Recepti za koktajl vermut

V splošnem vermut v nemščini pomeni "pelin" in je posebna vrsta močnega vina z izrazito aromo po pelinu in drugih zeliščih.

Najprej so jih uporabljali v medicini, od konca 18. in začetka 19. stoletja pa je ta pijača postala zelo priljubljena kot osnova za pripravo vseh vrst alkoholnih pijač.

Receptov je veliko, mi pa smo za vas izbrali najbolj preproste in cenovno najugodnejše koktajle iz vermuta, ki jih lahko pripravite doma tako z različico bianco (bela) kot z različico rosso (rdeča).

Kako narediti vermut s sokom

Mondoro polsladki vermut je narejen samo za mešanje s pomarančnim sokom. Priporočamo, da namesto soka uporabite svežega, s čimer bo okus pijače bolj živ in bogat.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
"Mondoro Bianco"	50 ml
pomarančni sok	100ml
led	po okusu

Korak za korakom

1. Daj nekaj kock ledu v aparat za martinovanje.
2. Najprej nalijte 50 ml Mondoro Bianco in nato 100 ml svežega.
3. Premešaj.

Kako narediti šampanjec vermut

Zdaj poskusite zmešati vermut s šampanjcem. Prepričan sem, da bo ta mešanica postala vaša najljubša, saj ima sposobnost, da daje praznično razpoloženje. Ta koktajl lahko pripravite z grenivko, ki se v tej kombinaciji sliši prav tako dobro.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
šampanjec	10ml
-"CinZano Bianco"-	10ml
sladkor	10g
limona	1 rezina

Korak za korakom

1. Ohladite svoj kozarec šampanjca vnaprej.
2. Okrog roba naredite sladkorno obrobo (ne boste potrebovali več kot 10 g).
3. Vanj nalijte 10 ml šampanjca, 10 ml CinZano Bianco in stisnite 1 rezino limone

Kako narediti vermut s Sprite ali Schweppes

To je morda najlažji in cenovno najugodnejši od vseh receptov in predlagamo, da naredite koktajl s Sprite (izbirno Schweppes) in vermutom znamke Delacy. Mimogrede, limeto lahko varno zamenjate z limono. Okus se bo nekoliko spremenil, vendar ga ne bo poslabšal.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
sprite (schweppes)	200ml
-"Delasy Bianco"-	100ml
mint	po okusu
limeta	po okusu
led	po okusu

Korak za korakom

1. Napolnite visok kozarec s kockami ledu in listi sveže mete.
2. Najprej nalijte 100 ml "Delasy Bianco" in nato dolijte 200 ml Sprite.
3. Okrasite z 1-2 rezinama limete in metino vejico.

Kako narediti mešanico Aladin

Ta pijača ima zaradi osnove Marengo Rosso izrazit okus po češnjah. Popolnoma osveži v vročem poletnem večeru in je še posebej všeč ženskam, čeprav je druga sestavina vodka.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
vodka z okusom češnje	20 ml
"Marengo Rosso"	40 ml
grenadine	10ml
koktajl češnja	1 kos
led	po okusu

Korak za korakom

1. V shakerju zmešajte 20 ml vodke, 40 ml Marengo Rosso in 10 ml grenadina.
2. Nalijte ledene kocke po vaši izbiri in dobro pretresite.
3. Dobljeno sestavo nalijte v visok kozarec s pomočjo filtra.
4. okrasite svojo pijačo s češnjo.

Kako narediti mešanico zlatega leva

Ta pijača ima tako ime z razlogom. Njegova svetlo rumeno-oranžna barva pritegne poglede in takoj poskrbi za dobro voljo, saj poleg Delasy Rosso in vodke vsebuje citruse.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
-vodka-	20 ml
"Delasy Rosso"	40 ml
sveža limona	20 ml
oranžna	1-2 rezini
mint	po okusu
led	po okusu

Korak za korakom

1. Daj kocke ledu v nizek kozarec z debelim dnom.
2. Zdaj nalijte 20 ml vodke, 40 ml Delasy Rosso in 20 ml svežega soka.
3. Okrasite z 1-2 rezinama pomaranče in listi mete.

Kako narediti El Presidente

Ta koktajl je bil še posebej všeč predsedniku Kube - Mariu Garcii Menocalu, po njem je tudi dobil ime. Skupaj z vermutom uporablja rum, kar za Kubo ni tako presenetljivo. Tudi vam ponujamo, da poskusite to pijačo in ni težko pripraviti.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
"Trino Bianco"	20 ml
-"Cointreau"-	15ml
zlati rum	45ml
led	po okusu
oranžna	1 rezina
grenadine	3 kapljice

Korak za korakom

1. Napolni shaker z ledom.
2. Prelijte z 20 ml Trino Bianco, 15 ml Cointreau, 45 ml zlatega ruma in 3 kapljicami grenadina.
3. Pretresite vsebino shakerja in jo s pomočjo filtra prelijte v kratek kozarec.
4. Okrasite z rezino pomaranče in postrezite s tubo za koktajl.

Kako narediti Charleston

Ta koktajl je precej nenavadnega okusa, zato predlagamo, da si ga vsekakor pripravite in poskusite. Ta recept naj bi prišel od natakarja v salonu Underhill v Charlestonu.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
"Oreanda Bianco"	25 ml
"CinZano Extra Dry"	25 ml
duh	25 ml
led	100-150g
-češnjev liker-	25 ml
Maraschino	25 ml
limonina lupina	za dekor

Korak za korakom

1. Shaker napolnite z ledom (100-150 g).
2. Nalijte 25 ml Oreanda Bianco, 25 ml CinZano Extra Dry, 25 ml gina, 25 ml češnjevega likerja in 25 ml Maraschina.
3. Shaker pretresite in dobljeno sestavo skozi filter prelijte v ohlajeno martinovo pločevinko.
4. Okrasite z lupinico.

Kako narediti Tintoretto

Sok granatnega jabolka skupaj z vermutom daje zelo harmonično kombinacijo v tem koktajlu. Za ta recept priporočamo uporabo Delasy Rosso in izdelavo lastnega soka, če je to mogoče.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
"Delasy Rosso"	50 ml
granat sveže	100ml
led	200g
limeta	1 rezina
mint	1 veja

Korak za korakom

1. Kozarec napolnite z ledom (približno 200 g).
2. Nalijte 50 ml Delasy Rosso in 100 ml soka granatnega jabolka.
3. Mešaj z žlico.
4. Po želji okrasite z vejico mete, 1 rezino limete in semeni granatnega jabolka.

Kako narediti Boulevardier

Ta koktajl lahko varno pripišemo klasiki, še posebej, ker je bil prvič omenjen že leta 1927 v knjigi "Barflies and Cocktails". Prosimo, upoštevajte, da osnova tudi tukaj ni bel, ampak rdeči vermut.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
"CinZano Rosso"	30ml
-"Campari"-	30ml
bourbon	60 ml
pomarančna lupina	za okras
led	100-150g

Korak za korakom

1. V shakerju zmešajte po 30 ml CinZano Rosso in Campari.
2. Zdaj dodajte 60 ml bourbona, 100-150 g ledenih kock in močno pretresite.
3. S pomočjo filtra nalij v kamenje.
4. Okrasite s pomarančno lupinico.

Kako narediti Chivas Manhattan

To je tako priljubljen koktajl, da številni elitni klubi v Londonu in New Yorku izpodbijajo pravico do njegovega avtorstva. Predlagamo, da ne ugibamo o zgodovini njegovega nastanka, ampak ga preprosto skuhamo. Zagotovo ne boste ostali ravnodušni.

Potrebovali boste

Komponente	Številka
"Chivas Regal"	70ml
"Marengo Rosso"	25 ml
led	100-150g

Korak za korakom

1. V stresalniku zmešajte 70 ml Chivas Regal in 25 ml Marengo Rosso.
2. Dodaj ledene kocke po okusu (100-150g).
3. Dobro pretresi.
4. Nalijte skozi filter v -kozarec za viski.
5. Za dekoracijo lahko uporabite zažgano pomarančno lupino.

Video priprave alkoholnih mešanic na osnovi vermuta

V tem videu boste našli pravi mojstrski tečaj o pripravi koktajla z vermutom in ginom.

https://youtu.be/n5UFAwnOKDU

Ugotovite, kako doma narediti preprost koktajl Bianco Tonic iz vermuta, tako da si ogledate ta video recept.

https://youtu.be/R0ptz48McXU

Drugi podobni koktajli

Najbolj znano in priljubljeno med vini te vrste je "Martini", ki se deli na tri glavne vrste: suho ("suho"), belo sladko ("bianco"), rdeče ("rosso" ), pa tudi več vrst s sadnimi odtenki. Običajno so koktajli Martini razvrščeni v ločeno skupino, saj imajo ti vermuti poseben okus, značilen samo za to znamko. Najbolj priljubljeni med njimi so:

• Kir Royale je francoska različica slavnega koktajla Kir;
• Dirty Martini je narejen iz suhega martinija, vodke in oljčne marinade;
• -“Olive Martini”- dejansko vsebuje druge sestavine poleg same olive (priporočamo, da preberete recept in obvezno pripravite to pijačo);
• »Coke Martini« se morda zdi nenavadna kombinacija, bolj primerna za -konjak- ali rum, a okusi vas bodo zagotovo prijetno presenetili;
• -“Vodka martini”- ima veliko možnosti kuhanja, razlikujejo pa se po dodatnih sestavinah.

Kateri od vermutov izbrati za osnovo mešanice je stvar okusa, zato vam bo raznolikost receptov za koktajle, ki jih ponujamo, omogočila, da izberete najboljšega in v komentarjih napišete svoje vtise.