Recepti za koktajle Jamesa Bonda

Malo verjetno je, da obstaja vsaj ena oseba, ki ne bi gledala vohunskih filmov o Jamesu Bondu. Ženske so ob pogledu na superjunaka zadrževale dih in ujele vsako besedo očarljivega ženskarja, medtem ko so moški poskušali v vsem posnemati odločnega, namenskega, neustrašnega agenta. Zaščitni znaki Jamesa Bonda so bile strast do iger na srečo, žensk in alkohola.

Neverjetna priljubljenost britanskega vohuna je narasla do te mere, da je oboževalce po vsem svetu začelo skrbeti, kakšne pijače je pil James Bond, kateri je bil njegov najljubši koktajl.Danes bomo izvedeli odgovor na to pereče vprašanje in se naučili sami pripraviti odličen alkohol slavnega agenta.

Vodka Martini

Najprej si poglejmo recept za koktajl James Bond na osnovi martinija z vodko. Prav to mešanico je kultni vohun najpogosteje naročal, nanjo pa je povezan njegov sloviti rek »tresaj, a ne mešaj«.

Natakarja je ta stavek sprva zmedel, a ko mu je agent 007 pojasnil, da je treba za pripravo koktajla vodko le stresati z ledom, ne da bi jo prej zmešali z martinijem, je vse postalo na svoje mesto. Danes lahko tako močno pijačo naročite v kateri koli pivnici ali pa jo skuhate sami.

Obvezne sestavine

<namizna oliva 1 kos -dobra vodka- 80ml limona 1 rezina -Martini Extra Dry- 20 ml led 3-6 kosov

Produkcijsko zaporedje

1. V shaker dajte nekaj kock ledu in nalijte močan alkohol.
2. Za doseganje želenega učinka komponente stresajte pol minute.
3. Dobljeno mešanico vlijemo v kozarec za martini, predhodno ohlajen na led.
4. Suhi martini prelijemo po vrhu v tankem curku.
5. Oliva na nabodalu in rezina svežega citrusa bosta čudovita dekoracija za to močno pijačo.
6. Mešanico postrezite s kratko slamico, da mešanico premešate, preden naredite požirek.

šampanjec s pivom

Drugi najljubši koktajl legendarnega agenta je mešanica Black Velvet, ki je pripravljena na osnovi temnega piva in ohlajenega šampanjca. Kot se je kasneje izkazalo, ta močna pijača zaseda vodilno mesto na seznamu najljubših pijač poznavalcev japonske kuhinje. Ta alkoholna pijača se odlično spopada z žejo, hitro poživlja in daje vitalnost.

Obvezne sestavine

<namizno pivo- 130ml šampanjec (polsuh ali polsladek) 130ml led 5-8 kosov

Produkcijsko zaporedje

1. Najprej pošljemo velik kozarec ali vrček za pivo v zamrzovalnik in pustimo tam 10-13 minut.
2. Hladno posodo previdno napolnite s šampanjcem in ga nalijte po steni kozarca, da se ne peni preveč.
3. Enako količino temnega piva izredno počasi prelijemo s penečim alkoholom, prav tako se trudimo, da ne spenim dodanega alkohola.
4. V pripravljeno mešanico potopite potrebno število kock ledu in uživajte v toplem napitku.

Žganje s smetano

Ta čudovita mešanica Jamesa Bonda, narejena iz žganja in smetane, nima samo neverjetnega edinstvenega okusa, ampak tudi odlično pogreje v mrzlem vremenu. Legendarni agent se je več kot enkrat spopadel s prehladom in takoj pridobil svojo idealno obliko, tako da je spil nekaj porcij takšnega koktajla zapored.

Obvezne sestavine

<tabela g voda 80ml granulirani sladkor 15g žganje 35ml smetana (vsaj 33% maščobe) 35ml led 4-8 kocke mleti muškatni orešček ali cimet 1 ščepec

Produkcijsko zaporedje

1. V majhno ponev nalijte vodo, nato dodajte kakav v prahu in granulirani sladkor.
2. Na zmernem ognju tekočino zavrite, nato ogenj zmanjšajte na minimum in pijačo kuhajte še nekaj minut.
3. Dobljeno zmes postavimo na hladno mesto in pustimo, da se tekočina naravno ohladi na sobno temperaturo.
4. V stresalnik enega za drugim vlijemo smetano, močan alkohol in dodamo ohlajen kakavov napitek.
5. Nazadnje spustite kocke ledu in stresajte sestavine vsaj minuto in pol.
6. Dobljeno močno pijačo nalijte v predhodno ohlajen kozarec.
7. Če želite alkoholu dati posebno pikantnost, snežno belo površino potresite z mletim muškatnim oreščkom ali cimetom.

Scotch Soda

Na žalost odvisnost Jamesa Bonda od viskija in gaziranih pijač ni našla odraza v filmih, v knjigah pa si je to mešanico osebno pripravil točno 21-krat. Seveda je legendarni vohun, ki je bil pravi Anglež, bolj gravitiral k škotskemu viskiju, vendar občasno ni zavrnil kombinacije sode z žganjem ali burbonom.

