Recept za koktajl Bloody Mary

Tradicija mešanja sestavin različnih okusov v enem koktajlu se ni le ukoreninila, temveč je pridobila zasluženo razširjenost in priljubljenost v vseh koncih sveta. Slavni koktajl Bloody Mary je eden najuspešnejših primerov, ko se preprost eksperiment s preprostimi sestavinami spremeni v genialno mešanico, kjer uravnotežena kombinacija vodke in paradižnikovega soka daje nepričakovan, izviren rezultat, ki ga želite uživati ​​znova in znova.

Ta pijača z nizko vsebnostjo alkohola spada med barske klasike in če sanjate o tem, da bi postali profesionalni natakar, morate vsekakor vedeti, kako pripraviti Bloody Mary.Ugotovimo skupaj, kako narediti koktajl Bloody Mary doma po preizkušenih, dokaj hitrih receptih, ki proizvajajo mešanice, ki so najbolj priljubljene med poznavalci kakovostnih močnih pijač.

Klasični recept za Bloody Mary

Mnogi zmotno domnevajo, da je to preprosta mešanica, ki ji je kos tudi otrok, a ta trditev popolnoma ne drži. Recept za to legendarno pijačo je mogoče v celoti uresničiti s poznavanjem nekaterih posebnih tankosti. Po spodnjih navodilih boste nedvomno kos tej nalogi in zlahka ugotovili, kako doma pripraviti mešanico Bloody Mary, ki slovi po svojih bogatih barvah, posebnih občutkih okusa in nežni aromi paradižnika.

Seznam komponent

<namizna vodka- 75ml limonin sok 15ml paradižnikov sok 150ml sol 1 ščepec mleti črni poper 1 ščepec Worcestershire omaka ali Worcesters 3 kapljice tabasco omaka 3 kapljice sveža zelena 1 veja

Kako nastane Bloody Mary

Prva pot

1. Nalijte zahtevano količino močnega alkohola v visok kozarec.
2. Dodaj limonin sok, poper in sol. Vse temeljito premešajte, dokler se začimbe popolnoma ne raztopijo.
3. V tankem curku nalijte paradižnikovo tekočino in dodajte omaki Tabasco in Worcesters.
4. Sestavine še enkrat temeljito premešajte.
5. Potopite vejico zelene in dolgo slamico v kozarec, nato pa uživajte v koktajlu.

Drugi način

1. Na dno kozarca nasujte mlet poper in sol.
2. Nanje nakapamo potrebno količino omak Tabasco in Worcesters.
3. Po dodajanju sveže iztisnjenega limoninega in paradižnikovega soka.
4. Dobljeno mešanico dobro premešajte, dokler se sol ne raztopi do maksimuma.
5. Počasi in previdno nalijte vodko vzdolž rezila noža na steno kozarca, pri tem pa poskušajte ne premešati plasti pijače.

Bloody Mary recept z jajcem

Predstavljena različica alkoholne pijače je bila izumljena v postsovjetskih časih. Pripravljena mešanica ima neverjeten učinek proti mamilu, skoraj popolnoma se spopada z jutranjimi simptomi - lajša glavobole in hitro odstrani toksine iz telesa. Sestava sestavin je skoraj enaka klasičnemu receptu, vendar ima postopek kuhanja svoja pravila in podrobnosti.

Seznam komponent

<namizna vodka (ledena) 50 ml limonin sok (sveže iztisnjen) 15ml paradižnikov sok (gost, po možnosti sveže stisnjen) 100ml sol 2 ščepca mleti črni poper 2 ščepca Worcestershire omaka ali Worcesters 3 kapljice tabasco omaka 3 kapljice kokošje jajce 1 kos

Postopek kuhanja

1. Jajce razbijemo, da ne poškodujemo rumenjaka in ga previdno prestavimo v kozarec, v katerem bomo pripravljali zmes. Namesto enega jajca lahko uporabite dva rumenjaka - pijača se bo izkazala za bolj nasičeno in visoko kalorično.
2. V ločeni posodi zmešamo obe vrsti soka, mleto papriko in sol.
3. Dobljeno mešanico počasi prelijemo čez jajce, pri tem pa pazimo, da ne poškodujemo rumenjaka. Količino začimb prilagodite sami po želji in okusu.
4. Počasi nalijte ledeno vodko čez rob noža ali čajne žličke, poskušajte ustvariti enakomerno plast.
5. Priporočljivo je, da pijačo spijete v enem požirku ali v dveh, največ treh odmerkih. Po pol ure počivajte in po potrebi popijte še eno porcijo.

Brezalkoholni recept za Bloody Mary

Prva različica

Ta vrsta koktajla Bloody Mary ima bolj skromno ime "Bloody Maiden". Ta brezalkoholna pijača ima čudovite osvežilne, poživljajoče učinke, ki se lahko spopadejo z utrujenostjo ali slabim razpoloženjem. Napitek bo zelo všeč otrokom in bo koristen za nosečnice in doječe matere.

Seznam komponent

<namizni sok (gosti, po možnosti sveže stisnjen) 100ml limonin sok (sveže iztisnjen) 15ml sol 2 ščepca mleti črni poper 2 ščepca Worcestershire omaka ali Worcesters 3 kapljice tabasco omaka 3 kapljice

Postopek kuhanja

1. V kozarec nalijte paradižnikov sok in vanj razredčite sol in mleti črni poper.
2. Dobljeno mešanico vlijemo v shaker in dodamo preostale sestavine.
3. Močno stresajte vsebino shakerja 30-50 sekund.
4. Dobljeno mešanico vlijemo v visok kozarec in po želji lahko dodamo še par kock ledu.
5. Okušanje koktajla skozi dolgo tanko slamico, uživanje v vsakem požirku.

