Tinktura: kakšna alkoholna pijača je

Ali si želite ta večer privoščiti ekskluzivno aromatično pijačo? Vas zanima močan alkohol z nenavadnim okusom in očarljivo naravo? Ne hodite mimo polic s tinkturami v trgovini.

To je posebna vrsta alkoholne pijače, katere priljubljenost še naprej raste. Vsakega predstavnika tega segmenta odlikujejo edinstvene lastnosti okusa, zaradi katerih se bo lahko tudi prefinjen degustator obkrožil z impresivnim seznamom edinstvenih okusov in arom.

Tinktura: kaj je to

Tinktura je alkoholna pijača, ki jo pripravimo z vlivanjem alkohola v različne sestavine.Sodobni proizvajalci dajejo prednost jagodičevju in sadju, obstajajo pa tudi posamezne različice izdelkov iz semen, dišečih in zdravilnih zelišč, začimb in drugih sestavin.

Za pripravo napitkov se posušene sestavine infundirajo v čistem alkoholu, dokler se vse v njih shranjene biološke snovi in ​​eterična olja ne preselijo v alkoholno konsistenco. Trajanje tega postopka je lahko zelo različno, od 2 do 6 tednov, odvisno od sestavin.

Upoštevajte, da nekateri proizvajalci skrajšajo postopek infundiranja na 7-10 dni s povišanjem temperature tekočine na 50-60 stopinj. Kar zadeva druge kazalnike, ima povprečni predstavnik segmenta moč 45 vrtljajev, raven sladkorja v njem pa ne presega 30%.

Barva

Vizualna predstava je v celoti odvisna od uporabljenih sestavin. Od prefinjenega prozornega do temno zlatega in celo roza.

dišava

Ena glavnih prednosti sodobnih pijač je njihova aromatična cvetica. Lahko je najbolj vsestranski, s sadnimi, jagodnimi, začinjenimi, zeliščnimi in drugimi obrisi.

Okus

Gastronomski indikatorji lahko pokažejo tako nežne sladke obrise kot močno grenkobo.

Ste vedeli? Po številnih raziskavah so bile prve tinkture izdelane še pred izumom metode destilacije.

V čem se razlikuje od drugih podobnih pijač

Tinktura - alkohol, v konsistenci katerega lahko najdete veliko podobnosti z drugimi priljubljenimi alkoholi. Če natančno preučite - recepte za tinkture - in številne druge značilnosti konsistence, boste še vedno lahko poudarili temeljne razlike med tem segmentom alkohola in katerim koli drugim.

Razlike od alkoholnih pijač

Točenje je sproščujoča in lahka pijača. Razlike med temi izdelki in izdelki, ki jih obravnavamo, so v več dejavnikih. Najprej je to trdnjava. Mera stopnje likerjev ne presega 20%, medtem ko lahko alkohol, ki ga obravnavamo, pokaže indikator 60%. Posebna značilnost je tudi največja vsebnost sladkorja. V likerjih lahko doseže 40%.

Razlike od balzama

Balzami so izjemno močni alkoholni izdelki. V njihovem okusu prevladujeta prepoznavna grenkoba in pikantna cvetica, prepojena z eteričnimi olji. Poleg tega te pijače pogosto veljajo za zdravilne in se le redkokdaj uživajo za osebni užitek.

Razlike od alkoholnih pijač

Likerji so pijače, ki so prav tako proizvedene po tehnologiji maceracije, vendar so slajši izdelki. Vsebnost sladkorja v tem alkoholu lahko doseže 60%. Manjša je tudi največja jakost likerjev. Uravnoteži pri 50 obratih na minuto

Katere vrste tinktur obstajajo

Kot smo že omenili, so tinkture posebni alkoholni izdelki, izdelani iz alkohola in različnih sestavin. Temu opisu ustreza veliko število alkoholnih izdelkov, zato ne preseneča, da se je pojavila svojevrstna delitev tega alkohola na podrazrede. Z drugimi besedami, vse izdelke tega segmenta lahko pogojno razdelimo na:

• Grenko. Pridelano iz alkoholnih poparkov različnih zelišč, listov, semen, lupin citrusov, eteričnih olj in drugih sestavin. Imajo nizko vsebnost sladkorja in jakost od 25 do 60%.
• Sladko. Na osnovi mešanice sadnih in jagodnih sokov, alkohola, sladkornega sirupa in mehčane vode. Trdnost takih izdelkov običajno ni večja od 29%.

