posebej zmešajte 25 ml likerja in 25 ml obeh vrst vodke.
2. Vannje nalijte 200 g ledu in dobro pretresite.
3. Kozarec ohladite in vanj skozi filter vlijte dobljeno mešanico.
4. Olupite 8 sadežev ličija in iz njih s sokovnikom iztisnite sok.
5. Posebej v skledo nalijemo 50 ml vode in vanjo vlijemo ličijev sok in 5 ml vrtničnega sirupa.
6. Dodaj jim 2 g lecitina in stepaj z metlico, dokler ne nastane pena.
7. Daj ga v kozarec na vrh koktajla.

Lecitin je prehransko dopolnilo E-322, ki prispeva k obogatitvi telesnih celic s koristnimi in hranilnimi elementi.

Doctor House recept

Za ta nenavaden koktajl ne potrebujete kozarca, saj ga morate narediti sami iz pomaranče. Ta recept priporočamo za piknike na prostem.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
jabolčni burbon Jim Beam	40 ml
sirup z okusom karamele	20 ml
sveža limeta	10ml
mandarina	50g
oranžna	300g
cimet v prahu	2 g
cimetova palčka	2 kosa
korenina ingverja	5 g
led	200g

Kako mešati

1. Operite pomarančo in ji z nožem odrežite vrh.
2. Poberi vso pulpo iz tega.
3. Ločeno zdrobite 1 rezino pomaranče in 1/2 koščka mandarine v skledo.
4. Dodaj jim 10 ml limetinega soka, 5 ml ingverjevega soka, 20 ml sirupa in 40 ml bourbona.
5. Na isto mesto stresite 2 g cimeta in položite 200 g kock ledu.
6. Zaprto posodo temeljito pretresite.
7. Dobljeno mešanico skozi cedilo vlijemo v pomarančo.
8. Vanj dajte 2 cimetovi palčki.

Rory recept

Kljub močni osnovi viskija je ta nenavaden koktajl precej lahek in prijeten v okusu. Citrusi in zelena dajejo posebno svežo noto.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
-irski viski-	40 ml
sveži ananas	30ml
sveža limona	15ml
malina	30g
oranžna	150g
zelena	30g
sladkor v prahu	5 g
koktajl češnja	1 kos
led	200g

Kako mešati

1. Posebej dajte 30 g zelene (steblo) v posodo in dodajte 5 g prahu.
2. Vlijemo 15 ml limoninega soka in 30 ml ananasovega soka.
3. Dodaj 40 ml viskija.
4. Nalijte 200 g ledu in pretresite.
5. Ohladite kozarec in vanj nalijte mešanico skozi cedilo.
6. Okrasite z majhno vejico zelene in na vrh položite češnje.
7. Drugi polovici pomaranče olupite mezgo in vanjo dajte maline (30 g).
8. Obe polovici postrezite na narezanem brezovem kolutu.

Recept "Zlato dno"

Ob pogledu na fotografijo tega koktajla vam bo takoj jasno, zakaj se tako imenuje. Nenavadno je, da se ta -shot- pije iz dveh kozarcev hkrati, zelena pa se uporablja kot prigrizek.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
-zlata tekila-	50 ml
zelena	10g
ljubček	10ml
tabasco omaka	3 ml

Kako mešati

1. Pripravi dva kozarčka.
2. V enega nalijte 50 ml tekile.
3. V drugo - 10 ml medu.
4. 3 ml omake dodajte medu in dodajte košček stebla zelene (10 g).
5. Najprej tekila, nato mešanica medu.
6. Na koncu uživajte v zeleni.

Recept za terapijo

Postrežba tega nenavadnega koktajla ima malo japonskega okusa, vendar nima nobene zveze s samo Japonsko. Osnova zanjo je lepilni trak.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
-scotch-	40 ml
pšenični prisrčni	10ml
sveža limona	10ml
vijolični cvetovi	1 kos
horchata iz indijskih oreščkov in manga	60 ml
led	60g

Kako mešati

1. Nalijte 60 g ledu v skledo za sake.
2. Nalijte 60 ml horchate in 10 ml soka.
3. Zdaj dodajte 10 ml cordiala in 40 ml viskija.
4. Premešaj.
5. Daj rožo v skledo.

Veš, kako pripraviti domači srček? V blenderju zmeljemo 100 g pšeničnih kalčkov, nato dodamo 1 liter vode, 50 ml jabolčne kisline, 6 g agar-agarja in ohladite 30 minut. Mešanico precedite skozi filter v steklenico in ji dodajte 250 g sladkorja.

Oyster Shooter Recept

Zelo učinkovito je postreči tako nenavadne posnetke za družbo 10-15 ljudi. Če želite to narediti, morate le povečati količino sestavin sorazmerno s številom gostov. Velike sredozemske ostrige so kot nalašč za ta posnetek.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
poper vodka	200ml
paradižnikov sok	200ml
sveža limona	15ml
limona	5 g
kapre	5 g
balzamična krema	10ml
tabasco omaka	10ml
mleti črni poper	1 g
sol	1 g
jebi	15g
ostriga	1 kos
zdrobljen led	60g

Kako mešati

1. V posebno posodo vlijemo 200 ml paradižnika in 15 ml limoninega soka, 10 ml balzamične smetane in 10 ml omake.
2. Zdaj jim dodajte 1g soli, 15g hrena in 1g popra.
3. Na koncu vlijemo 200 ml vodke in dobro premešamo.
4. Daj ostrigo v kozarec in jo daj v školjko z zdrobljenim ledom (60 g).
5. Pripravljeno mešanico nalijte v kozarec za shot.
6. Okrasite z rezino limone in kaprami.