Druga različica

To je bolj sofisticirana različica brezalkoholne Blood Maiden, ki v celoti temelji na naravnih izdelkih. Brezalkoholna pijača ima kompleksen, zanimiv okus, vsestransko bogato aromo in čudovit krvav odtenek.

Seznam komponent

<velika miza 2 kosa rdeča paprika 1 kos čebula pol paradižnikov sok 250ml sveže iztisnjen limonin ali limetin sok 70ml kuhinjska sol 5 g zira 1 ščepec mleti kajenski poper 1 ščepec sveži listi cilantra 4-5 kosov črni poper 2-3 grah olivno olje 20 ml morska sol (za okras) 1 peščica limeta ali limona (za dekoracijo) 3-5 krogov

Postopek kuhanja

1. Paradižnik prerežite na pol, čebulo pa narežite na debele pol kolobarje.
2. Sesekljane sestavine poškropite z oljčnim oljem in postavite na žar ter dajte papriko kot celoto.
3. Paradižnike pečemo dve minuti na vsaki strani. Čebulne kolobarje in papriko pražimo približno pet minut z vseh strani.
4. Pripravljen in rahlo ohlajen paradižnik in papriko olupimo, pri tem pa papriki odstranimo semena in pecelj.
5. Pečeno zelenjavo, obe vrsti soka, začimbe in liste korianderja vlijemo v posodo blenderja in zmeljemo maso do homogene konsistence.
6. Končano mešanico pošljite v hladilnik za približno pol ure.
7. Vmes naredimo obrobo kozarcev tako, da jih navlažimo z limonino tekočino in namočimo v morsko sol.
8. Hladen koktajl natočite v kozarce in po želji na rob kozarca položite krog limete.

tankosti kuhanja

• Pri izbiri vodke izberite kakovosten, preverjen izdelek. Pred neposrednim kuhanjem ga je treba zelo ohladiti, skoraj do ledenega stanja in gostote.
• Najbolje je uporabiti gost paradižnikov sok ali sveže iztisnjen, skupaj z drobno sesekljano mezgo, ki jo enostavno dobite tako, da sveže, zrele paradižnike sesekljate v posodi mešalnika. Paradižnikov sok mora imeti za razliko od vodke sobno temperaturo, po možnosti ne višjo od 23 stopinj.

• Paradižnikov sok je treba soliti vnaprej, približno pol ure pred pripravo koktajla. Če uporabljate sveže iztisnjen sok, ga morate še vedno sladkorjati z enim ščepcem kristalnega sladkorja.
• Limonin sok lahko enostavno nadomestite s sokom limete ali drugega citrusa.
• Količino popra in soli lahko prilagodite sami, glede na okusne preference potrošnikov.
• Nikoli ne dodajajte ledenih kock originalni Bloody Mary! Led lahko dodamo le brezalkoholni različici te pijače.Vendar tudi v tem primeru dodajte le 2-3 kocke, ne več, sicer boste izgubili priložnost, da resnično občutite kompleksno paleto okusov pijače.

Kako piti Bloody Mary

• Prvi način: v enem požirku, v enem dihu, sploh če je koktajl narejen v kozarcu ali "za mačka".
• Drugi način: z dolgo slamico, a tudi precej hitro. Ta možnost pitja se običajno uporablja za koktajle, ki so zloženi v plasteh v visokem kozarcu highball. Bistvo te metode je v tem, da se najprej popije močna vodka, ki se bliskovito hitro poplakne s paradižnikovim sokom.
• Tretji način: če je bila mešanica pripravljena v shakerju, jo lahko pijete po slamici, počasi in uživajte v vsakem požirku pijače. Ta možnost pitja koktajla bo še posebej všeč ljubiteljem paradižnikovega soka z rahlo grenkobo.Paradižnikov sok odlično prikrije močno stopnjo in vonj po vodki.

Video Bloody Mary recept

Predlagam tudi ogled zanimive, precej nestandardne različice priprave Bloody Mary. Natakar predstavi svojo verzijo legendarne pijače na osnovi brusnične vodke in paradižnikovega soka, pokaže pa tudi svojevrsten način priprave in serviranja te mešanice.

https://youtu.be/ZXcjUuzUPSs

Koristne informacije

• Obvezno si oglejte omembe vredne koktajle, pripravljene z vodko in medom.
• Če ste začetnik v barski umetnosti, si vsekakor oglejte klasične in nestandardne recepte za mešanico vodke in soka.
• Poznavalci nečesa novega in nenavadnega bodo nedvomno uživali v zabavnih koktajlih, katerih glavna sestavina je -vodka z mlekom-.
• Tistim, ki se želite hitro napiti in pozabiti na vse tegobe, vam svetujem, da razumete preprosto tehnologijo priprave nuklearnih koktajlov na osnovi vodke z Redbullom.

Zdaj veste za najbolj priljubljene različice slavnega koktajla Bloody Mary. Vendar ne pozabite, da je mešanica zaradi uravnotežene mehke sestave izjemno enostavna in sproščeno piti, kar pogosto vodi v hudo opitost in neprijeten jutranji mačka. Opišite druge različice Bloody Mary, če so vredne pozornosti in omembe. Hvala za vašo pozornost in srečno v baru!.