• Polsladko. Vsebuje 20-40 odstotkov etilnega alkohola. Gastronomski in aromatični indikatorji so zgrajeni okoli okusov sadja in jagodičja.
• Zdravilna. Kuhano s posebnimi zelišči. Imajo zdravilni učinek in pogosto oster oljnat priokus.

Ali veste? Standardna sestavina vsakega predstavnika zadevnega segmenta pijač je alkohol, katerega moč se lahko giblje med 40-70%.

Kaj je naprodaj

Če želite odkriti raznolikost okusov in arom blagovnih znamk tinktur znanih proizvodnih podjetij, boste zagotovo cenili raznolikost, ki jo odpira sodoben trg.Hkrati, da se ne zmotite pri izbiri, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje izdelke:

Okus življenja. - Malina - alkohol izvrstne rdeče barve s svetlimi toni jagodičja v okusu. Dišava temelji na nežnih odtenkih maline, ki jih dopolnjujejo žametne začimbe.

Pastis 51. Privlačen izdelek jantarne barve z osvežujočo aromo in nepozabnim okusom. Glavna nota okusa je osredotočena na janež, koromač in sladki koren.

Shuyskaya na suhih slivah. Je nežne bakrene barve in zaokroženega okusa, kjer imata glavno vlogo podtoni cimeta in jabolka. Aromatični indikatorji temeljijo na trdkih notah suhih sliv in svežini jabolk.

Shuya sladka češnja. Ima bogato rubinasto barvo in intenzivno gastronomsko naravo, oblikovano na notah mandljev, češenj in borovnic. Aroma ugaja z uravnoteženim deležem češnje.

S katerimi izdelki se ujema

Ko se sprašujete, kako piti tinkturo, bodite pozorni na prigrizke. Večina predstavnikov segmenta ima visoko moč, zato potrebujejo dostojno gastronomsko spremljavo.

Najboljši prigrizki za izdelke so tople jedi, narezki, solate, ribe, divjačina, morski sadeži in sadje. Idealni par se izbere izključno na podlagi lastnosti kupljenega alkohola.

Druge uporabe

Za čim bolj pestro degustacijsko izkušnjo poskusite zanjo pripraviti dodatne sestavine, iz katerih boste kasneje ustvarili stilske in nepozabne koktajle. Priljubljene mešanice vključujejo naslednje: Ricky Stark, Ruby, Cupid, Afterburner, Whirlpool, Aurora in druge.Te pijače lahko zdaj najdete v vodilnih restavracijah in klubih po vsem svetu.

Tinkture so dolgo veljale za izključno zdravilne izdelke. Priljubljeni in iskani alkohol jim je uspelo postati šele konec 17. stoletja.

Prva in verjetno najpomembnejša značilnost tinktur za sodobnega potrošnika je njihova raznolikost. Če se obrnemo na paleto teh pijač, lahko zlahka najdete mešanice z indikatorji arome in okusa, ki ustrezajo vsem vašim željam in zahtevam. Enako pomembna je praktičnost v smislu okusa. Predstavniki segmenta so kombinirani z velikim številom prigrizkov, hkrati pa lahko postanejo vredna osnova za ustvarjanje velikega števila koktajlov. Obiščite najbližjo trgovino z alkoholom še danes in kupite steklenico svetle in nepozabne pijače, ki vam lahko ponudi nepozabno izkušnjo degustacije.