Šampanjec z jagodami: kako piti takšen koktajl?

Skoraj vsako alkoholno pijačo zaužijemo z velikim veseljem, v kombinaciji z določenimi prigrizki ali sladicami, zaradi česar je okus pijače bolj poudarjen in občutite polnost njene arome. Šampanjec je ravno tista pijača, ki jo je priporočljivo uživati ​​ne samo v čisti obliki, ampak tudi skupaj z okusnimi sladicami, čokolado, sadjem in jagodami.

Večina žensk bo z gotovostjo rekla, da okusen tandem nastane, če šampanjec zaužijemo z jagodami. Ta kombinacija je odlična priložnost za ustvarjanje romantičnega vzdušja za večerjo v dvoje ali prijetnega vzdušja za klepet s prijatelji.A da bi občutili polnost okusa šampanjca z jagodami, je vredno upoštevati nekaj splošnih načel serviranja in pitja.

Splošna pravila

Prva pomembna točka je prava izbira jagodičevja. Biti morajo popolnoma zrele, najbolje pa je, če so jagode pridelane na lastni parceli. Če bodo jagode kupljene, potem je bolje, da jih kupite od prijateljev, kar bo zagotovilo njihovo svežino in odsotnost gnojil ali nitratov v njih.

Drugi vidik je priprava jagod pred serviranjem. Jagode ločimo od pecljev, jih temeljito operemo s cedilom in pustimo, da se popolnoma odcedijo.

Recepti šampanjskega jagodnega koktajla

Najbolj preprost in znan recept za jagodni šampanjec koktajl vključuje naslednje sestavine:

• Jagode svežih zrelih jagod - 50 g;
• Beli sladoled – 100 g;
• Champagne Brut – 50 ml.

Metoda priprave koktajla je sestavljena iz naslednjih korakov:

• Jagode pecljamo, operemo in zmečkamo v kašo;
• Jagodni pire zmešamo s sladoledom in nalijemo v kozarec za šampanjec;
• V kozarec nalijemo hladen šampanjec in vse dobro premešamo z majhno žličko;
• Kozarec s koktajlom okrasimo z metinimi lističi in postrežemo.

Še en priljubljen recept za šampanjec in jagodni koktajl uporablja naslednje sestavine:

• Zrele jagode - 100 g;
• Sladkorni pesek - 1 žlica. l;
• Zdrobljen led - 1 žlica. l;
• Konjak - 15 ml;
• Liker Curaçao ali podobno - 5 ml;
• Šampanjec – 70 ml.

Način kuhanja:

• Jagode temeljito operemo in očistimo vseh pecljev, nato jih natremo s kristalnim sladkorjem;
• Zdrobljen led damo v skodelico mešalnika, vlijemo konjak in liker, nato dodamo jagodni pire, nakar vse temeljito premešamo;
• Dobljeno pijačo nalijemo v predhodno ohlajen kozarec za šampanjec in ji dodamo šampanjec, nato pa premešamo z majhno žličko.

Ta koktajl ima izvrsten okus, v katerem se jasno zasledijo in čutijo note konjaka in alkoholnih pijač, ki mu dodajo začimbo.