Koktajl "B-52": priprava
Kazalo:
Slavni koktajl B-52 je nepogrešljiv atribut klubskega življenja in zabavnih mladinskih zabav. Strežejo ga v vseh samospoštljivih barih na svetu in je pijača prijetnega sladkastega okusa. Tradicionalno je sestavljen iz treh plasti likerjev v enakih količinah (kava, smetana in pomaranča). Glavni "trik" koktajla B-52 je, da ga pred uporabo zažgemo. Lahko pa brez tega, saj ni tako enostavno piti goreče mešanice brez treninga.
Kuhanje tradicionalno B-52
Lahko naredite svoj koktajl. Sestava in deleži pijače:
- kavni liker (Captain Black, Kahl?a) - 15 mililitrov;
- kremni liker (Brogans, Baileys, Sheridans) - 15 mililitrov;
- pomarančni liker (Grand Marnier, Cointreau) - 15 mililitrov.
Lahko natočite drugo število mililitrov, a mednarodna klasifikacija predvideva ravno takšen delež.
Kuhanje:
Glavna težava je pridobiti enotne plasti, ki se med seboj ne mešajo. Če želite to narediti, morate ukrepati na naslednji način:
- Nalijte kavni liker v primeren kozarec.
- Na zadnji strani žlice ali rezilu noža počasi prelijte smetano čez kavni liker.
- Na popolnoma enak način prelijemo pomarančni liker.
- Vstavite slamico (neobvezno) in prižgite koktajl.
Različice
Poleg tradicionalne različice pijače obstajajo njene različice:
- V barih indijskega Mumbaja pomarančni liker zamenja Bombay gin;
- Mehiška različica koktajla z imenom "B-52 v puščavi" uporablja srebrno tekilo namesto kremnega likerja;
- "B-52 s polno obremenitvijo" (s polno obremenitvijo) je koktajl v petih korakih: trem tradicionalnim plastem sta dodani še dve: liker Frangelico in rum Bacardi.
Kako piti B-52
Če v koktajl vstavite slamico, ga popijte takoj, preden se plastika začne topiti. Pivec najprej začuti hlad spodnje plasti, nato toploto srednje plasti, na koncu pa se pijača popolnoma segreje. Učinek je zelo nenavaden, mnogi ga primerjajo z vzletom.
Če slamice ne uporabljate, je treba koktajl preprosto popiti v enem požirku. Če le ne bi ga srkal v požirek. V vsakem primeru bo evforija iz B-52 poskrbljena, še posebej, če se pije prvič. Glavna stvar je, da ga ne zlorabljate, saj lahko po 3-4 obrokih pride do hude zastrupitve. In po opažanjih barmanov pride najhitreje pri pitju koktajla po slamici.
V nekaterih državah B-52 ni slojevit. Samo zmešajte vse sestavine v poljubnem vrstnem redu in dodajte led. O kakršnem koli vžigu pijače v tem primeru seveda ni mogoče sanjati.
Zgodovinsko ozadje
Obstajajo štiri različice izvora koktajla B-52:
- Najstarejša izmed legend trdi, da so koktajl ustvarili med drugo svetovno vojno ameriški piloti, nameščeni v Italiji, vendar ne pojasni pojava takega imena.
- Najbolj verjetna različica: recept za koktajl so izumili leta 1955 v pubu Alice v Malibuju v Kaliforniji in ga poimenovali po strateškem bombniku Boeing-52 (B-52) Stratofortress, ki ga je ameriška vojska pravkar sprejela Zračne sile .
- Koktajl so prvič pripravili leta 1977 v restavraciji z zrezki Keg's ali baru v hotelu Banff Springs (obe posesti se nahajata v kanadski provinci Alberta) in je dobil ime po priljubljeni ameriški rock skupini The B-52s ".
- Najbolj eksotična različica: pijača si je ime sposodila po modnih ženskih pričeskah v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, ki so bile same poimenovane po bombniku B-52.
