Recept za domačo glogovo tinkturo

Anonim

Med ogromnim številom jagodičja, sadja in sadja, ki jih domači vinarji uporabljajo pri pripravi alkoholnih pijač, so nekateri cenjeni zaradi svojih posebnih blagodejnih lastnosti. Glog, ki raste v mnogih delih in regijah naše države, je mogoče varno pripisati takšnim jagodam. To jagodičje vsebuje ogromno koristnih snovi, ki pomagajo krepiti imunski sistem in telo kot celoto, imajo pa tudi preventivne lastnosti.

Da bo glogova tinktura pripravljena res kakovostno, je pomembno izbrati pravo sorto in kakovost plodov. To neposredno vpliva na končni rezultat priprave pijače. Kakšne so dragocene in uporabne lastnosti tinkture gloga? Pri preprečevanju katerih bolezni je neprecenljiv? Strokovnjaki priporočajo uporabo tinkture gloga:

  • Ob stresu;
  • Fizična ali duševna obremenitev;
  • Za nespečnost;
  • Različne vrste nevroz;
  • Za bolezni srca in ožilja;
  • Nihanje krvnega tlaka;
  • Kronični herpes.

Čeprav v sodobnih lekarnah prodajajo že pripravljeno tinkturo gloga, mnogi ljudje to pijačo raje pripravijo sami, hkrati pa so prepričani v njeno visoko kakovost in lastnosti.

Recepti za tinkturo gloga - izboljšanje tradicionalne metode

Da bi bila tinktura gloga še prijetnejšega okusa in arome, mnogi domači mojstri poskušajo združiti glavne surovine z drugimi jagodami in zelišči, kar pijači doda še več zdravilnih lastnosti. Eden od teh receptov je tinktura gloga z divjo vrtnico in galangom.

Za uresničitev tega recepta boste potrebovali:

  • Vodka ali luna - 0,5 l;
  • glog - 1,5 žlice;
  • Šipek - 1 žlica;
  • Zmlet galangal – ? h.l;
  • Sladkor - 1 žlica;
  • Pitna voda – 0,3 l.

Način priprave tinkture ne zahteva nič zapletenega, vključuje pa naslednje korake:

  • Šipek, glog in galangal damo v kozarec in napolnimo z vodko;
  • Napitek hranimo v temnem in toplem prostoru 3 tedne, kozarec redno stresamo;
  • Po koncu roka tekočino odlijemo in precedimo, jagode pa iztisnemo z gazo, zloženo v več plasti;
  • Standardni sirup skuhamo iz vode in sladkorja, s katerim sladkamo tinkturo in vztrajamo 2-3 dni.

Še en recept za tinkturo iz gloga se imenuje "Erofeich", ki ima svoje korenine v 18.-19. stoletju. Ta recept odlikuje veliko število sestavin, od katerih so nekatere redke, a če vam uspe slediti vsem tehnološkim stopnjam, potem bo na mizi stala ne le zdravilna, ampak tudi okusna pijača. domačega mojstra.

Sestavine za pripravo:

  • Očiščena dvojna mesečina 50% - 1 liter;
  • glog - 5g;
  • Šentjanževka, poprova meta, melisa, origano - po 5 g;
  • Timijan, sladka detelja, majaron, grenki pelin, rman, spomladanski jeglič - po 2,5 g;
  • Kardamom, janež - po 1 kos, 25 g.

Tehnologija priprave te pijače vključuje naslednje korake:

  • Vse sestavine damo v kozarec in napolnimo z mesečino;
  • Celotno maso dobro pretresemo in postavimo v temen prostor za 7 dni;
  • Po koncu obdobja tekočino precedimo skozi več plasti gaze ali vatnega filtra;
  • Na željo lastnika lahko pijačo sladkamo;
  • Posodico s tinkturo postavimo za 2 dni, da se usede, nato jo lahko zaužijemo.

Čeprav ima tinktura gloga številne blagodejne lastnosti in lastnosti, je v nekaterih primerih njena uporaba škodljiva in celo smrtno nevarna.Govorimo predvsem o nosečnicah in ljudeh z različnimi oblikami alergij. Zato se morate pred pitjem posvetovati z zdravnikom ali drugim strokovnjakom. In kar je najpomembneje, upoštevajte odmerjanje in čas uporabe tinkture gloga.

Pijače

Preberi več: