Kako pravilno piti vse žgane pijače? Kultura pitja žganih pijač

Etika in kultura pitja alkohola pomeni upoštevanje določenih pravil, tako da lahko uživate v alkoholu več užitka, pa tudi občutite polnost okusa in arome. Nekatere pijače uživamo le čiste, druge pa izključno z določenimi prigrizki, hrano ali pijačo.

Poleg same kulture uživanja igra veliko vlogo tudi način postrežbe alkoholne pijače k ​​mizi.V pravilno izbranih jedeh se pijača zaužije še z večjim užitkom, užitek ob alkoholu pa se podaljša za daljši čas. Še posebej pa postrežbo in kulturo pitja cenijo ženske, za katere vprašanja lepote, izvirnosti in estetike niso nič manj pomembna kot kakovost same pijače.

Ena najpogostejših pijač, ki jo je treba piti v skladu s splošno sprejetimi normami in pravili, je žgana pijača. Vse nianse in skrivnosti njegove uporabe poznajo izkušeni sommelierji, barmani in degustatorji. Če pa se navaden ljubitelj ali poznavalec alkohola drži teh pravil, potem se lahko najbolje znajde v krogu znancev, prijateljev ali sodelavcev.

Liker - kaj je to?

Liker je alkoholna pijača iz zelišč, jagodičja ali sadja. Osnova za pripravo pijače je nenavadno dišeča, okusna in prijetna.In dolg pookus standardnih likerjev vam omogoča, da občutite vse njegove aromatične lastnosti in šopek okusov.

Zgodovina izdelave likerjev sega v srednji vek, ko so menihi poskušali izdelovati "eliksirje življenja". Takrat so se rodili številni danes znani recepti za likerje. Kakšne lastnosti in lastnosti razlikujejo likerje od drugih alkoholnih pijač?

• Zaradi okusa in rahlega sproščujočega učinka je alkoholna pijača v večini primerov ženska pijača;
• Nekatere sorte likerjev odlikuje moč, ki lahko podre z nog še tako močnega moškega, čeprav okus pijače ostane mehak in prijeten;
• Obstaja veliko vrst likerjev, zato jim v tem smislu druge pijače težko tekmujejo.

Katere so glavne kategorije sodobnih alkoholnih pijač danes?

• Zeliščni;
• Sadje;
• Smetana ali smetana;
• Jajce.

Vsaka od kategorij vključuje tudi pestrost in nabor različnih pijač, izdelanih iz kakovostnih sestavin in v skladu s sodobnimi tehnologijami priprave.

Kako piti alkoholne pijače?

Tudi načinov pitja likerjev je veliko, torej odvisno od vrste pijače, dogodka, kjer se pije in števila zbranih gostov, se pijača pije:

• V svoji najčistejši obliki. To vam omogoča, da občutite vse lastnosti, aromo in okus pijače ter izkusite vse njene značilnosti. Sladke likerje običajno uživamo po sladici, po glavni mizi, grenke likerje pa običajno kot aperitiv, pred obroki.Alkohol v svoji čisti obliki se običajno postreže v kozarcu na visoki nogi, predhodno ohlajen. Liker pijemo v enem požirku, poskušamo po pitju občutiti pookus in prijetno toplino. V visoki družbi velja za slab okus pitje alkoholnih pijač s tobakom ali cigarami.
• Razredčeno. Razredčeno pijačo, da zmanjšate njeno jakost ali naredite manj sladko. Običajno se kot razredčila uporabljajo vodka, smetana, mleko ali sokovi. Včasih se kremnemu likerju doda sladoled ali čokoladni sirup. Da bi nekoliko razredčili okus pijače, ji včasih dodamo nekaj kock ledu, ki ne samo, da ne pokvarijo okusa pijače, temveč ji dajejo tudi prijeten hlad. Elitne sorte likerjev razredčimo z negazirano vodo. Če kot sestavino vzamemo pomarančni sok, bo dal likerju izviren pridih svežine, vendar tak sok ne bo kombiniran s kremastimi ali kremastimi različicami.
• V kombinaciji z drugimi žganimi pijačami. Da bi bil liker močnejši, mu dodajo vodko, gin, viski, rum, konjak ali brandy. Okus pijače postane bolj prijeten, moč pa se rahlo poveča. Izkušeni vinarji svetujejo mešanje pijače samo z alkoholom, na podlagi katerega je bila pripravljena. Sestavo običajno lahko preberete na steklenički pri proizvajalcu.
• V koktajlih. Liker se uporablja kot sestavina številnih znanih koktajlov. Njegova količina in oblika serviranja sta odvisna tudi od specifičnega recepta. Način pitja takšnih koktajlov je odvisen tudi od recepture, pri čemer nekatere vrste pijemo v enem požirku, druge pa ves večer po tanki cevki.

Zaradi svoje žametne teksture, prefinjenega okusa in čudovite arome so likerji všeč tako moškim kot ženskam, poleg tega pa so primerna in prijetna dekoracija vsake praznične mize.