Nič ni lažjega in hitrejšega kot pripraviti soda shake, in to je zelo pomemben dejavnik za tajnega agenta, ki je nenehno v gibanju in nima niti ene minute časa.

Obvezne sestavine

<namizne kocke -scotch- 70ml soda voda 30-50 ml

Produkcijsko zaporedje

1. V kozarec damo kocke ledu, na katere nalijemo močan alkohol.
2. Dodajte poljubno količino ledene sode na vrh, pri čemer se popolnoma osredotočite na svoj okus.
3. Obrnite kozarec v smeri urinega kazalca in rahlo premešajte sestavine.
4. Potem ko uživamo v alkoholni mešanici, naredimo majhne požirke in uživamo v vsakem od njih.

Vodka s tonikom

Postopoma so odvisnost od alkohola agenta 007 začeli določati proizvajalci alkohola. Implicitno, skrito oglaševanje je proizvajalcem alkoholnih pijač omogočilo promocijo svojih izdelkov tako, da so oboževalcem Jamesa Bonda vsiljevali določene alkohole, ki so sledili natančnim okusom svojega idola. Torej, legendarni vohun, ki zmeša vodko s tonikom, nenadoma doda "skrivno sestavino" - grenčico Angostura.

Obvezne sestavine

<table ml dobra vodka 55ml grenčica Angostura 10ml led 3-6 kocke limetina lupina 1 spirala

Produkcijsko zaporedje

1. Kozarec za serviranje martinija, predhodno ohlajen na led.
2. Vanj spustimo nekaj kock ledu, ki jih prelijemo z močnim alkoholom.
3. Dodaj grenčico in prelij ledeni tonik.
4. Za popestritev videza mešanice na rob kozarca pritrdimo tanek spiralni izrez iz limetine lupine.

Stari koktajl

Še ena klasična mešanica Jamesa Bonda velja za stari koktajl na osnovi burbona. Slavni vohun ga pije med obrokom ali pred spanjem in ga vedno podvoji.

Obvezne sestavine

<namizni kos grenčica Angostura 20 ml oranžna 2 rezini led 3-6 kocke bourbon 95 ml

Produkcijsko zaporedje

1. Potopite kocko rafiniranega sladkorja v širok kozarec.
2. Raztopite kocko sladkorja z grenčico.
3. Na isto mesto stisnite rezino pomaranče in premešajte sestavine.
4. Na dobljeno mešanico razporedite ledene kocke.
5. Nazadnje vlijemo ohlajen bourbon in mešanico okrasimo z drugo rezino pomaranče.

Protiletalska raketa

Koktajl protiletalske rakete se prvič omeni, ko James Bond uživa v pogovoru s Tiffany v Diamonds Are Forever in nato naroči isto mešanico v igralnici Nassau v Thunderballu.

Razlog, zakaj se ta mešanec ne pojavlja na modrih zaslonih, naj bi bil v tem, da kljub mogočnemu imenu na videz ni preveč privlačen in bi bil v rokah odločnega, samozavednega moškega videti nedostojen.

Obvezne sestavine

<table ml mentolov kremni liker 30ml zdrobljen led 190-200g

Produkcijsko zaporedje

1. Napolnite širok kozarec za martini z žganjem in žgano pijačo.
2. Brez mešanja sestavin vlijemo zdrobljen led.
3. Alkohol postrežemo s kratko slamico, s katero mešanico pred okušanjem rahlo pretresemo.

Video recept za koktajl Jamesa Bonda

Da bi bolje razumeli tehnologijo izdelave klasičnega koktajla James Bond, ki ga v pivnicah imenujejo "Casino Royale", predlagam ogled predstavljenega videa. Po ogledu boste lahko zelo podrobno spremljali zaporedje priprave te mešanice in slišali nekaj koristnih nasvetov, ki jih je delil eminentni barman, ki je avtor tega videa.

https://youtu.be/A5HtQalR1AA

Koristne informacije

• Zanimivo je, da na straneh romana o britanskem vohunu nikoli ni bil omenjen koktajl Mojito, na televizijskih zaslonih pa jih legendarni agent pogosti z drugo lepotico, ki mu je bila všeč.
• V A View to a Kill James Bond odkrije neverjeten nov koktajl Americano.
• Za splošen razvoj in izboljšanje vaših veščin barmana vam priporočam, da se naučite mešati priljubljene koktajle iz vermuta in razumete tehniko priprave koktajlov s šampanjcem. Alkoholne pijače iz obeh kategorij so velik uspeh in veliko povpraševanje med predstavnicami lepše polovice družbe.

Če skrbno izračunate, kaj vse je James Bond pil v filmih, se izkaže, da je vsakih 23 minut spil porcijo alkohola. In če štejete število obrokov alkoholnih pijač, bo rezultat ogromna številka - 317. Pripravite vohunske pijače za zdravje, vendar ne poskušajte ponoviti rekorda slavnega agenta glede števila pijač. Srečno in uspešno v barski umetnosti!.