Recepti za večplastne koktajle

Čudoviti črtasti koktajli navdušijo vsakogar in si jih želijo poskusiti, le redki se jih odločijo pripraviti sami. In popolnoma zaman! Če poznate nekatere nianse kuhanja in uporabljate že pripravljen izbor receptov, jih je vsakdo povsem sposoben narediti sam.

Kaj je to

Slojni koktajli so alkoholne mešanice, ki niso mešane, kot se to običajno počne, ampak zložene v plasteh. V tem primeru igra pomembno vlogo barva pijače. Običajno izberejo svetle in kontrastne kombinacije, ki ne samo zadovoljijo okusa, ampak tudi ustvarijo razpoloženje.

Pogosto se imenujejo "paradoksi", ker je barvna shema lahko najbolj nepričakovana. Pravijo, da je praotec sodobnih črtastih -shots - in longs stari francoski večplastni koktajl "Pousse Café", ki so ga predpisovali za prebavne motnje.

Tehnika kuhanja

Mnoge od vas zanima predvsem, kako pravilno zložiti koktajle, da se ne mešajo. Če želite to narediti, morate malo vaditi in razumeti načelo kuhanja:

• Najprej pripravi nekaj sestavin za bodoči koktajl. Predlagamo, da izberete tri pijače z različno gostoto in specifično težo. In seveda vzemite pijače svetlih kontrastnih barv - sadne ali kavne likerje, vodko ali rum, grenčice.
• Določite specifično težo vsake pijače. Najprej je treba zložiti težji alkohol, nato pa vse lažje pijače.
• Za lažje ohranjanje proporcev uporabite merilno skodelico.
• Prva plast se vedno vlije na običajen način.
• Drugo in naslednje plasti je treba vliti zelo previdno in počasi. Običajno se to naredi vzdolž stene skladovnice ali pa se uporabi barska žlica z dolgim ​​ročajem, po katerem naj bi dejansko tekla tekočina, rob ročaja pa se postavi nad prejšnjo plast.
• Preden natočite naslednjo pijačo, morate počakati približno minuto, da se prejšnje plasti stabilizirajo.

Recept za srebrno kroglo

Povsem nenavadna kombinacija tekile s kavnim okusom likerja vas ne bo pustila ravnodušne. Svojo vlogo ima tudi rezina limone, saj jo lahko uporabimo kot prigrizek.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
-srebrna tekila-	30ml
"Bols Coffe"	20 ml
limona	10g

Kako

1. Nalijte 20 ml alkoholne pijače v kozarec.
2. Vanj dajte rezino limone (približno 10 g).
3. Z majhno žličko nalijte 30 ml tekile.

Aravik recept

Ta pisan in večplasten okus bo še posebej všeč ženskam. Pije se zelo enostavno, v ustih pa pusti dolg priokus po kavi.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
srebrna tekila	15ml
"Espresso kava Volare"	15ml
grenadine	15ml
sveža limona	15ml
jagoda	20g

Kako

1. V kozarec najprej nalijte 15 ml grenadina.
2. Zlijte 15 ml espresso kave Volare, nato 15 ml svežega soka in na koncu 15 ml tekile.
3. Daj jagodo na rob kozarca.

Sobaka.ru recept

Ta večplastni posnetek bodo zagotovo cenili moški, ki obožujejo pikanten okus. Pikantnost tej pijači daje rdeča omaka Tabasco, ki ima poseben okus in pikantnost.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
-vodka-	20 ml
sveža limona	15ml
tabasco omaka	5 ml

Kako

1. Najprej vlijemo 15 ml soka.
2. Na to dajte 20 ml vodke.
3. Na vrh nakapajte 5 ml omake.

Recept za oživljanje

Ta večplastni posnetek je po kompoziciji zelo podoben prejšnjemu. Toda opazite, kako lahko samo ena sestavina drastično spremeni okus. Za primerjavo priporočamo pripravo obeh napitkov.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
vodka	30ml
sladkorni sirup	10ml
tabasco omaka	2ml
sveža limona	15ml

Kako

1. Najprej nalijte plast sladkornega sirupa (10 ml).
2. 15 ml soka nežno prelijte po vrhu kupa.
3. Nakapajte 2 ml omake.
4. Na to dajte 30 ml vodke.

Amigo recept

Ta mehiško navdahnjena večplastna posoda ima presenetljivo gladek, kremast okus. Ta koktajl lahko varno priporočamo damam.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
srebrna tekila	20 ml
-"Kahlua"-	20 ml
smetana 30%	10ml

Kako

1. Nalijte 20 ml alkoholne pijače v kozarec.
2. Zlijte 10 ml smetane in nato 20 ml tekile.

Bukareštanski recept

Svetle črte rumene in oranžne takoj poskrbijo za vzdušje, medtem ko bogat okus pasijonke naredi ta večplastni posnetek zelo poletnega in eksotičnega. Vendar je vredno zapomniti, da imajo takšne pijače hiter učinek alkoholne zastrupitve, zato jih ne smete zlorabljati.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
beli rum	15ml
rdeča grenka	15ml
pasionkov sirup	20 ml

Kako

1. V prvo plast vlijemo 20 ml sirupa.
2. Na vrh nalijte 15 ml grenčice, nato 15 ml ruma.

Shtyrlitz recept

Kljub brutalnemu imenu je pijača svetle in vesele barve. Sestavine v tem večplastnem posnetku so precej nenavadne, a okus bo presegel vaša pričakovanja.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
vodka	20 ml
sirup iz žvečilnih gumijev	10ml
jabolčno sveže	10ml
fizalis	1 jagoda

Kako

1. V prvo plast položite 10 ml sirupa.
2. Dlje na vrhu - 10 ml soka.
3. Zdaj dajte 1 jagodo fizalisa v kozarec.
4. Zaključite s plastjo vodke (20 ml).

Cucaracha recept

Eksotični značaj tega večplastnega posnetka izhaja iz suhega pomarančnega likerja in likerja z okusom manga. Poskusno lahko zamenjate mangov liker s katerim koli drugim likerjem iz rumenega sadja.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
srebrna tekila	15ml
suhi pomarančni liker	15ml
"De Kuyper Mango"	15ml

Kako

1. Najprej nalijte 15 ml mangovega likerja.
2. Nato dajte 15 ml suhe pomaranče.
3. Zadnja plast je 15 ml tekile.

Burning Henry Recipe

Goreči koktajli v plasteh so še posebej spektakularni pri serviranju, zato se prepričajte, da obvladate njihovo pripravo. Prav ta shot bo všeč vsem ljubiteljem amaretta in kremnih odtenkov v koktajlih.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
bourbon	15ml
"Amaretto Bellini"	15ml
irska krema	15ml

Kako

1. Položite v plasteh po 15 ml v tem vrstnem redu: amaretto, irska krema, burbon.
2. Prižgi pijačo.
3. Pijte hitro s slamico.

Recept za zdrobljeno žabo

Očitno je ta posnetek v plasteh dobil ime po tem, kako je zeleni liker nekako zdrobljen med plastmi jajčnega likerja in grenadina. Če komponente zamenjate, lahko dobite koktajl v barvi semaforja.

Potrebovali boste

Sestavine	Številka
Bols Advocaat	15ml
"Menthe Bardinet"	15ml
grenadine	15ml

Kako

1. Najprej nalijte 15 ml grenadina v kozarec.
2. Nato z žlico vlijemo najprej 15 ml zelenega likerja, nato še jajčnega likerja.

Video izdelave večplastnih alkoholnih koktajlov

Priporočila po korakih pomagajo jasno določiti razmerja in zaporedje tehnike izvedbe, vizualni videoposnetki pa vam bodo pomagali razumeti vse nianse in vizualizirati postopek kuhanja. Predstavljamo vam še dva video recepta za alkoholne puff koktajle:

"Raj"

https://youtu.be/ofn90OIG3sY

Mitsubishi

https://youtu.be/lzra93ZKfjU

Druge možnosti večplastnih koktajlov

Ponudili smo vam najbolj -nenavadne koktajle-, a ne pozabite na klasične shotove:

• -"B-52"-: liker z okusom kave, irska krema, triple sec;
• Boyarsky: vodka, grenadine, tabasko omaka;
• -"Spolzka papila"-: sambuka, irska krema, grenadin;
• -"Hirošima"-: sambuka, absint, irska krema, grenadin;
• -“Ruska zastava”-: vodka, blue curacao, grenadine.

Povedali smo vam, kako naliti koktajl v plasteh, in delili najboljše recepte po našem mnenju. Upamo, da boste uživali ne le v njihovi uporabi, ampak tudi v samem procesu, saj je tako razburljiv in zanimiv.