Kako izbrati vrečko za kašo?

Ljubitelji slastne penaste pijače, ki pivo kuhajo doma, iz prve roke vedo, kaj je sladno drozganje. Velika večina ljudi to počne v posebni ročno izdelani torbici. Toda za tiste, ki ta postopek izvajajo dovolj pogosto, je veliko lažje kupiti tak izdelek.

Vrečke za drozganje so bile zasnovane posebej za udobje pivovarja, tako da se slad med postopkom varjenja ne bi mogel zažgati na dno lonca. Poleg tega bo izdelek poskrbel za udoben odtok. Vreča je idealna za fugiranje pivske pivine brez posebne opreme - potrebujete le običajno ponev.Ta nakup je odlično darilo za pivovarje začetnike, ki še niso pripravljeni na prefinjen rezervoar za drozgo, vendar se vseeno želijo preizkusiti v varjenju žita.

Pravi material za vrečke

Ko gre za ročno izdelano torbo, je v tem primeru najpogosteje uporabljen material, ki je na voljo doma. Pivovarji začetniki lahko v ta namen uporabijo navadno večkrat prepognjeno gazo, podobno prepognjen tanek til, pa tudi druge vrste blaga.

Toda izkušen pivovar ve, da je veliko bolj koristno kupiti to potrebno stvar za izdelavo alkohola. Na trgovskem mestu Aliexpress je na voljo več možnosti za vrečke sladne kaše. Kako izbrati najprimernejšega?

Kako izbrati?

Pri tej zadevi je treba upoštevati naslednje pomembne vidike:

• če uporabljate vrečko iz tkanine s precej velikimi luknjami, lahko dosežete visoko učinkovitost drozganja, vendar se hkrati v tej pivini tvori velika količina usedline;
• vreče iz blaga z majhnimi luknjami bodo povzročile nepopolno ekstrakcijo sladkorja iz surovin, vendar bo pivina videti prozorna in čista.

1. Kakovostna sladna vrečka mora biti izdelana iz precej gostega blaga, ki bo pomagalo hitro in zanesljivo filtrirati nastalo pivino.
2. Najboljša izbira v tem primeru je najlonska vrečka za kašo. Prav ta material ima zadostno prepustnost, a hkrati zadrži nekaj zdrobljenih delcev slada.
3. Vrečke iz bombažnega (tkanega) blaga z močnimi elastičnimi nitmi so tudi dobre. Ti izdelki imajo odlično raztegljivost, zahvaljujoč kateri se sladkorji med mešanjem dobro izperejo iz slada.
4. Pomembno je preučiti sestavo: material mora biti dobro opran in primeren tudi za uporabo med skakanjem pivine.
5. Kakovostne vrečke za fugirno maso so lahko opremljene tudi s priročno vrvico.
6. Poleg tega nekateri proizvajalci ponujajo možnosti z ojačanim dnom in ročaji za torbo. Takšne lastnosti vrečke bodo lastniku omogočile uporabo do 6-7 kg izdelka na kuhanje.

Sorte

Mash vrečke so lahko:

• za enkratno uporabo - primerno za tiste, ki so redko vključeni v proces varjenja;
• za večkratno uporabo - kot nalašč za navdušene pivovarje.

Izdelki so lahko zasnovani za različne velikosti, vendar te vrečke najpogosteje omogočajo delo s ponvami do 70 litrov.

Postopek uporabe

Vrečke za fugirno maso so bile posebej zasnovane za pomoč pivovarjem pri doseganju visoke učinkovitosti med varjenjem - zelo olajšajo celoten postopek filtracije. Vrečko previdno napolnimo z potrebno količino mlete pivine, jo položimo na robove posode in jo zategnemo z obstoječimi vrvmi. Ob tem je pomembno paziti, da robovi vrečke ne pridejo v stik z grelnimi elementi na štedilniku. Na koncu postopka filtriranja lahko vrečko preprosto odstranite, zategnete z vrvjo in iz nje iztisnete preostalo pivino.

Po tem lahko nadaljujete s postopkom vrenja in hmeljenja izdelka. Nato so vrečke že napolnjene s hmeljem in spuščene v vrelo pivino. Po končanem procesu vrenja se vrečka enostavno odstrani iz ponve. Hkrati pivovarju ni treba skrbeti za filtracijo, če izbere kakovosten izdelek.

Mash bag je zelo priročen in izviren izdelek za varjenje, s katerim bo postopek veliko lažji, udobnejši in prijetnejši, izdelek pa okusnejši in bogatejši.