Ali veste, kako pripraviti domačo horčato? To naredite tako, da zmešajte 100 g indijskih oreščkov, 250 ml tople vode, 50 g riža in 1 cimetovo palčko.Posodo pokrijte in pustite na hladnem približno 8 ur. Odstranite cimetovo palčko, dodajte 150 g mangove kaše in stepajte do gladkega. Dodajte 0,5 litra vode in ponovno premešajte. Skozi filter prelijemo v steklenico in hranimo v hladilniku do 5 dni.

Recept za zimske kumare

Ta nenavaden koktajl odlikuje izredna kristalna svežina. Zelo dobro bo v vročem poletnem času, zaradi nizke vsebnosti alkohola pa ga lahko pijemo ves dan.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
-svetlo pivo-	50 ml
kumarični sirup	35ml
sveža limona	10ml
kumare	15g
zdrobljen led	60g

Kako mešati

1. V posodo blenderja vlijemo 10 ml svežega soka, 35 ml sirupa in 50 ml piva.
2. Vlijemo 60 g ledu in stepamo na največji moči.
3. Nalijte to mešanico v kozarec.
4. okrasite z rezino kumare.
5. Postavite čajno žličko poleg kozarca.

Recept gospoda Prizmana

Ta nenavaden koktajl ima svetle začimbne note. Zaradi nenavadnega bogatega okusa naredite požirek za požirkom, medtem ko se moč pijače sploh ne čuti. Pijte po majhnih požirkih in ne pretiravajte.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
bourbon	35ml
zeliščni liker	10ml
šeri	20 ml
sladkorni sirup	15ml
sveža limona	5 ml
marelična kaša	30g
cimetove palčke	2 kosa
suhe marelice	8 g
limetina lupina	1 kos
zdrobljen led	200g

Kako mešati

1. V visok kozarec nalijemo 30 g marelične kaše.
2. Na vrh nalijte 5 ml limoninega soka, 15 ml sirupa, 20 ml šerija in 35 ml burbona.
3. Nalijte 200 g zdrobljenega ledu.
4. V kozarec damo cimetovo palčko in na nabodala nanizamo suhe marelice (približno 8 g).
5. Postrezite kozarec na lesenem stojalu z limetino lupinico in cimetovo palčko.

Lord of the Plants Recipe

Nestandardna postrežba, izvirne kombinacije okusov in močna alkoholna osnova tega koktajla je našla veliko oboževalcev tako med moškimi kot ženskami.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
staran -rum-	30ml
zeliščni gin	30ml
green chartreuse	15ml
šeri	15ml
grahov sirup	20 ml
limetin sok	20 ml
tinktura z okusom žara	15ml
roza sol	1 g
kalčki zelenega graha z zelišči	1 kup
zdrobljen led	380 g

Kako mešati

1. V kozarec natočite 380 g ledu.
2. Posebej v stekleni posodi zmešajte 20 ml limetinega soka, 20 ml sirupa, 15 ml chartreuse, 15 ml sherryja ter po 30 ml ruma in gina.
3. Dokončajte z 1 g soli in dobro pretresite.
4. Nalijte mešanico v pripravljen kozarec.
5. Preko njega popršite 15 ml aromatične tinkture.
6. Grahove kalčke z zelišči dajte v kozarec in vanj nalijte kozarec pijače, kot je prikazano na fotografiji.

Recept za rumeni čili

Želite presenetiti svoje prijatelje? Potem pripravi to nenavadno dvojno mešanico na osnovi viskija, piva in tonika.

Kaj pripraviti

Komponente	Številka
-scotch-	50 ml
ingverjevo pivo	40 ml
sladkorni sirup	30ml
limonin sok	30ml
tonik	40 ml
prepeličji beljak	10ml
čili	30g
vijolična	1 cvet
mint	1 g
ledeni kosi	30g
ledene kocke	200g

Kako mešati

1. V kozarec nalijte 30 g zdrobljenega ledu.
2. V eno epruveto nalijte 40 ml piva in na vrh položite vijolico.
3. V drugo epruveto vlijemo 40 ml tonika in okrasimo z meto (1 g).
4. Obe epruveti dajte v kozarec z ledom.
5. Posebej v stekleni posodi zmešajte 30 ml soka, 10 ml beljakovin, 30 ml sirupa in 50 ml selotejpa.
6. Dobro pretresi.
7. Dodajte 200 g ledenih kock in ponovno pretresite.
8. Kozarec ohladite in vanj skozi cedilo vlijete dobljeno mešanico.
9. okrasi s čilijem.
10. Postrezite kozarec s kozarcem na majhnem lesenem stojalu.

Video priprave najbolj nenavadnih koktajlov

Predstavljamo vam zelo ekstremen alkoholni koktajl, imenovan "4. julij" profesionalnih barmanov.

https://www.youtube.com/watch?v=VCIZ2QQY4AU

Nenavadna interpretacija priljubljenega koktajla Bulldog Margarita.

https://www.youtube.com/watch?v=9odq0PjO3I0

Drugi nenavadni koktajli

Nekateri koktajli z nenavadno sestavo in serviranjem so postali tako priljubljeni, da jih lahko mirno uvrstimo med klasične:

• Zombiji: temni rum, staran rum, cimetov sirup, grenivkin sok, limetin sok, grenivka, meta;
• -»možganski tumor«-: breskov liker, Baileys, grenadine, -vodka-;
• -“Spolzka papila”-: grenadin, -sambuca-, irska krema.

Seveda takšne pijače, ki jih je težko pripraviti, zahtevajo določeno spretnost in usposabljanje, a če želite, jih je povsem mogoče ponoviti doma. Kuhajte z užitkom in uživajte v svojih mešanicah!