Medica: njene značilnosti

Če se odločite, da si boste ta večer privoščili vrhunsko alkoholno mešanico, boste obiskali specializirano alkoholno tržnico in odkrili impresivno raznolikost alkohola z različnimi okusnimi lastnostmi.

Hkrati pa vsi ne morejo svojemu degustatorju zagotoviti resnično pristnega in novega doživetja. Če se ne želite zmotiti pri izbiri alkohola za osebno degustacijo, priporočamo pozornost medice.

To je izvirna pijača, katere značilnosti okusa vam bodo omogočile, da znatno razširite obseg znanja na področju alkohola in hkrati daste nepozabne barvite barve iz vsake minute okušanja.

Medica: kaj je in iz česa je narejena

Medica je nizkoalkoholna pijača, narejena s fermentacijo medu. Recept tega izdelka poleg medu in vode pogosto vključuje hmelj, kvas, jagode, začimbe in številne druge sestavine, ki lahko bistveno izboljšajo gastronomske in aromatične lastnosti končnega izdelka. Tako ima vsaka različica te pijače svoje edinstvene značilnosti okusa.

Koliko stopinj ima medica

Odvisno od staranja, uporabljenih začimb in sestave je trdnost medice v klasični obliki v območju 5-16%. Pogosto lahko najdete močno različico izdelka, ki doseže stopnjo stopnje 75%. Takšni izdelki niso proizvedeni po klasični tehnologiji fermentacije, ampak z dodatkom alkohola.

• Barva. Vizualna predstava temelji na izjemni prosojnosti in svetlo zlati barvi.
• Aroma. V aromatskih indikatorjih se riše prepoznaven obris medu.
• Okus. Okusne ambicije nakazujejo mehkobo in nežen dolgotrajen pookus.

Kako dolgo zdrži medica

Pri običajnih pogojih shranjevanja, pri temperaturi od 0 do +15 stopinj, vas lahko pijača s svojim elegantnim okusom navdušuje 3 mesece.

Kalorična vsebnost medice

Te alkoholne izdelke težko imenujemo nizkokalorični. 100 g napitka vsebuje 93 kcal.

Ali veste? Na ozemlju Rusije se strokovnjaki iz Velikega Novgoroda in Suzdala danes držijo najstarejših receptov za pripravo medice.

Koristne lastnosti in kontraindikacije medice

Ker izvirna pijača temelji na izključno naravnih sestavinah, je visokokakovosten alkohol pridobil impresiven seznam uporabnih lastnosti. Ob zmernem uživanju pijača očisti telo toksinov in bakterij, preprečuje vnetja, izboljša tonus in pomirja živčni sistem.

Posebno pozornost je treba posvetiti koristim in škodi medice za moške in ženske ločeno. Ta alkohol poveča potenco v močni polovici človeštva, nežnejši spol pa lahko računa na krepitev sten maternice. Kakovosten izdelek z minimalnimi odmerki uživanja ne povzroča nobenih negativnih posledic.

Nosečnice, otroci in ljudje, ki so alergični na glavno sestavino, naj se vzdržijo okušanja.

Kako pravilno servirati

Rusko medico postrežemo izključno kot aperitiv. Poleti naj temperatura izdelka ne presega 5 stopinj, pozimi pa lahko uživate v nekoliko toplejšem izdelku.

Točimo v majhne kozarčke ali -kozarčke za konjak-. Alkohol je treba piti v majhnih požirkih in uživati ​​v vseh okusih.

S katerimi izdelki se ujema

Večina izkušenih degustatorjev pravi, da te pijače ni mogoče jesti, vendar ta način uživanja ni za vsakogar. Med idealne možnosti za gastronomsko spremljavo alkohola so jagodičevje, vloženo sadje in vložena zelenjava ter narezki.

Ali veste? Danes je alkohol na osnovi medu nekakšen zaščitni znak Velikega Novgoroda. Tukaj v vodilnih restavracijah in pubih lahko najdete impresivno raznolikost pristnih vrst aromatiziranih pijač.

Pijače istega razreda in kakovosti okusa

Če želite sladki alkohol, o katerem razmišljamo, kupiti v trgovini, seveda ne boste našli možnosti, oplemenitenih z velikim številom uporabnih lastnosti, saj so takšni izdelki pripravljeni posamezno, doma. To ne pomeni, da sodobni potrošnik ne bo mogel uživati ​​v izvrstnem okusu medenega alkohola.

Danes številni proizvajalci na trgu kupcem ponujajo izdelke, ki so s svojimi značilnostmi okusa na osnovi medu že uspeli očarati širok krog sladokuscev. Predstavniki teh izdelkov vključujejo zlasti:

Majska medica. Slamnato rumena pijača blagega okusa, v kateri se odtenki medu prepletajo z niansami limonine lupine, cvetja in grenkobe. Dišavo izražajo harmonične perjanice cvetočega vrta.

• Ajdova medica. Ima zlato jantarno barvo in osvežujoč vonj, s prevladujočo noto zelišč. V okusu se poleg medu slišijo subtilni obrisi mete.
• Bulbash s poprom. -Medena tinktura - sončno zlate barve z izrazito pikantno cvetico in nežnim pookusom, v katerem prevladuje nota šentjanževke in kajenskega popra.

• Jim Beam Honey. Bourbon izrazite zlate barve s toplimi odtenki vanilje v aromi. Okus se izraža z uravnoteženimi notami koruze, karamele, hrasta in medu.
• Jack Daniels Tennessee Honey. Viski svetlo jantarne barve z nežno aromo začimb, cvetja in cimeta. Gastronomski indikatorji temeljijo na odtenkih hruške, zvezdastega janeža, medu in tofija.

Zgodovinsko ozadje

Med v Rusiji že dolgo pripravljajo na način dostave medu. Nemogoče je natančno reči, kdaj so se pojavili prvi predstavniki segmenta.Znano je le, da je v 15. stoletju ta način priprave skoraj popolnoma izginil, prav tako edinstven ritual, ki vključuje uživanje žlice medu pred vsakim obrokom. Ponovna oživitev proizvodnje medice se je zgodila v 17. stoletju.

V tem obdobju se je pojavil klasični medeni izdelek, katerega receptura je prišla do našega časa. Poleg tega je alkohol dolgo časa ostal v senci drugih alkoholnih izdelkov. Šele v 20. stoletju so mu poznavalci alkohola začeli posvečati veliko pozornosti.

Ali ste vedeli? Mnogi potrošniki medico včasih imenujejo sladek izdelek, sestavljen iz svežega medu, razredčenega v vodi, vendar ta trditev ne drži. Ta izdelek ima svoje staro ime "to piss".

Odlično razpoloženje in prijetni vtisi ob vsakem požirku

Stari ruski alkohol na medu je žganje, ki v svoji naravi odseva vse najboljše, kar si degustator lahko želi. Ta izdelek ima močno nevsiljivo aromo, prijeten nežen pookus in dolg obdajajoč pookus.

Ta alkohol je odličen za srečanje s starimi prijatelji, odlično pa izgleda tudi na mizi med množičnimi praznovanji. Obiščite najbližjo alkoholno trgovino še danes in kupite alkohol na osnovi izrazite sladke sestavine ali uporabite - recept za pripravo sladke pijače z medom doma -.